要不是梅娘机灵,今 去衙门的只怕就是梅娘了! 史贞娘又惊又怕,就在这时,一个 快的声音从人群外传来。 “官差来了!” 史贞娘这一惊非同小可,也不扶着丫鬟装柔弱了,扬起两只小脚就往外跑。 众人都看着官差来的方向,一时没注意,就让史贞娘寻了个空子钻出去。 她惊慌万分,没头没脑跑出去,却不小心撞翻了一张桌子,整个人也摔倒在地。 只听哗啦啦一阵响,一大碗羊汤全泼在了史贞娘的脸上,把她 脸的脂粉冲了个稀里哗啦,脸上仿佛开了颜料铺,五颜六 煞是好看。 两个丫鬟跟在她身后,见状赶紧把她从地上拉起来。 此刻史贞娘哪里还顾得上自己好看不好看,跟丫鬟互相拉扯着,慌不择路地跑了。 梅娘见她们的身影消失在远处,跟武兴 换了一个眼 。 刚才她是吓唬史贞娘的,让武兴趁着人多喊官差来了,也是她的主意。 她并非故意放过史贞娘主仆,但是今 这事儿就算真的报了官,闹大了对武家也没有什么好处,还不如把这几个没脑子的丫头吓跑省事。 众人看了个大热闹,纷纷重新落座吃饭。 梅娘正和武鹏收拾着 藉的地面,衣角忽然被人轻轻拽了一下。 她回过头,找她的人居然是双儿。 双儿向她眨了眨眼睛,轻声说道:“梅姐姐,我家姑娘有话跟你说。” 梅娘看了看坐在那边椅子上,正在用手帕擦拭嘴角的韦姑娘,对方正好也向她看了过来。 梅娘放下手里的抹布,走到韦姑娘身边坐下。 韦姑娘向她 出一个友善的笑容,说道:“梅姑娘果然是个聪明的姑娘。” 梅娘也向她笑笑,微微颔首致谢。 “多谢韦姑娘相帮。” 韦姑娘也算是有钱人家的小姐,从前就算买果酱都很少过来,更别提像今 这样,主动坐在街边吃饭了。 梅娘不是傻子,知道韦姑娘是有心助她。 韦姑娘摇摇头,笑道:“我没帮上你什么,只是觉得她们来者不善,就多留个心眼罢了。” 梅娘想起她之前曾经跟史贞娘打招呼,便问道:“韦姑娘认识她们?” 韦姑娘点点头,望向梅娘的目光有几分同情。 “那个被羊汤洗脸的姑娘姓史,她……前不久刚跟梁秀才定了亲。” 梅娘立刻就明白了,她之前还奇怪自己并不认识那个史姑娘,为什么她们偏偏要找武家的麻烦,现在才猜到是怎么回事。 “姓史?”梅娘总觉得这个姓氏有些 悉,想了想忽然问道,“可是丢嫁妆的那个史家?” 韦姑娘说道:“正是,丢嫁妆的就是这位史姑娘的堂姐。” 想到这两次麻烦都是因为梁家,梅娘有些生气,那梁家怎么就 魂不散,非要 上她了? 见她蹙眉不语,韦姑娘只当是提起了她的伤心事,轻声说道:“梅姑娘不必难过,像姑娘这样秀外慧中的人, 后一定会姻缘美 的。” 话说出口,她才意识到自己一个未嫁的姑娘跟梅娘说这些话很是不妥,不由得飞红了脸。 “现在没事了,那我们回去了。”不待梅娘答话,韦姑娘就带着双儿匆匆离去了。 梅娘追上去再次道谢,才返回家中。 她想起这事儿瞒不住,便告诉了武大娘。 武大娘一听说来找茬的是梁坤的未婚 ,气得七窍生烟,破口大骂。 要不是武鹏死命拦着,武大娘就拎着擀面杖去砸梁家的大门去了。 梅娘也很无奈,没想到跟梁家退了亲,还有这么多麻烦事! 想安安生生过 子,真是不容易啊。 这 一户姓冯的人家请梅娘过去做菜,梅娘到了冯府,便有一个年轻的媳妇 了出来。 那媳妇刻意打量了梅娘一眼,便 脸堆笑。 “这就是梅姑娘吧,果然生得俊。”她意识到失言,随即便说道,“今 是我们二 想吃梅姑娘的菜,请梅姑娘随我来。” 这次去的是一处套院的偏厦,屋子不大,看样子是个院子主人的小厨房。 那媳妇拨了四五个婆子丫鬟给梅娘打下手,又对梅娘说道:“菜和 都预备好了,我们 喜 吃辣,梅姑娘做菜的时候记得多放些辣椒。” 梅娘去人家帮厨这么多次,还是第一次听说有人喜 吃辣,还特意叮嘱她多放辣椒的。 看来喜 吃辣的人不止李韬一个啊。 待梅娘进了小厨房,就觉得有点儿不大对劲了。 木盆里养了一条活泼泼的大鱼,灶台上放着一大包辣椒,剁好的新鲜 块,还有一捆红薯粉。 这些也就罢了,居然还有半罐子剁椒。 她觉得这些东西有些 悉,略一思忖,不由得笑了。 京城说小不小,说大也不大啊。 既然对方不说破,她也就装作不知道好了。 梅娘叫婆子去杀鱼洗鱼,自己则借着这个时间,做了辣子 和酸辣粉。 等鱼洗好,她把鱼放在菜板上,用刀把鱼身两侧的鱼 片下来,切成薄薄的鱼 片。 鱼片放入清水中,淘洗干净,沥干水分。 把鱼片放入碗中,加入盐、酒、蛋清、淀粉,用手抓拌均匀,给鱼片裹上一层浆,腌制一会儿。 锅里倒油,油温六成热的时候下干辣椒,炸出香味,倒入焯好的黄豆芽翻炒半分钟,加盐调味,盛入碗中。 锅里留底油,放入鱼头鱼骨煎至两面金黄,倒入滚水,开大火煮半柱香的功夫,捞出鱼头鱼骨,只留下鱼汤。 再次把锅烧热,下葱花、蒜末、干辣椒,炒出香味,倒入煮好的鱼汤,加入少许盐调味。 用筷子将腌制的鱼片放入汤中煮上片刻,捞出放在黄豆芽的上面,倒入锅里的鱼汤。 最后在鱼片上放一些辣椒、花椒、蒜末、葱花,烧一勺热油泼在上面。 只听滋啦啦一阵声响,小厨房里立刻充 了被滚油 发出来的香味、辣味、麻味,到这个时候,一道水煮鱼片就做好了。 第038章 东坡 冯二 是个年约二十六七岁的年轻妇人, 此刻她穿着一身家常衣裳,正坐在窗下的椅子上,慢慢地摇着扇子。 她对面的桌子旁边坐着一个年轻男子, 正捧着一个大碗, 稀里哗啦地嗦粉。 冯二 见他这副样子, 又是好气,又是好笑。 “韬儿, 你真该瞧瞧你现在这模样, 还是中了秀才的人呢, 真是没出息!” 李韬无心说话, 把一碗酸辣粉全部吃光,这才放下了碗。 “三姐,你就别笑话我了,我都多少天没吃过一顿 饭了,好不容易想到借你的名头用一用,你就这么不依不饶的!” 冯二 白了他一眼,说道:“不过就是个小厨娘罢了,也值得你费这么多心思?一会儿我倒要看看, 这个梅姑娘到底是何许人也。” 李韬嘿嘿一笑, 目光不自觉地又飘向了门口的方向。 辣子 和酸辣粉他都吃过了,剁椒鱼头怎么还没上来? 看他那望穿秋水的表情, 冯二 哼了一声,走到桌旁坐下,给自己倒了一盏茶喝。 这时,竹帘轻响, 一个丫鬟端着一个大汤碗走了进来。 李韬立刻喜上眉梢,抄起筷子准备开动。 可是丫鬟把汤碗放在桌上, 李韬和冯二 一看清碗里的东西,就异口同声地问道:“这是什么?” 只见眼前是一个青花大汤碗,底部铺着黄白 的豆芽, 绿的黄瓜在红汤中若隐若现,上面是一层泛着白玉般光泽的片片鱼 ,顶上则铺 红 的辣椒,少许葱花香菜点缀其中。 上菜的丫鬟被李韬饿 般的眼神吓得赶紧缩回手,小声说道:“梅姑娘说,这道菜叫……水煮鱼。” 李韬一听这名字,眼睛就亮了起来。 这道水煮鱼辣椒 泽红亮,鱼 烫得微微卷曲,散发着浓烈的麻辣鲜香,哪怕他已经吃过了酸辣粉和辣子 ,依然被这味道引得口水直 。 李韬顾不得谦让,夹起一块鱼 就放进口中。 鱼片裹 了辣油,一入口滑 无比,几乎没怎么嚼,鱼 就滑入了喉咙。 他一开了头就停不下来,一双筷子挥舞得飞快,一块又一块的鱼 往嘴里 。 冯二 眼看着汤碗里的鱼 以 眼可见的速度消失,再看李韬一副填不 肚子的模样,不 十分好奇。 “这水煮鱼有那么好吃吗?” 李韬含着一块鱼 ,先狂点头,随即赶紧摇头。 “好……不好吃的,三姐你一定不喜 ,还是留给我吃好了。” 眼看他再次加快了 咽的速度,冯二 信他的鬼话才怪。 她拿起面前的筷子,小心地挑起一 豆芽。 脆 的豆芽沾着些许辣油,冯二 才吃了一口,就辣得呼呼 气,连声叫丫鬟倒茶水来。 好不容易把嘴里的辣味 了下去,冯二 蹙眉道:“这是什么怪味儿……” 她才吃了一条豆芽而已,嘴巴就又麻又辣,很是难受。 冯二 又抿了抿嘴 ,却升起一种奇怪的 觉。 这滋味虽然吃着怪怪的,可是却让人忍不住地 口水。 她试着夹起一块鱼 ,谁知那鱼 滑 无比,筷子尖才戳上去,鱼 就破裂开来。 这么白这么 的鱼 ,她还从来没见过呢,更别提吃过了。cOmIC5.CoM |