为了尽量保证公平,林轩选的是没人的空地,免得后面不知情的人吃亏,当然了,这只是相对而言的。 话音刚落,游客就疯狂地朝指定地点涌去,生怕自己跑慢了占不到位置,不到十秒钟,原本空旷的地方就挤 了人影。 林轩这边点燃十多个柴火堆,伙计们都没闲着,手里各自拿着处理好的河鱼开始烤。 很快,河鱼表面就泛出油脂,滴落在火焰上发出“嗤啦”的响声,接着阵阵香味就冒了出来,周边的空气都染上了香气。 闻到香味的游客望眼 穿,频频转头盯着火堆看,三五分钟后,柴火烤鱼总算是 透了。 “咳咳,待会我给大家分鱼,尝到烤鱼的朋友就把位置让给后面的人,如果还想吃可以继续排队!” 林轩对人群大喊了几声,就拿着刀切鱼,现在有上百号游客想试吃,不可能没人发一条。 伙计们端着个盘子走到队伍面前,把切好的鱼 上牙签,然后分发给游客品尝。 他们烤鱼的手法虽然比不上林轩,但好在河鱼的品质好,而 鱼的松枝也是青林峰的特产,味道自然也差不到哪去。 “好吃,真好吃,没想到烤鱼竟然如此美味!”吃到鱼 的游客全都惊呼起来,恨不得把舌头给 下去。 听到这些赞叹声,后面的游客就更加期待了,他们 就不会怀疑人群里有托,因为清水河鱼就算煮清汤也不会难吃。 “许主任,你们也尝尝看!”林轩拿着自己烤好的鱼递给张驯虎和许靖瑶。 “嗯,很不错,我还没吃过这么美味的烤鱼。”张驯虎大口咀嚼起来, 嘴都是浓郁的鱼香。 “鱼 的鲜味不仅全部保留了下来,而且里面还带着淡淡的松香,再配上调料简直是人间极品!” 许靖瑶也赞叹着评论,手里还不忘拿着鱼 往嘴里 ,搞得林轩自己都馋了。 “看样子大家很喜 烤鱼,那这道小吃就这么定了!” 听见人群里都是点赞的声音,林轩就笑了起来,跑到火堆边上准备第二道小吃。 这次还是烤 类食品,选用的食材是新鲜的 鸭的翅膀和小腿,同时要用到木炭和烤架。 “大家可能也猜到了,这道小吃就是清水烧烤,不过我们有独家配方,绝对不会让你们失望!” 林轩架好七八个 翅和小腿,炭火遇到油脂,顿时就冒出灰白 的烟,闻起来有些呛鼻。 “小老板,我们对你有信心!”人群里,也不知是哪个游客高喊了一句,附近的人就附和了起来。 伙计们发完鱼 ,也都回到各自的岗位开始烤 翅,这些人都是绿水村的村民,目前在帮着大厨处理食材打下手。 对于他们来说,最擅长的就是烤 了,小时候抓了野 野兔可都是自己偷偷烤着吃的。 翅鸭翅上面涂 调料,再刷上火红 的辣椒油,在烤架上翻滚受热。 不多时,这些翅膀小腿就被烤得外焦里 ,阵阵香味也散发出来了,不比前面的烤鱼差。 “来,你们再尝尝!”林轩选两个金黄 的 翅,分别递给许靖瑶和张驯虎。 其他伙计则是端到游客面前分发,咽口水的声音此起彼伏,那些拿到美食的游客全都化身饕鬄。 “好吃,外面烤得很焦,但却没有发苦,带着股浓郁的油香,里面的汁水很足, 鸭 也很 ,口 特别好!” 许靖瑶大声赞叹,嘴里 了食物,也不管自己的形象怎么样。 “可惜没有酱料,说实话,燕京烤鸭都没这个味道。”张驯虎随意说道。 “酱料的问题以后再说,反正美食街还没修建起来。” 林轩递上两块稍小的翅膀,继续说道:“你们再尝尝这个烤翅,口 可能有差别。” “咦,这不是普通的 翅鸭翅吧?”张驯虎试探 地咬一口,顿时就 出惊讶的神 。 “不错,这是咱们村养的麝香鸭,跟土鸭的区别很大,反而跟野鸭差不多。” 林轩点了点头,“最主要的是,其他地方都吃不到这种烤翅烤 ,想吃就必须来咱们绿水村。” “麝香鸭我也看过,没想到它们的 质这么鲜美,仿佛天生就是用来当优质食材的。” 许靖瑶说道:“跟土鸭比起来,它的 质更加紧实,也比较细腻,几乎没什么油脂,入嘴滑腻异常!” “好吃是应该的,你也不想想麝香鸭的价格!”林轩笑着说道。 普通的鸭苗每只三五块,但麝香鸭却能卖到几十块的高价,要是连土鸭都比不上,傻子才会购买! 许靖瑶还以为麝香鸭是用来观赏的,没想到做成食物之后竟然如此鲜美,都快比得上饭馆里的野味了。 “卧槽,这是什么烤翅,比绿水乡情的野猪 还要美味,简直要上天!” 拿到也麝香鸭翅的游客失声惊呼,连 带咽地吃完了烤翅,最后连骨头都反复嚼了几遍。 “靠,我怎么没发现烤翅有两个型号,比较小的那个味道特别香,都快把我馋死了!” 有个眼尖的游客发现了问题所在,脸 立马就变了,因为他手里的烤翅是最大的。 “小老板,那是什么烤翅?”几个游客大声问道,他们这些人都是慕名而来的,就想品尝这边的美味。 “咳咳,大家都别 动,这是麝香鸭的翅膀,想必很多人都在河边看到过那种鸭子。” 林轩轻咳了几声,“其实这个品种非常接近野鸭,而且是从澳洲引进的,远比市场上的绿头鸭好吃!” 听到这话,游客们就 动起来了,河边的鸭子颜 非常鲜 ,头颅橙红与雪白相间,全身绿黑橙白四 相杂,比观赏 鸟类都好看。 “小老板,价格你说,我要买几只回去养着!”有个穿着讲究的年轻男子说道。 “你们不准吃,那么可 的野鸭,就应该用来当宠物!” 旁边的女游客顿时就不干了,甚至有点纠结要不要扔掉手里的烤翅。 “你特么是不是傻,鸭子本来就是用来吃的,养着光看不吃有什么意思,更何况这不是纯种野鸭!”年轻男子反驳道。 那个女游客没话说了,其实她心里也清楚,这么多麝香鸭不可能全部用来当宠物卖,谁叫它们的 质好呢。cOmiC5.com |