武大娘看到这些礼物也有些心动，却又怕开了先例，从此这个纨绔子弟就 上了梅娘，因此准备一口拒绝。 梅娘却笑着说道：“娘，李公子既然有心，那咱们就却之不恭了。” 这个李韬，仗着自己有钱有势，先是厚着脸皮蹭饭，现在居然敢支使她做菜了！？ 不给他点儿颜 瞧瞧，真以为她是个软柿子呢。 武大娘不知道梅娘内心的想法，听她答应，只好让开门，让小厮们进来。 好在李韬还算个君子，让人把东西送进来，自己就坐在外头树下，等待着美食上桌。 梅娘让武大娘先把两只 的腿拆下来，其余的则剁成小块备用。 在腿 厚的地方划几刀，用竹签子扎几下，方便入味。 加入适量盐、糖、胡椒粉、调料粉、花雕酒等腌制一会儿，裹上面粉。 将腿放在清水里稍稍浸泡，取出第二次裹粉。 油锅烧至七成热，下入腿，等腿定型之后转中小火，直到炸到内外全 。 第015章 辣子 四个金黄焦脆的手 腿出锅，梅娘把四个孩子叫过来，每人分了一个。 至于在外面眼巴巴闻着香味的李韬，叫他继续等着好了。 云儿怎么也不肯接，只说自己不饿，让武大娘和梅娘吃。 武兴闻着香味早已按捺不住，拿过腿就往云儿手里一 。 “快吃，你这么瘦，不多吃点儿，怎么有力气干活！？” 这么一说，云儿推辞不得，只好拿着腿咬了一口。 手中的腿泽金黄，外面裹着一层薄薄的酥皮，轻轻一咬，酥皮就会碎裂，浓郁的香顿时弥漫开来。 里头腿又白又 ，浸透了之前腌制的各种香料，外皮 香酥脆，鲜多汁，让人一吃就停不下来。 武兴第一个吃完了，他舔了舔手指，看着还捧着腿大快朵颐的武月。 看到武兴盯着自己手里的腿咽口水，武月本能地 觉到了危险，攥紧腿往后退了退。 “二哥，你看我干什么？” 武兴讪笑地说道：“我怕你小，吃不完——” “我能吃完！”武月立刻打断了他的话，生怕他上来抢似的，又埋头苦吃了起来。 一旁的云儿咬了咬嘴 ，极其不舍地将手里才吃了几口的腿递给他。 “二……二哥，那你吃我的吧。” 武兴刚说完让云儿多吃些的话，哪能打自己的脸，闻言连连摇头。 “不用不用，我吃 了，你快吃吧！”他生怕自己 不起 惑，撂下这句话就跑了出去。 门外，李韬闻了半天的油炸香味，见武兴一出来顿时眼前一亮。 “那个……那个谁，你姐做好了吗？” 看着 脸期待的李韬，武兴觉得自己也不是那么可怜了。 虽然他没吃够炸腿，可是李韬还没吃上呢，他比李韬可强多了。 “没做好呢，你等着吧！”武兴一边说着，一边抬手抹了把嘴。 看着武兴那泛着油光的嘴，李韬努力控制住自己的口水。 为了好吃的，他忍！ 梅娘炸完腿，才把那些切成小块的端过来。 她往盆里打入一个蛋黄，蛋清留出备用，加盐、酒、酱油、胡椒粉等调料，把抓拌腌制一会儿。 她翻出半包干辣椒，裹着蛋清和少许面粉，用小火炸制酥脆。 油温升至六成热，放入，小火炸，捞出控油。 把油温调成七成热，复炸一次捞出。 锅中留底油，用小火，加入葱段、姜蒜末、青花椒翻炒，加一勺豆瓣酱炒出香味。 最后加干辣椒、葱花、芝麻、花生米，炒匀出锅。 梅娘谢绝了云儿的帮忙，端着盘子走了出去。 门外街边桌旁，李韬早已等得望眼 穿。 见梅娘端了盘子出来，他赶紧抄了一双筷子在手，差点儿把筷子筒带翻。 眼前的少女穿着一件秋香 衫，系着一条白挑线裙子，衣着简单却大方从容，再配上手中那一大盘鲜红油亮的美食，看着无比赏心悦目。 梅娘将手中的盘子放在桌上，微笑着说道：“让李公子久等了，请慢用。” 李韬还没等看清眼前的菜肴是什么，先是一股又辣又麻的味道直冲鼻腔，他忍不住连打了两个嚏。 他 出帕子擦擦鼻子，略带尴尬地说道：“在下失礼了，请梅姑娘见谅。” 梅娘丝毫不以为意，依然笑盈盈地看着他。 只打两个嚏哪儿够？这盘菜她可是用足了心思，下了足足的料，很是期待李韬吃完以后的反应呢。 李韬拿起筷子，视线落在眼前的盘子上。 十寸见方的白瓷盘子，里面是红棕油亮的，配上红彤彤的辣椒，深绿的青麻椒，以及葱蒜芝麻花生等配料，散发着浓郁而独特的香味。 这香味很是特别，闻着鼻子觉酸酸涨涨的，熏得人连眼睛都有些睁不开，可是嘴里的口水却泛滥成灾。 李韬夹了一块，小心地放入口中。 炸过的外酥里，皮焦糯，再咬上一口，质鲜，辣味悠长。 李韬被辣得眼泪汪汪，嘴里的却舍不得吐掉，到底硬生生吃了下去。 李韬抢过茶碗，咕嘟嘟一碗茶水灌下肚，才能说出话来。 “这……这是什么菜？” 梅娘脸上挂着礼貌的微笑，说道：“这是辣子。” “辣子？”李韬挑了一块红辣椒看看，放进嘴里，“这是辣椒？！” 炸过的辣椒酥脆无比，辣味醇厚而不燥腻，虽然辣得霸道无比，却也香得让人难以割舍。 李韬擦了擦辣出来的眼泪，只剩一句话。 “好吃！” 除了这简单 暴的两个字，他实在想象不出来其他的形容词了。 往 灵活 捷的大脑早已停摆，只剩下一个念头，吃！ 看着一手抹眼泪，一手抡着筷子大快朵颐的李韬，梅娘有些意外。 这些子她已经注意到，身边的人常很少吃辣，她买辣椒的时候还特意跟卖调料的伙计打听过，说这红辣椒是从四川那边传来的，京城买的人并不多。 因此她一直以为大家都不习惯吃辣，这才想做这个菜，小小地整治一下李韬。 没想到李韬吃了辣子，居然赞不绝口？！ 看着李韬辣得咝咝地 着凉气，却还是一口接一口地吃着辣子，梅娘言又止。 算了，这时候谁敢劝他少吃些，估计他能跟人拼命。 梅娘转身进屋，泡了一壶加了冰糖的金银花茶，放在李韬的桌子上。 末初夏的时节，坐在街边吃饭的李韬却热得身大汗。 这辣椒他见过，家里人图它结的果子红彤彤的好看又喜庆，所以养了几盆摆着看，没想到还能吃，而且还这么好吃！ 有的味道，遇上就会 上。 李韬将盘子里的全部吃光，才恋恋不舍地放下了筷子。 小厮们看着他此刻的模样，忍不住提醒道：“公子，您的嘴……” 李韬这才发现，自己的嘴巴早就红肿发亮，摸一下还 疼的。 可是他一点儿都不后悔。 朝闻道，夕死可矣，吃上这么一顿美味至极的辣子，就算嘴巴疼得三天吃不下饭，也值！ 梅娘站在门口看着，提醒道：“喝点儿金银花茶，可以解辣的。” 小厮听她这么说，忙提起茶壶给李韬倒上。 清润微凉的茶水入口，嘴和口腔果然舒服了许多，连肚子里那火辣辣的觉也缓解了不少。 李韬一边喝着茶，一边回味着辣子的味道。 没想到和辣椒混合在一起，居然是这么奇妙美味！ 梅娘看他吃得脸餍足，心里那隐隐的不快也随之消散。 这个李韬，虽然腆着脸来要饭的样子有些讨厌，却是个真正美食的的食客。 看在他为了美食不惜礼贤下士的态度上，她就不跟他计较了。 此时渐渐有人来买烧饼，梅娘便进屋去了。 李韬慢慢把一壶茶喝完，站起身走到窗前。 他知道武大娘等人不愿意让他进屋，是以他走到窗前，向武大娘和梅娘致谢。 “今有劳梅姑娘了，这辣子我还是第一次吃到，当真是美味至极……”才夸了几句，他突然看到窗前摆放的一个木盆，立刻睁大了眼睛，“这不是把子吗？” 上次他吃完就一直念念不忘的把子，今天居然做了这么多！ 梅娘点点头：“是的。” 上次还是李韬建议她多做些对外售卖的，这把子一经推出便极受  ，因此梅娘特意做了一大盆卖。coｍＩc5.Ｃom |
上了梅娘，因此准备一口拒绝。 梅娘却笑着说道：“娘，李公子既然有心，那咱们就却之不恭了。” 这个李韬，仗着自己有钱有势，先是厚着脸皮蹭饭，现在居然敢支使她做菜了！？ 不给他点儿颜
瞧瞧，真以为她是个软柿子呢。 武大娘不知道梅娘内心的想法，听她答应，只好让开门，让小厮们进来。 好在李韬还算个君子，让人把东西送进来，自己就坐在外头树下，等待着美食上桌。 梅娘让武大娘先把两只
的
厚的地方划几刀，用竹签子扎几下，方便入味。 加入适量盐、糖、胡椒粉、调料粉、花雕酒等腌制一会儿，裹上面粉。 将
。 第015章 辣子
腿出锅，梅娘把四个孩子叫过来，每人分了一个。 至于在外面眼巴巴闻着香味的李韬，叫他继续等着好了。 云儿怎么也不肯接，只说自己不饿，让武大娘和梅娘吃。 武兴闻着香味早已按捺不住，拿过
。 “快吃，你这么瘦，不多吃点儿，怎么有力气干活！？” 这么一说，云儿推辞不得，只好拿着
，浸透了之前腌制的各种香料，外皮
香酥脆，
觉到了危险，攥紧
，极其不舍地将手里才吃了几口的
了，你快吃吧！”他生怕自己
不起
惑，撂下这句话就跑了出去。 门外，李韬闻了半天的油炸香味，见武兴一出来顿时眼前一亮。 “那个……那个谁，你姐做好了吗？” 看着
脸期待的李韬，武兴觉得自己也不是那么可怜了。 虽然他没吃够炸
穿。 见梅娘端了盘子出来，他赶紧抄了一双筷子在手，差点儿把筷子筒带翻。 眼前的少女穿着一件秋香
衫，系着一条白
出帕子擦擦鼻子，略带尴尬地说道：“在下失礼了，请梅姑娘见谅。” 梅娘丝毫不以为意，依然笑盈盈地看着他。 只打两个
暴的两个字，他实在想象不出来其他的形容词了。 往
灵活
捷的大脑早已停摆，只剩下一个念头，吃！ 看着一手抹眼泪，一手抡着筷子大快朵颐的李韬，梅娘有些意外。 这些
着凉气，却还是一口接一口地吃着辣子
上。 李韬将盘子里的
疼的。 可是他一点儿都不后悔。 朝闻道，夕死可矣，吃上这么一顿美味至极的辣子
，因此梅娘特意做了一大盆卖。coｍＩc5.Ｃom