熬羊油、倒水、下羊
。这三步做完之后，徐拙看着冯卫国问道：“冯爷爷，这么做还行吗？”
冯卫国点点头：“完全正确，就是这样做的。”
他把火关小，扭脸发现老爷子出去了。
什么情况？
看了这道羊
之后，难道还想写一份观后
不成？徐拙也没想那么多，专心致志做自己的羊
。十五分钟后，徐拙掀开锅盖，开始加盐。
先让冯卫国确定用盐的量，这才往锅里
加。接着就是等待出锅了。
在等待羊
出锅的时候，徐拙看到老爷子提着一只大公
悠哉悠哉的来到了后厨。“明亮，你先出去一下。”
老爷子吩咐一声之后，就开始杀
。徐拙有些好奇：“爷爷，你买一只
做什么？”老爷子笑笑：“刚刚看了盐煎羊
，我想做一道盐煎试试。不过能不能做好我也不知道，要是失败的话等会儿就做成大盘。”还没开始做就给自己找后路。
看来他真是没多大把握。
这会儿没啥事儿，徐拙认真想了一下经常吃的
类。猪
用盐煎羊的方法来做应该是没问题的，不过想想红烧的做法，除了料比较多之外，具体做法好像差不了多少。这就说明一点，不加料的猪
做出来不好吃。至少徐拙没见过只放盐的红烧
。再怎么不讲究，红烧
也是要放糖来提鲜的。跟盐煎羊
这种极简做法还是有所区别。猪
被排除掉之后，就剩和牛了。牛
肯定是不行的。牛
比较柴，而肥瘦相间的牛更适合煎，而不是这种盐煎的做法。剩下的就是
了。至于鸭
，这个
本不用想，绝对不行。光鸭
身上那股
味儿就不行。别的
类中，兔鹅都比较瘦，而且质发柴，也不适合用盐煎的做法来做。徐拙琢磨半天，发现除了
之外，别的好像都不太行。这道菜对
质要求太高，既不能太肥，也不能是纯瘦。而且
质必须要筋道，不然质松散的话，没等出锅就做成了一锅糊糊。老爷子收拾得很快，十来分钟就把一只活
开膛破肚，还把
褪得干干净净的。接下来，他把
全部剁成小块，开始制作。冯卫国立马凑过去，准备喊666。
徐拙倒是很淡定，冯卫国还是不了解老爷子。
等会儿要是成功还好说。
不成功的话，老爷子可不希望身边有人围观。
假如冯卫国再不问青红皂白直接喊666，老爷子怕是会更加生气。
对于
，徐拙有点不看好。这玩意儿还是比较适合做盐焗
或者别的菜品。做盐煎的话，多少有点不合适。
他思来想去，觉得最适合做盐煎的
类，应该是小香猪。这种猪
质细腻，瘦多，脂肪少，而且水分含量高，而且没有异味，反而有股若有似无的香味儿。用盐煎的方式做出来，想必不会比羊
差多少。他刚提醒一下老爷子，手机突然响了。
厨房太吵，徐拙拿着去了外面接听。
“儿砸，你爷爷怎么突然要小香猪了？这东西得提前预定，可不一定能买到喔，而且就算买到也买不了多少。”
徐拙一听就明白了过来，刚刚去买
的路上，应该让陈桂芳买小香猪了。原本他以为只有自己想到了这一点呢。
没想到老爷子早就有了考虑。
“没事，我爷爷只是想实验新菜，能买到就买，买不到就算了。”
说完，徐拙刚准备挂断电话，陈桂芳突然问道：“儿砸，最近天冷了，有没有给可可买新衣服？”
徐拙愣了一下，没想到陈桂芳会突然这么问。
他说道：“没啊，我又不知道她穿多大号的，也不知道她喜
什么衣服，回头给她钱，让她自己去买吧。”“你好歹还是她男朋友呢，她自己买算什么？好在我有先见之明，这样吧，你给我转两万块钱，我以你的名义帮她买。”
嗯？
徐拙刚准备答应下来。
但是转念一想，
觉有点不对味。我给出两万块钱，让你给于可可买衣服。
我直接问她的衣服码数自己买不行吗？
两万块钱啊，换成羊
得买多少啊。徐拙很清楚，陈桂芳这是想薅羊
来了。可惜，为了我的四合院，衣服还是我来买吧。
“妈，这边信号不太好，我有点听不太清你说的什么，回头再聊吧。”
说完，他就挂断了电话。
顺便把陈桂芳的电话拉到了黑名单中。
为了钱包的安全，还是尽量少联系比较好。
再说了，母子情应该放在心里。
而不是挂在嘴上。
徐老板在心里给自己找了个理由。
看着外面飘落的黄叶，觉得确实天冷了。
而且天气预报说，下周的最高气温只有十几度。
得给小丫头买点衣服，顺便也给自己买几件衣服穿穿。
不过他懒得挑选，这事儿还是
给小丫头比较好。想到这里，他冲正在柜台后面和郑佳研究外卖的于可可说道：“天冷了，给咱俩买几套衣服呗，丢购物车里就行，回头我结算。”
说完把手机递给小丫头，就进入后厨，继续做盐煎羊
。而老爷子这边，也开始做
了。虽然不知道做出来的味道怎么样，但是现在看来，老爷子的做得倒是有模有样的。
而且为了增加香味儿，老爷子还用了猪油。
等会儿做出来只要不糊底，味道应该不错。
锅里的羊
发出滋滋的声响时候，徐拙掀开锅盖，把葱段倒进去。正在翻炒的时候，脑子里突然传来了一个提示音。
“宿主经过认真模仿，做出了山西名菜盐煎羊
，特奖励
品级烹饪专项技能——盐煎，恭喜宿主。”徐拙有些意外。
这就拿到了技能？
而且还是
品级的烹饪技能。这简直太好了！
虽然现在能做的只有盐煎羊
这一道菜，但是徐拙觉得既然给的是技能，肯定还有其他食材可以用盐煎的方式做。看来，是时候做一波盐煎菜的实验了……
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