听到这话，一旁方依依脸上的神
却有些难堪了。周文辉笑了笑，突然伸出手揽住了兰花的
，“怕什么，反正也是迟早的事，走，我们买书去，别管这傻子了。”就在他们要进店里的时候，张狗剩却突然在后面冷冷说了一句。
“你错了，兰花是我的女人！”
周文辉一听，顿时觉得肺都要气炸了，正
回头找张狗剩算账的时候，却看到李秀红已经把他给带走了。周文辉恨得牙
，突然又转过身来，问兰花道：“兰花，刚才那傻子的话啥意思，你该不会真的已经和他……”“啪！”
周文辉话还说完，兰花就是一巴掌打在了他的脸上。
“周文辉，你竟然以为我是那样的女人，太让我失望了。”
说着苗兰花哭着就要离开，却被周文辉拦了下来。
“兰花，你别生气，我就问问，我还信不过你？”周文辉连忙说着好听的话哄着苗兰花。
苗兰花一头埋进了他的肩膀里
泣了起来。周文辉安
着苗兰花，眼睛却一直盯着张狗剩离去的方向，带着一丝狠劲儿。“哼，臭傻子！”
……
张狗剩在李秀红的拉扯下，心不甘情不愿地回到了村里。
“嫂子，你为什么要拦我？”张狗剩堵着气，坐在板凳上问着李秀红。
李秀红摇了摇头，“我要是不拦你，你是不是还真要跟那个姓周的干上了？”
“干就干，我才不怕他咧。”张狗剩扬了扬手臂，
出他那雄浑的肱二头肌。“嫂子知道你不怕他，可就算你把人家打了，你就厉害了，你就能抢回兰花了？”李秀红继续开解道。
张狗剩抿了抿嘴，知道李秀红说的对，“嫂子，我……”
“而且上次你那事，我们还欠下了兰花他们家三万块，要是不还上，我们连这小饭店都开不下了。”
“嫂子，我知道错了。”张狗剩低下了头。
“知道错就好，你这暴脾气也得改改，跟你哥一个德
。”李秀红长叹了一口气，顿了一下，又继续说道：“现在你要做的就是把烧菜学会，等你做大厨赚大钱了，那些人就不会瞧不起你了。”张狗剩点了点头，“知道了嫂子，那你快点再教我吧。”
“你呀你，现在又这么急了。”李秀红笑
嗔骂了张狗剩一句。洗完了菜，两人便走进了厨房。
“狗剩儿啊，我先教你个简单的菜，炒
蛋，让你先
练一下火候的把握。”说着李秀红便拿了三个土蛋给张狗剩，“先把蛋打入碗里面，然后加点盐……”“啪啪啪！”
张狗剩照着李秀红说的连打了三个
蛋，然后又加了半勺子盐。“然后再用筷子朝一个方向用力打散蛋黄和蛋清，要注意顺着筷子的运动的方向，筷子不要贴着碗底，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合……”
李秀红一边指导，一边演示了一边给张狗剩看。
看着蛋黄和蛋清很快便融成了青绿
的蛋
，张狗剩对李秀红竖起了大拇指，“嫂子，你可真
。”“少贫嘴，来，你来试试。”李秀红嗤笑一声将碗递给了张狗剩。
张狗剩学着李秀红刚才的手法，倒也有些上路子，像模像样的。
“蛋
里加入两勺水，然后把韭菜切碎后加入蛋里搅拌一下，搅拌好了就可以上锅炒了。”李秀红踮着脚，站在张狗剩一侧，耐心地传授他厨艺，一步一步讲解着。“把锅先烧热，再倒油，油差不过七成热的时候就可以倒入蛋
，划散蛋翻炒或者让蛋先稍微定形后再翻炒。”张狗剩一边听着，手里的动作倒是不含糊。
“刺啦——”
蛋清一下锅，升腾起一团烟雾，张狗剩便开始翻炒起来。
看着张狗剩还不太
练的炒菜手法，李秀红赶紧凑了过去，握住了张狗剩的手，教他怎么用锅铲。“这铲子呢你得这么拿，这样你就可以顺着手用力了。”
李秀红和张狗剩挨着身子，张狗剩问着李秀红身上的香味顿时有些心猿意马了。
李秀红似乎也觉察到了张狗剩在偷看自己，左手在他的
间狠狠掐了一把，又羞又气地道：“狗剩儿，看我作甚，看锅里啊，别糊锅了。”张狗剩这才反应过来，把注意力放在了炒
蛋上。“加几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了。”
张狗剩听到，又倒了两滴料酒，然后翻
了几下，便就蛋盛盘了。“来，嫂子，尝尝我的炒
蛋怎么样？”张狗剩笑嘻嘻地将那盘热气腾腾的炒蛋端到了刘秀红面前。金黄的
蛋包裹着点点翠丽的韭菜，整个屋子里顿时都是一片香气。“嗯，
蛋金黄鲜亮，光看品相还不赖嘛。”李秀红瞅了一眼笑了笑，随即拿起筷子，夹了一块蛋便放在嘴里。看着李秀红淡红
的嘴
上下开合着，张狗剩咽了咽口水。刘秀红尝了一口
蛋，马上就赞不绝口：“狗剩儿啊，没想到你做的比嫂子还好吃呢！”“真的吗，嫂子？”张狗剩也
出了开心的笑容。“那当然，这盘炒
蛋都可以拿到市里的餐馆去卖了哩。”听到李秀红这么夸自己，张狗剩不好意思地挠了挠头。
“狗剩儿，这炒
蛋呢首先要把蛋炒
了！这怎么来？水和油缺一不可，油的问题很好解决，只要适当多加一点，那么水呢？蛋里不是有水吗？但是蛋的含水量随着储存时间变长也会减少的，所以我们可以适当加点水，加什么水呢？”李秀红为张狗剩讲解道：“一般我们在炒蔬菜的时候都加温水，加冷水容易让口
变老。那么在蛋里加多少水呢？一个蛋，喝汤的小汤匙一勺，大的就半勺，这样蛋的含水量增加了，而且会更加松软，量也会觉多了点……”ComｉＣ5.ＣｏＭ