“咱们这云鹤楼,只能是吃人家剩的。” 可不是吃人家剩下的吗? 王管事有些尴尬:“确实是如此。” “长安楼的吃食做得和云鹤楼差不多,但胜在人家位置在好,大多数人都要经过那里,而且在那里什么八卦热闹最多,平里还有说书弹琴弹琵琶的,热闹。” 樊月楼不愧为帝城的第一酒楼,仿佛是什么优势都占了,长安楼胜在位置好,热闹多,人也喜往那里凑,基本帝城里什么八卦都能在那里听到。 王管事一张脸都拧紧了,他拱手问:“那敢问谢姑娘,我们若是要将生意做得好,需得往哪个方面发展的好?” 谢宜笑低头看了看桌面,王管事心思一动:“吃食?” 谢宜笑道:“这是比较重要的一样,主要吃食做得好,不愁没有客人,王管事不妨去寻几个厨子来,而且单单做茶楼,这里似乎是浪费了一些,不如也卖一些饭食,也能增加一些客人。” 王管事道:“找几个厨子的事情虽然有点难度,但是也能办,至于卖饭食吧,不瞒谢姑娘,以前咱们也有过这样的想法,只是来此处的客人都喜好清静,若是连饭食混在一起,食物的味道有些冲,客人不大喜。” 谢宜笑道:“这好办,不是有两栋楼吗?这一边就卖茶点,让他们喜赏景喜好清雅的就到这边来,另外一栋就卖饭食,要吃饭的就去那边,两栋楼虽然距离不远,但是饭菜的香气也不至于穿这么远。” 王管事眼睛都亮了:“这、这我怎么没想到呢?这样一来,客人就又多了一些。” 谢宜笑查看完了人员名单,不出所料,这茶楼里也只有王管事一个管事,基本上什么事情都归他管,谢宜笑动了动嘴,言又止。 王管事见她的表情,忍不住问她:“谢姑娘还有什么话,不妨直说。” 谢宜笑道:“其实我想重新安排管事的人,当然,也不是不信任王管事您,王管事您为人正派,做事也严谨,但有时候这来送往的事情,可能做得不大周全。” “我是这样想的,在这茶楼里安排三个管事,一位管着茶楼里的事情应付诸多来往的人,一位管着茶楼里的安危。” “虽然说这茶楼不会天天闹事,但总有一些仇人相见分外眼红或是喝多了脑子不清楚的事情上演,最后一位管后厨和采买。” “我是想让您做这保护楼里安危的事情,另外聘请一位大管事过来,您可是有什么意见?” 谢宜笑将事情分析给对方听,心里也是有些担心对方有什么意见的,毕竟被直接将人家从茶楼大管事上下来,谁人都是要生气的,而且还做了这么多年了。 “嗐,我当是什么事情啊!”王管事伸手摸了一下头,似乎还松了一口气,“说起来我也觉得我不大擅长和人打道,有些人总是叭叭叭个没完,惹得人想发火。” 谢宜笑:“...?!” 不是,你要被降职了,你这松了一口气的态度是不是有点不对,而且还像是巴不得快点甩锅的样子。 “其实我是个人,要不是没有合适的人,我才懒得做什么管事呢,这些客人今挑剔这个不好吃,明又挑剔没有什么新鲜的吃食......” 谢宜笑:“......” “换个事情做也行。”王管事想了想了想,又补充了一句,“不过工钱也不能太少了,太少了属下做不下去。” 他三十好几了,家里好几个孩子呢,要养家啊这,工钱太少他做不下去,只能换地方再找个事情做了。 谢宜笑没想到事情这么容易就成了,于是便道:“您放心,之后您还是管事,工钱和以前是一样的,这点不用担心。” “那就没什么问题了,至于这大管事的人选,还需得请谢姑娘帮忙,也不怕谢姑娘笑话,容国公府这边的人,特别擅长经营的没有,定王府那边有一位,不过他总管着定王府那边的经营。” “王管事说的那个人我似乎是有些印象,叫什么来的?” “天亮了。”明心赶紧答道,她对那位名字很好听的小哥很有印象,“就是那个天亮了。” 谢宜笑伸手按了按眉头:“是叫东方既白。” 人家不叫天亮了。 明心心想,不是姑娘您说这个很好听的名字就是天亮了的意思吗? 王管事点头:“对,就是那一位,可惜了,若是他能来管这云鹤楼,指不定有一这云鹤楼能像樊月楼一样了。” 不过这事情也是想想,人家东方既白管的生意多了,哪里可能专门蹲一个茶楼忙碌的,而且边上还有个樊月楼,樊月楼据说是皇家的,收入指不定归国库了,这生意不好抢。 “若是有机会,我问一问他有没有可以推荐的人,若是没有,我便让人去找一位。” 谢宜笑伸手翻看菜品册子,上头的菜名倒是极其简单的,什么红豆糕、桃花糕之类的,简简单单,一点多余的都没有。 谢宜笑戳了戳那字,然后将册子给明镜:“回去抄写一份,再去寻一个写话本子的先生,将这些名字改一改,改得好听一些。” “像是什么白雪糕这些,听着就好听多了,那些公子姑娘们定然会喜的。” 明镜点头应下。 “还有这楼名,云鹤楼虽然不错,但帝城似乎有两三家什么鹤的茶楼酒楼,而且若是论雅致,似乎还缺了一些......” “既然有两座楼,不过便用两个名字,这边喝茶看湖景的,不如便唤作、唤作江上清风楼吧?王管事觉得如何?” 王管事是个人,他不懂什么雅不雅的,对于改名也没意见:“谢姑娘觉得好就好。” 谢宜笑觉得江上清风楼似乎还不错:“那就这个吧,另外一栋楼,也配个对儿,便唤作江上云鹤楼?” 第447章 所幸她遇见了容辞罢了 江上云鹤楼? 青螺顿了顿,啃果子的动作都停了,觉得自家主子想得太多了。 她勉强提一下自己的想法:“若是真的要换个名,直接是江上清风楼便成了,此处临江,有清风拂面,而且这名听着也雅致,若是再来一个,客人说起来的时候到底该是叫哪一个?” “到时候让人问客人喝茶还是吃饭,喝茶上这边临江的楼,吃饭的上那边就是了。” 谢宜笑想想也是,多个名字似乎没有什么好处,反而成了累赘:“那就江上清风楼吧。” 这若是配上一曲《江上清风游》那就在更妙了,只是可惜。 谢宜笑与王管事定下几件事,首先是窗户的事情,这个简单,只要是找个几个木匠就能做了,而且眼下还是夏之际,也不急,只要是等秋冬要用的时候能装上就行了。 再来茶楼出去临湖的那边空地,请人来重新设计,种植花草树木,铺垫亭台,到时候这里也是一个游玩赏景之地。 属于云鹤楼的周边也圈出来,未免将来有人混进来打扰客人,也避免一些闹事发生。 给明镜的任务是寻一个写话本子的先生改写菜名,以及之后新牌匾的事情,谢宜笑打算是请谢老太爷写几个字,让人制作牌匾。 当然,谢宜笑也和王管事说了之后明镜会留在这边做事的事情,后管的是采买和楼里侍女的各类事情。 最后便是大家一同努力,寻一个能主事的大管事。 待是安排好了云鹤楼的事情,谢宜笑一行人便去了边上的街市,七拐八拐之后进了一条巷子,那巷子里有一处二进的院子,是以前顾琴瑟买的,如今还空着 “这院子不大不小,周边也方便,你若是太忙了,便住在这里,若是有了空闲便回谢家那边去。”谢宜笑看着空的院子,大概许久没有人住了,有些荒废, “后茶楼有姑娘来做事,没有地方居住,也可以安排住到这边来,你平里往来和她们一起来回,也算是有个伴,虽然距离不远,但这巷子里也未必全然是安全的。” 谢宜笑打算往楼里招一些女子的,将来在茶楼里做侍女或是茶博士。 茶楼这种地方,光是让一些汉子来做,他们哪里是做得起来,说白了许多人连泡茶都不会,更不懂得哪个茶好一些。 喝茶?要什么茶,把茶叶送来,您哟喂,自个泡吧。 “不过这院子还是要收拾收拾,明让院子里的人都过来,还寻几个护卫过来帮忙,该清理的清理,该修葺的修葺,到时候再一些家具。” 明镜点点头:“好的。” 一行人从正院右边的那道门过去,里面是一个偏院小院,那小院不大,只容得下两间屋子,不过屋子前面有一个小院子,种了一些花草树木,看着还算致。 “你后住这里如何?也省得和她们挤,后买一些花草种下,这院中定然也是一片好景。”谢宜笑看了看院子,院子真的不大,但一个人住是够够的了,还无需和别人挤。 谢宜笑听说这里有一处院子,也是一眼看中了,觉得合适,正好让明镜住这小院。 “你一边等着消息一边在云鹤楼做事,若是遇见了什么适合的男子,到时候也与我们说一声。” 明镜心想,她能平平安安地过完这辈子就极好了,哪来还敢想什么男子,尤其是她母亲前车之鉴在,她怕是一时眼睛不好,嫁了豺,连命都丢了。 谢宜笑大概知道她的想法,笑了笑道:“世间的男子,有好也有坏,总不能见过一个坏的,就将人一竿子全打死了,觉得都是坏的。” “我以前不想要嫁人,觉得嫁了人之后那夫君妾成群,一天天的和这些妾室斗争一个男子,实在是无趣得很,但又不得不嫁。” 在这个时代里,女子不嫁,那是严重的事情,且不论家族因为你而名声受损,你自己也难以立世。 外面那些言恶语传得你不堪,甚至身边的许多人都对你避之唯恐不及,但凡是意志不够坚定之人,都是要被那些话给得不知道什么样。 谢宜笑固然有几分小聪明,但只是一个平凡人,心智也没有强大,所以她当初也同意了嫁人,只是想要寻一个不纳妾的,脾气好一些的人罢了。 若是换做现代,不想嫁人,自己坚持还能过得去,但换做了这封建社会,真的是很艰难的,除非是娘家强大,比如说这皇家公主,就算是养几个面首,有些人都不敢议论。 世家贵女身份尊贵,也享尽了荣华富贵,同样的,也有自己要去做,或是不能做的事情。 她不可能是不嫁人。 所幸她遇见了容辞罢了。 然而世间上的女子,有几个如同她一般幸运,很多世家姑娘家嫁过去了,只为了两家联姻,待生下嫡长子,夫君便开始纳妾,余下的一生在后宅辗转,一生匆匆。 自由恋,嫁我想嫁之人,在这里实在太难了,但又不得不嫁,可见女子之难。 “你若是一直遇不见,真的不想嫁,等后再回来,若是遇见了,希望你能珍惜。”谢宜笑觉得明镜这样的好姑娘,应该是有个圆,而不是就这样匆匆过一辈子,孑然一身。 明镜心中不怎么在意,但还是点了头:“奴婢明白了。” 。 谢宜笑回去之后便去求谢老太爷的墨宝,把谢老太爷气得要死:“自家的铺子都没见你什么时候上心管过了,现在反而是去管人家的,这还没嫁过去呢,怎么就向着人家了。” 谢宜笑嘿嘿一笑:“瞧您说的,九公子可是说了,成亲之前赚的都归我私房钱,这成亲之后赚的,那就是我们常所用的,剩下的也归我。” “这白得的东西,多花点心思怎么了?我都是为了我自个。” 谢老太爷被她这话给气笑了,让她赶紧滚。 谢宜笑道:“大伯父,您就帮我一次吧,我这不是想起您的墨宝在帝城那可是排得上最前头这个数的,这才来求您。” 谢宜笑比了比三手指。 第448章 给他挑一个凶悍的媳妇 谢老太爷瞧见了那三手指,嘴角了,就很不乐意了,抖了抖胡子道:“我说十三啊,你就算是要拍马也拍得好一些成不成?这不应该说我第一吗?” 谢宜笑微笑道:“瞧您说的,在十三心中,您肯定是第一的没错,但做人也要真诚点,你这那两位可论不出什么第一第二第三,但这前三定然有您的一席之地。” 谢老太爷傲娇地哼了一声,没有说话。 谢宜笑上前去给他捶肩膀,做足了孝顺的小辈,将他伺候得舒服了,他这才心情好一些。 谢宜笑赶紧问:“那大伯父,您要不要帮这个忙啊,十三肯定是不会让您吃亏的,我那儿还有些上好的云雾茶,给您取一半来。”COmIC5.COM |