王师傅有些怀疑藏宝是不是在故意拖延时间,但他 格耿直,不想同别人一样各种勾心斗角互猜心思,索 便直接问出口。 “藏师傅,等会儿你炒菜的时候,我可以观看吗?” 藏宝毫不犹豫回答,“当然可以。” 此时,她已经将菜捞起来放在篮子里滤出多余的水分。 王师傅心下大定,藏宝师傅没有故意拖延时间不让自己偷师学艺,反而很痛快就答应可以随便看。 这么一想,看来她果然只是……动作 速而已。 王师傅跟着藏宝回到中餐厨房,准备好所有东西后,她才开始点火。 福宝轩的专业炒锅都是 锅,材料用的全是上等货,所以没有铁的味道。 大火烧锅,很快就开始冒烟,“嗞”的一声,藏宝将最近现榨出来的菜籽油倒入炒锅。 然后立刻将火调小,如此一来,油温可以瞬间升高,却又不至于灼伤刚倒入锅的芥蓝菜柔 的菜叶。 接下来便是“哗啦哗啦”一阵翻炒,然后放少量的豉油、糖调味。 芥蓝的菜苔柔 、鲜脆、清甜、味鲜美,主要吃的部位是肥 的花苔和 叶。 藏宝没有翻炒多久就出锅,在起锅前加入了少量料酒。 她摘下口罩,将盘子往王师傅跟前推了推,好心情地笑着邀请他,“尝尝口 ?” “那我就恭敬不如从命了。”王师傅认真点头,对待这盘菜比对待自己小时候期末考试还要慎重。 专业人士品味美食之前都喜 先仔细观察。 王师傅也不例外,他先认真研究了一下藏宝的摆盘。 果然不愧是天才厨师,读过大学就是不一样,这艺术品味就比别人高一截。 瓷盘润白如玉,衬托得盘中整整齐齐排列的芥蓝菜像一 碧绿的翡翠一样。 简约而不简单,看着就赏心悦目。 芥蓝菜的菜苔只从 眼看,真的和翡翠没什么不同,一支支堆叠在一起娇 滴,菜籽油反 着灯光,就像是翡翠在发光! 这真的只是一盘素菜,而不是一道艺术品? 担心自己吃一口就会破坏整盘菜的和谐,王师傅举着筷子,端着试吃碟,老半天不想下手破坏这道艺术品。 藏宝就没那么多顾虑,夹起一 “翡翠”,咬一口。 嘴里的花苔咔嚓一下被咬断,入口 是清香,再咀嚼,口 脆 ,清淡 脆, 而不硬,脆而不韧。 王师傅看着她吃“翡翠”的样子, 觉心尖尖都在疼。 他不甘示弱,也夹起一 放入嘴中,咀嚼了好几下才依依不舍地咽下,一股浅浅的苦味过后,开始回甘。 芥蓝菜含有有机碱,所以有一丝丝浅浅的苦味,但这苦味却能刺 人的味觉神经,增进食 ,还可加快胃肠 动,有助消化。 这种独特苦味的成分是金 纳霜,它能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑清凉解热的作用,所以特别适合夏季食用。 “口 非常脆 ,很好吃!”王师傅毫不吝啬自己的赞美,又夹了一 往嘴里 。 旁边围过来的人越来越多,大家忍不住轻轻咽了咽口水,然后你一 我一 分着都尝了尝。 现场很安静,剩下的全是众人不停咀嚼的声音。 我的天—— 好吃到 本舍不得咽进肚子,恨不能就这么留在嘴里永远嚼下去。 一盘芥蓝菜原本就没有几 ,很快后来的人只能干看着。 王师傅对藏宝竖起大拇指,建议她,“再炒一盘给厨师长送去,我瞧着你这手艺,又可以给店里增加一道新菜品了。” 藏宝炒菜的技术委实很好,一盘菜被夹光后,盘底竟然没剩下任何油水。 王师傅恍然大悟,心道:难怪这份芥蓝菜这样脆 ,原来是因为青菜本身的汁水几乎被全部锁住。 一般情况下,烹饪素菜总会 失一定的水分和营养,如果能尽可能避免这一点,降低水分的 失,就能最大限度保持素菜的鲜美脆 。 藏宝重新又炒了一份芥蓝菜给老宋端去。 由于是第二次烹饪,她的厨艺相比第一次更加 练,经验也增加不少,自然而然,这一份比第一盘味道更佳上乘。 毫不意外,老宋很喜 藏宝的新菜品,味道、品相都无可挑剔,便直接拍板让店里明天就挂牌出售。 藏宝连忙提醒,“师傅,明天轮到我调休,我有急事,没法加班。” 老宋很有些可惜,但没有强人所难,将芥蓝菜推迟到后天挂牌。 第二天一大早,心外科的一群医生在上班前例行开会的时候,院长突然笑呵呵走进来跟大家打招呼。 众位白大褂一愣,不明白为啥院长笑得一脸 风得意,跟个招揽生意的老鸨一样,那笑容灿烂到令人 骨悚然。 莫辰奕微微蹙了蹙眉,有种不好的预 。 果然,下一秒,院长就宣布:“今天有位特别重要的客人要来你们心外科参观。” “不论她想看什么,在允许的范围内,请各位尽量 足她。” 方医生偷偷噘了噘嘴,小声嘀咕:“要是她想看我们换衣服,也要 足她么?我可是个有家室的人……” 院长耳朵何其 锐,立马捉住顶嘴的方医生,吐槽他:“你放心,绝对没人想看你换衣服,人家小姑娘又不傻,辣眼睛的事谁会做?” 方医生立马闭麦,不敢跟院长呛声。 莫辰奕面沉如水,当场就想拒绝,结果被院长抬手制止。 院长才不管大家愿不愿意,事关500万的医疗仪器捐赠,无论谁有意见都必须憋着,还要好好将金主姑娘服侍妥帖才行。 “你们也不用觉得委屈不 ,人家小姑娘一看就特别乖巧听话,绝不会整幺蛾子让你们难看。” “别一个个愁眉苦脸的,不知道的还以为我们心外科手术成功率突然下降了好几个百分点!” “要实在不行,你们就将她看成一台单光子发 型电子计算机断层仪,想想只要熬过今天,这宝贝就属于咱们的了!” “这样一想是不是 觉好受多了?” 莫辰奕冷冷看了院长一眼,警告他:“参观可以,不能发表意见,不能指手画脚。” 院长连忙点头,“那当然,她一个非专业人员,怎么可能对你们说三道四。” 莫辰奕又道:“不能跟着我。” 院长:“……” 在某方面反应特别迟钝的院长突然灵光一现, 觉自己嗅到了 谋的味道! 为什么莫夫人要捐赠500万的医疗仪器让一个小姑娘来院里参观一天? 为什么别的科室都不去,单单只来心外科参观? 莫辰奕顽强单身这么多年,莫夫人既要担心他不好好吃饭,又要担心他不好好谈恋 …… 所以,她就干脆将自己看好的儿媳妇打包送到心外科来粘着莫辰奕。 这个方法既能让小姑娘理解莫辰奕的工作,从而心疼他体贴他,又能让莫辰奕在潜移默化中接受这位姑娘呆在自己身边,从而顺利培养出真 情! 一定是这样! 哇哦,莫夫人真是好手段! 院长猛一拍手,瞬间名侦探附体, 觉自己推理出了事情真相。 相比于500万的捐赠,还是拥有上帝右手的莫辰奕在院长心中地位更高,所以他毫不犹豫就选择站在莫辰奕这边。 “你放心,我让她跟着小熊,绝对不影响你工作。” 莫辰奕眉眼松了松,他向来不耐烦应付这些姑娘,只想让她们走得远远的,越远越好,远到天边去。 万年背锅侠小熊医生就是这样倒霉,总是被推出来挡刀。 实习医生没人权,他早就知道。 就在此时,有人进来在院长耳边小声说:“那位小姐已经到了,就在门外,您看要不要请进来给大家做个介绍?” 毕竟要好好相处一整天,笑着相处总比苦着脸相处要好。 下一秒,藏宝一脸不好意思地走进来。 藏宝进屋的时候,现场非常安静,所有人集体都有点懵 。 等大家回过神来,瞬间集体齐刷刷扭头看向莫主任,动作特别一致。 众人偷偷看戏,他们家莫主任今天出门是不是没看黄历,怎么这样倒霉。 院长一脸和蔼可亲地对大家介绍:“这位姑娘名叫藏宝,我们热烈 她来心外科参观学习。” 然后十分积极地带头拍手鼓掌。 屋里一干吃瓜白大褂们顿时非常用力地跟着鼓掌,一个个眼冒绿光特别热情,很容易就能从他们眼睛里看到熊熊燃烧着的八卦之火。 院长对自家员工们如此配合 到很 意,觉得大家特别给他面子,这至少证明自己很有领导魅力。 藏宝微笑着和老 人们打招呼:“早上好,今天打扰你们了,我保证自己只站在远远的地方看,绝对不给大家 麻烦,影响你们工作。” 一干吃瓜白大褂们连忙笑着摇头,“不打扰不打扰,我们非常 你来,怎么可能觉得麻烦。” 院长对员工们如此的识趣越发 到 意,笑呵呵道:“藏宝,你今天跟着熊医生,他负责带你参观,想知道什么直接问他就行。” “熊医生做事认真负责,脾气又很好,人特别有耐心,关键是长得还帅……” 院长为了不让藏宝粘着莫辰奕,拼了老命给小熊医生疯狂吹彩虹 ,一把年纪做到这一步也很不容易。 只是他不知道为什么有种错觉,总觉得自己吹得越厉害,小熊的脸 就越苍白,而莫辰奕则越沉默。 吃瓜群众们全都抿着 ,强忍住疯狂的笑意,时不时看看面如死灰的小熊,时不时再扭头看看自家莫主任。 大家就很想问一问莫主任,脸痛不痛。 藏宝面 苦 ,安排她跟着小熊医生是个什么鬼。 她又不是来粘着小熊医生的,她是来和莫医生朝夕相处24小时的好不好! 藏宝没有拐弯抹角,而是一记直球打回去,现场请求道:“院长,我可以跟着莫医生参观吗?保证不影响他工作。” 院长:“……” 如果他不同意,煮 的单光子发 型电子计算机断层仪是不是就要飞了? CoMic5.CoM |