其实就在开业第二天，水墨恒便在孟冲的建议下，又招了四个小师傅，主要任务是配合孟冲，切菜、调料啥的。同时，叮嘱不要忘了学习。
孟冲毕竟年纪摆在那儿，总有一天会
觉颠勺很吃力。在与张居正约定的第八天，水墨恒便将三十万两兑好的白花花的银子送到他府上，连同开业那天的贺礼清单。
张居正的
自是不必言说，惊讶之情更是溢于言表：“贺礼才收了五万，没想到水莫居每天能挣这么多呀！”他还以为这些钱……
水墨恒摇头笑了笑，总不能坦诚冯保送了二十万吧？不过，在长乐坊豪赌一事，倒是可以拿出来吹吹牛
。“先生，改造后的水莫居你也进去过，最多能接纳多少客人？”
“一千。”
“对呀，撑死能容一千五百人，按照北京现阶段的消费水平，即便他们全都是来吃饭的，先生算一算我一天能挣多少？”
张居正稍一思虑：“也是啊，那你这些钱……”
“京城著名的促织王孙飞，先生听过吗？前些天从他那儿赢了一部分，然后我借了一部分。”水墨恒当然隐瞒了一部分事实，夸大了一部分事实。
“我真是没看错你呀！”张居正
慨地说，沉
片刻后问：“有件差事，不知你愿不愿意做？”“若有好处，自然是愿意做的。”水墨恒笑道。
“两年前，昔
的太子殿下，也就是今的皇上，出阁讲学，每年
秋两次经筵。今年天，因先帝病重，经筵暂停。陈皇后和李贵妃曾请求先帝为小皇上物
讲臣，一直拖到现在。”“给太子都讲些啥？”水墨恒眼光一闪，很
兴趣的样。“无非是四书五经、本朝历代典章、历代圣主治国韬略等。”
“都是这些玩意儿啊？”水墨恒抓着头皮，“生平最不
看的就是这些玩意儿。”“是吗？”张居正带着不无讥诮的口吻，“看你平时行事，出人意表，我还以为你
中有经天纬地之才呢！”“过誉，过誉！皇上还是个小孩儿，需不需要给他讲些鬼怪故事啥的？”水墨恒嬉皮笑脸地问。
“那怎么成？”张居正脸
一板。“学武也行。”
“强身健体，这个，倒是可以问问李贵妃的意见。”张居正点了点头，“皇上整天读书，的确需要适当放松一下。”
“怎么还是李贵妃李贵妃的叫？”这已是水墨恒第二次提及。
“内阁已经请旨，要为陈皇后上尊号，称仁圣皇太后，为李贵妃上尊号，称慈圣皇太后。皇上的旨意马上就要下达。”
“那给皇上当老师，这个事情就拜托先生了。”
“尽力而为。”
“要全力而为。”水墨恒笑着纠正，很是期待。
“高老这一走，留下一大摊子破事儿，很多时候，我
觉力不从心啊！”张居正幽然而叹。“六部人选都落实了？”
“皇上已经下诏。”
“那先生还等什么？京察，将不听从先生、或暗中与先生作对的两京官员全部撤职、贬用，或调任闲职。”
“京察的确是个方法，我也想过，但两京官员通常六年一察，前年刚察过；况且，我这上任还不到一个月便大动干戈，是否引起朝廷上下官员的不
和恐慌。”张居正担忧。“要改革，不得痛？刷新吏治，就得从两京官员开刀。京察虽六年一次，但非常时期非常对待，不采取雷霆手段怎么行？成化四年（1468年）也并非京察之年，却因天象异动而施行。京察其实并无定制。”
张居正听完水墨恒的话，颇有
触，思绪一下子回到隆庆二年。那时，他刚入阁不到半年，位居末辅，便雄心万丈地向隆庆皇帝上了一道《陈六事疏》，不过与高拱的《陈五事疏》目的大为不同。
那篇慷慨
昂的奏折中，开篇就写道：“近来风俗人情，积习生弊，有颓靡不振之渐，有积重难返之几，若不稍加改易，恐无以新天下之耳目，一天下之心志。”接下来对吏治腐败、法令不行、国库枯竭、武备废弛、土地兼并严重、百姓破产民不聊生，这六个方面逐一进行阐述，指出问题的严重
和改革的紧迫。无奈隆庆皇帝
中素无大志，沉
于酒，加上当时内阁有徐阶和高拱两位重臣掩盖了张居正的光芒，《陈六事疏》如投石入海，没能掀起什么浪花，国家政治局面依然是水行旧路，
本没啥改变。待到隆庆皇帝一驾崩，问题变得更为严重——
吏治腐败，几近瘫痪；法令非但不行，暗中还有人捣鬼；国库不仅枯竭，竟到了要私人救济，说出去让人笑话；
……
见张居正沉默，水墨恒道：“先生，好机会不容错过啊！”
张居正眼神里逐渐
出两道光芒，愈来愈厉，当年的情在心中再次燃烧起来。准确地说，那份
情
儿就没减退过，只是因为太过抑，一直隐忍着、深藏着。此刻被水墨恒点燃，张居正一锤定音：“好，改革，就从京察开始。”
京察是明朝一项特有的制度。主要定期考察南、北两京的官员。
这一制度的建立经过了一个漫长的过程。
早在明太祖时期，就已经开始了对京察的尝试，但其施行却
据皇帝的个人意志时兴时废。直到英宗正统初年，才初步形成制度，最终在武宗年间确定“六年一察”。
京察过程中，发挥主要作用的部门是吏部和都察院。
京察的施行包括堂审和自陈两方面。堂审针对的是五品及五品以下的官员，自陈针对的是四品及四品以上的官员。
以此来决定官员的去留。
这一制度，对于两京的官员，是很吓人的。一不小心，便会丢掉乌纱帽。
……
正所谓万事开头难。
好在李贵妃和小皇上十分信任张居正。
很快，给陈皇后和李贵妃上尊号的旨意批复下来；部院大臣也几乎换了个遍，名单自然与水墨恒写的一样。
昔
内阁辅臣高仪自吐血后，一直卧
不起，挨了不到一个月时间，便与世长辞。都察院最高长官，即左都御史，依然由七十一岁的老臣葛守礼担任。葛守礼为人正派，年高德劭，此前的首辅高拱很怕他，现在的首辅张居正同样怕他。
而吏部尚书杨博，也是一位德高望重的老臣。
由葛守礼和杨博坐镇、监督，加上年轻有魄力的水墨恒开路、护驾，京察中出现的不公、诬告、包庇等不良现象，必定大减。
张居正信心十足。
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