如果是美食…… 如果不是，他非拆了这家店铺不可。 他朝菜单上看去，却发现上面只有十道菜。他不信 地将菜单翻过来，背面什么都没有，真的只有十道菜。 “那个什么羊方藏鱼、太白鸭呢？”他 着怒火问。 “店主人的规矩，她今天想做什么菜，便提供什么菜。”郑郦娘的声音也带着点冷 ，但却如金玉相撞，十分好听。 荆承延差点被气笑了，这什么店主，好大的架子。 当即，他就要掀了桌子，闹起来。 不过看见旁边的美人，他还是决定，等菜上来，不好吃，他再掀，也算怜香惜玉了。 他也不看菜单了，“全端上来吧。”就这么十道菜，荆家富有，他在家哪一顿吃的菜都比这多。 “好。”郑郦娘收了菜单出门，裙裾飘飘。 荆承延坐在那里等着。 此时他隔壁，罗老板也打量了包厢里的摆设，暗暗惊奇，这屋子布置的好 巧，却不知是谁的手笔。或许，这家店还真能给他点惊喜？ 他坐下，詹长川递上菜单。 只有十道菜，罗老板打量完，点了最兴趣的四道。 前面点完单，后面立刻忙碌起来。 这是他们新店开业第一笔生意，姜云珠也拿出了十二分的本事，所有菜全自己亲手做，薛京跟张鹤全给她打下手。 不一时，一道道菜做好，被端了出去。 杨夫人的菜先上来的，她点了五道，汤浴绣丸、芙蓉口水 、三鲜龙凤球、 白杏仁以及宋嫂鱼羹。 汤浴绣丸，一盏细白的瓷盅里，有颜 透亮的清汤，清汤中，一个小孩拳头大的丸子滚在其中。这丸子黄、粉相间，果然如绣球一般。 杨夫人吃过清汤狮子头，那是淮 名菜，却不知这汤浴绣丸，跟它有什么关系。 此时若是有 学之士在此，当认出，这汤浴绣丸是古籍《烧尾宴食单》中的名菜，比清汤狮子头还要早出现。 杨夫人还在打量这几道菜，她旁边那少年跟小姑娘却忍不住了，这菜，好香啊！ “娘，吃。”小姑娘催促杨夫人。 “吃吧。”杨夫人笑道。 少年跟小姑娘就等她这句话呢，立刻拿起筷子，夹向自己想吃的菜。 少年夹了一块芙蓉口水，去年杨晟让人送回急很多麻辣味的卤食，包括无骨鸭掌、猪尾巴什么的，他一吃就喜 上了，可惜后来吃完了，任他怎么磨，杨晟也不往回带了。 这次看见这芙蓉口水，一块块油润的块浸泡在红亮的辣椒油中，上面洒了花生、芝麻等物，他立刻被勾起了食 。 块蘸辣椒油，夹起来的时候，滴滴汤汁滑落。那辣椒油里似乎还有别的东西，汤汁十分浓稠。 放入嘴中，第一觉不是辣，而是，好香啊！好香的味道，那种 香、辣椒香、芝麻香、花生香，以及各种香味混合在一起，在嘴里爆炸开。 然后才是辣味，却不是干辣，而是润口的香辣。 “娘，好吃。”少年指着那道芙蓉口水兴奋道。这道菜，竟然比杨晟去年送回来的那些小吃还好吃，他有种圆梦加获得意外之喜的觉。 当然这道菜要比那些小吃好吃，同样是姜云珠做的，可那些小吃做完很久才到他们手里，味道肯定大打折扣。 这道芙蓉口水却是用现杀的做的，鲜美，就连辣椒都带着些新炸的热度。 少年旁边的小姑娘则夹了那道三鲜龙凤球，这道菜顾名思义，其实就是用跟虾仁做的，做成球，虾做成虾球，下锅炸成金黄，再起油锅翻炒裹上汤汁。 成品泽金黄，汤汁透亮。一口咬下去，虾球外表酥脆，内里却 滑得能滴下汤汁来， 口又美味。 “娘，好吃。”小姑娘又去夹那虾球，还不忘了跟杨夫人报告心得。 看他们那猴急的样儿，杨夫人没好气地瞪了他们一眼，怎么说也是镇国大将军家的儿女，就这么……嗯，她吃了那汤浴绣丸，没工夫多想了，这丸子比御厨做的狮子头还好吃。 三人埋头吃起了饭菜。 这时荆承延点的菜也陆续端了上来。雪霞羹最先上的，他就先吃了这道菜。 这道菜一端上来，就让人眼前一亮。它的颜太漂亮了，恍如雪霁之霞，怪不得叫雪霞羹。 而它的味道，因这道菜是用豆腐跟芙蓉花做的，带着豆腐特有的清香味道，却没有半点豆腥味，跟芙蓉花淡淡的甜香结合在一起，看似清淡，却回味无穷。 就像美人，要细细品味，方能体会其中之乐。 吃完这雪霞羹，荆承延呆在那里半晌，才去吃下一道菜。 莲房鱼包，这道菜，是用新鲜的莲蓬，把中间挖空，然后将鳜鱼跟各种香料放到里面蒸制而成。成品鱼滑鲜香，又带着莲蓬特有的香味，好似鱼在荷中，鲜味不绝。 下一道是芙蓉口水，这菜好霸道的味道，却让人食指大动。 然后是…… 这时，罗老板在吃那道宋嫂鱼羹。 宋嫂鱼羹，传闻是前朝一位宋氏妇人所做，她丈夫在家中排行第五，所以大家都叫她宋五嫂。她做的鱼羹，味似蟹，味道极其鲜美，连高宗皇帝都赞赏不已，于是扬名天下。 只是后来前朝覆灭，宋五嫂不知所踪，这宋嫂鱼羹便也没了出处。 后来很多人仿制这鱼羹，却终不如宋五嫂做的。 罗老板对这宋嫂鱼羹最为好奇，鱼羹一端上来，他就先打量这道菜。 汤汁清润，香味扑鼻，跟香这两关，这道菜应该合格了，就是不知道这味…… 他拿起勺子，舀了一勺鱼羹。 只觉鱼羹滑，竟有些舀不住之。 放到嘴里，鲜，真的好鲜，鱼之美，被体现的淋漓尽致。 又因太鲜，太滑了，果然跟蟹相仿。 不对，这羹里肯定还放了其它东西，才使得这羹如此鲜美，只是放了什么呢？罗老板一勺又一勺，不一时已经把整道鱼羹吃了个干净，却还是没尝出，这鱼羹里究竟放了什么，才让它如此美味。 他抓耳挠腮，恨不能立刻去后厨问问。 只是刚要起身，他却一拍脑门。他去问，人家也不会告诉他的。 宋嫂鱼羹，至今没人能做出原味，恐怕这就是关窍！ 他看着那鱼羹，目光灼灼，他怀疑，这道，就是正宗的宋嫂鱼羹。 到底是何人，能将这道菜重做出来？ 他忽然拿起筷子，开始吃其他菜。 等他吃的实在吃不下了，他坐在椅子上，看着那些空了的菜盘，心中念头滚动。他肯定，做这些菜的绝对是个名厨，且水平远高于白家名厨。 京城，何时来了这样一位名厨？ 他能不能…… 第102章 姜云珠做完菜,洗了手，正要休息，云渡、郑郦娘、詹长川却几乎同时来找她,说客人想见她。 “见我？”姜云珠诧异。 再仔细问，杨夫人跟荆承延要见做菜的厨师，而罗老板是要见饭馆的老板。 吃着菜好吃，要见见厨师或者老板,这种情况在饭馆里也是有的。 姜云珠有点累了，不想应付这些人，便看向金娇月,她现在是店里的掌柜,这种事,由她出面便好。 金娇月嫣然一笑,怡然朝前面去。 这会儿杨夫人三人已经吃完了饭,正坐在那里喝茶。 杨夫人为什么要见做饭的厨师呢？一,这厨师做饭太好吃了,她有点好奇,是什么样的厨师,做出这样的美味。 二，也是最重要的一点。她吃着,这芙蓉口水的味道,怎么跟去年杨晟让人从潞州送回来的香肠跟小吃有些相似呢？ 再联想,杨晟以前可没跟她推荐过哪个饭馆，这次却突然这么做了…… 她直觉,这里边是不是有事？ 不一时,金娇月敲门进了包厢,她一见杨夫人,脸上的笑容敛了三分，她是认识杨夫人的，副指挥使大人的母亲，镇国大将军的夫人。 她给杨夫人福了一个礼，敬声道，“客人要见我们饭馆的厨师？我是本店的掌柜，厨师正在忙着，怕没时间见客人，所以我来问问客人有什么事。 是饭菜吃得不 意？” 杨夫人不认识金皎月，不过见她长相娇 ，却举止矜持有礼，对她先生了两分好。女子生活不易，她能做这饭馆的掌柜，想来必有过人之处。 “很意，这菜很好吃。”杨夫人道。 金娇月笑了笑，等着杨夫人后面的话。 杨夫人沉 片刻，“我只是想跟厨师随便聊聊。你们这家饭馆是新开的？你们的厨师，是不是从外地来的？ 从哪里来的？做菜这么好吃，想来在外地，也该有名号。” 金娇月其实能随便撒个谎骗过杨夫人，可杨夫人是副指挥大人的母亲啊，万一以后这谎被拆穿了……她就难堪了。 “我们的厨师是从外地来的，具体我也不太清楚，要问我们老板才行。”她只能应付道。 “哦，你们老板？”杨夫人对这饭馆的老板也有了兴趣，是什么样的人，能雇佣到这样的厨师，还敢于让一个女子当饭馆的掌柜。 “我们老板不随便见外人，客人如果有意，我可以帮你去问问。”金娇月道。 杨夫人点头，反正饭后无事。 金娇月行了礼，出门，去荆承延的包厢。 再见到他，她就没什么好脸了。 “怎么，客人有事？”她进来前，已经见到外面那七八个恶奴，以及那个矮胖的韩大厨了。立刻，她就知道，荆承延是来闹事的。 上次放过他，没想到他还敢来。 敢到这里闹事，金娇月决定给他个永生难忘的教训。 荆承延见是她，先气短了，“我就想见见你们的厨师而已。”他道。ｃomｉC5.ｃoＭ |
地将菜单翻过来，背面什么都没有，真的只有十道菜。 “那个什么羊方藏鱼、太白鸭呢？”他
着怒火问。 “店主人的规矩，她今天想做什么菜，便提供什么菜。”郑郦娘的声音也带着点冷
，但却如金玉相撞，十分好听。 荆承延差点被气笑了，这什么店主，好大的架子。 当即，他就要掀了桌子，闹起来。 不过看见旁边的美人，他还是决定，等菜上来，不好吃，他再掀，也算怜香惜玉了。 他也不看菜单了，“全端上来吧。”就这么十道菜，荆家富有，他在家哪一顿吃的菜都比这多。 “好。”郑郦娘收了菜单出门，裙裾飘飘。 荆承延坐在那里等着。 此时他隔壁，罗老板也打量了包厢里的摆设，暗暗惊奇，这屋子布置的好
巧，却不知是谁的手笔。或许，这家店还真能给他点惊喜？ 他坐下，詹长川递上菜单。 只有十道菜，罗老板打量完，点了最
、三鲜龙凤球、
白杏仁以及宋嫂鱼羹。 汤浴绣丸，一盏细白的瓷盅里，有颜
透亮的清汤，清汤中，一个小孩拳头大的丸子滚在其中。这丸子黄、粉相间，果然如绣球一般。 杨夫人吃过清汤狮子头，那是淮
名菜，却不知这汤浴绣丸，跟它有什么关系。 此时若是有
学之士在此，当认出，这汤浴绣丸是古籍《烧尾宴食单》中的名菜，比清汤狮子头还要早出现。 杨夫人还在打量这几道菜，她旁边那少年跟小姑娘却忍不住了，这菜，好香啊！ “娘，吃。”小姑娘催促杨夫人。 “吃吧。”杨夫人笑道。 少年跟小姑娘就等她这句话呢，立刻拿起筷子，夹向自己想吃的菜。 少年夹了一块芙蓉口水
上了，可惜后来吃完了，任他怎么磨，杨晟也不往回带了。 这次看见这芙蓉口水
。 
香、辣椒香、芝麻香、花生香，以及各种香味混合在一起，在嘴里爆炸开。 然后才是辣味，却不是干辣，而是润口的香辣。 “娘，好吃。”少年指着那道芙蓉口水
滑得能滴下汤汁来，
口又美味。 “娘，好吃。”小姑娘又去夹那虾球，还不忘了跟杨夫人报告心得。 看他们那猴急的样儿，杨夫人没好气地瞪了他们一眼，怎么说也是镇国大将军家的儿女，就这么……嗯，她吃了那汤浴绣丸，没工夫多想了，这丸子比御厨做的狮子头还好吃。 三人埋头吃起了饭菜。 这时荆承延点的菜也陆续端了上来。雪霞羹最先上的，他就先吃了这道菜。 这道菜一端上来，就让人眼前一亮。它的颜
意？” 杨夫人不认识金皎月，不过见她长相娇
，却举止矜持有礼，对她先生了两分好
片刻，“我只是想跟厨师随便聊聊。你们这家饭馆是新开的？你们的厨师，是不是从外地来的？ 从哪里来的？做菜这么好吃，想来在外地，也该有名号。” 金娇月其实能随便撒个谎骗过杨夫人，可杨夫人是副指挥大人的母亲啊，万一以后这谎被拆穿了……她就难堪了。 “我们的厨师是从外地来的，具体我也不太清楚，要问我们老板才行。”她只能应付道。 “哦，你们老板？”杨夫人对这饭馆的老板也有了兴趣，是什么样的人，能雇佣到这样的厨师，还敢于让一个女子当饭馆的掌柜。 “我们老板不随便见外人，客人如果有意，我可以帮你去问问。”金娇月道。 杨夫人点头，反正饭后无事。 金娇月行了礼，出门，去荆承延的包厢。 再见到他，她就没什么好脸