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新御宅屋小说网 > 其他小说 > [综] 位面美食铺 作者: 喝碗羊杂汤 时间: 2024/11/01 
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    华夏很多地方都有类似的做法,有的地方喜血面切成面条做烩面,有的地方喜血面切成片跟凉粉干炒,家家户户的做法都不一样,显然田文家更偏好把血面切条跟大盘一起爆炒。

    “尝尝味道怎么样,这都是今天刚杀的公血,吃了对你们女娃娃好呢!”

    田文老婆牛芳玲又陆陆续续端了几盘菜上桌,酸菜炒猪片,木耳洋葱炒蛋,西红柿炖牛腩,凉拌黄瓜,还有个皮蛋豆腐,都是用大盘盛菜,恨不得垒到天上去。

    牛芳玲笑得矜持:

    “小徐老板,我们这早就说想请你吃顿饭,这不是一直都没机会,今天总算是见着你了,我就会做点家常菜,也不知道这饭菜合不合你们胃口,但肯定是比不上你那手艺的——”

    “家常菜才是最考验人厨艺的,我就是跟着师父多学了几天,这要是论做菜的时间算,我可比不上嫂子。”

    徐米客气笑笑,夹起一块尝了尝:

    炖得很烂,几乎轻轻一抿,就从骨头上撕了下来,多重香料的味道织在一起却不会显得杂,反而有种奇妙的厚重

    血面里没有加一滴水,出来面团质偏硬,炒过的血面条口相当奇妙,咬开之后能看到横截面里因为制而产生的气泡,吃起来竟然有股类似冻豆腐的微妙口

    ——干辣椒是这道菜最主要的辣味来源,祛除了辣椒籽只留下辣椒皮的做法避免辣椒籽因为高温而发苦,充淀粉的土豆块在高温作用下已经变得黏黏糊糊,沙状的土豆黏在上,咬一口先受到的就是土豆的绵软以及酱料的丰富,随后就是香料的彩以及的香

    “哎呀哎呀,你们这文化人就是厉害,这吃个大盘还能说出来一二三个道理来么——”

    牛芳玲眼睛都眯成了一条,听到徐米对这道菜的高度评价,她高兴地像是遇到了千载难逢的“知音”,谁也劝不住,非要回厨房再炒个土豆丝上桌。

    “来,咱们先吃,你嫂子这是高兴啊,咱们村子发展的越来越好了,这不我家大儿子说是明年就不出去打工了,带着儿媳妇跟孙子回家开个农家乐啥的。”

    田文叹一句:

    “这以前村子里年轻人全是要出去的,现在总算是都回来了,小徐老板你不知道啊,当父母的看孩子出去给人打工,一天就担心他们吃不穿不暖,这回来了至少能留在我们跟前看着是不是?”

    崔清丽相当有眼,从头到尾都埋头苦吃,半点不话。

    “对,咱们村子发展越来越好,以后能赚钱的地方多了,村子里的年轻人自然就回来了,而且现在有国家政策大力扶持,以后村子里就业的机会肯定更多。”

    徐米放下筷子继续道:

    “村长,我想问一下村子后面那片山有没有人承包?一般来说林地承包期在三十年到七十年,但是我不清楚咱们村子里的承包年限。”

    一听徐米要承包山地,田文下意识问道:

    “你说的是七道子沟那一片的山地吧?小徐老板,我跟你说实话,承包林地真不划算,一来这个林地不能种田,光是打理你都要花上一大笔钱,再一个就算你承包下来,等你把林地收拾的干干净净了,后面合同一到期,这地国家还是要收回去的嘛!”

    他似乎是真心实意替徐米着想,苦口婆心道:

    “而且七道子沟那后头就连着深山,里头多少年没人去过了,山里小路草都长了,前几年有人进山去打猪草就让吃了,找到的时候就剩一条烂袖子了。”

    “我知道,我这两天也转着看了看,林地种田确实不行,但是我没打算在山上开荒,我之前不是在南桥开了一家饭店吗?现在每天事情太多,实在没办法天天过去上班,我打算把饭店改成食材专卖店,就只卖我种的这些食材。”

    徐米耐心解释道:

    “我手里还有这么多亩地,以后肯定是要在这修建个冷库的,所以我想着不如干脆在这建一座山庄,到时候我搬过来住,这边地方也大,我养了点‘小动物’,到时候也能活动的开。”

    确实是“小”动物,阿丑现在的体型堪比大象,放出来不得引起轰动?

    所以她搭建山庄当然是地方越荒凉越好,要不是阿丑不喜沙漠,她都想在撒哈拉沙漠里头给它搭一处窝。

    “啥?你要搬到村子里住?”

    田文不愧当了半辈子的村干部,本来还打算再劝一劝徐米,可一听徐米打算在林地盖山庄,心思一下子就活络起来了。

    这可是真真正正的活财神啊!

    之前只是在村里承包了地,整个兴宁村就跟着“犬升天”了,这要是把人留下来,以后村子指定能飞黄腾达啊!!

    就算退一万步,对方只是一时兴起盖了这座山庄,但就凭对方在村里这一点,他们就能得到许多隐形的福利。

    田文见过天上掉馅饼,却没见过财神主动送上门要散金子的,他生怕徐米反悔一般,行口拍的“啪啪”响:

    “行,明天,不,今天下午我就去镇上问问,一定给你把这林地合同问下来,到时候你真要承包,村子里肯定没人有意见,你就放一万个心吧!”

    ……

    ……

    田文速度很快,不出两天就给徐米打了电话,说是他已经问过,七道子沟后面那连着深山的一大片林地都是没人承包的:

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