陈桂芳虽然喜 吃徐拙做的饭，但是心里依然对早些年徐拙做的黑暗料理心有余悸。 甚至有时候徐老板暑假在家闲着没事，想要去厨房表示一下孝心都被她给拦住了，她是真怕了徐拙下厨。 现在虽然没有这 病了，但是徐拙从没有做过腊 焖饭，保不齐又会出现翻车的状况。 厨房中的徐拙还不知道，他的母上大人这会儿居然带头拆他的台。 他这会儿正忙着洗腊。 长时间挂着的腊表面很硬，而且脏兮兮的，需要先用热水把表面清洗干净。 然后放进锅里煮一下，这样腊才能变软，切起来比较容易，而且煮一下之后，的口 也会变得更好。 腊煮上之后，徐拙把米泡上， 据卤饭的技能带来的经验，做米饭时候提前把米泡一下，米饭的味道会更好。 接着他把豆角洗净切成小段，还切了一些胡萝卜丁和蘑菇丁。 焖饭的配菜并不固定，几乎什么菜都能闷在锅里和配着做成焖饭。这玩意儿其实跟北方的疙瘩汤差不多，都是为了节省时间仓促之下做出来的饭食。 比如农忙时间，本没时间炒菜做饭，所以闷上一锅腊焖饭，既美味也能补充体力，再来上一碗米酒，干活更加有劲。 准备好配菜后，徐拙出去看了一会儿电影，约莫着腊煮得有二十分钟左右，才回厨房关火，把腊从锅里捞出来。 做焖饭的腊要多煮一会儿，这样才容易 ，而且腊的味道也更容易渗透到米饭中。 假如想节约时间，也可以把腊炒一下，不过徐拙做的是这边农村最传统的腊焖饭，没有炒制的步骤。 腊冲洗干净，切成丁放在一边备用。 接下来，开始焖饭。 先在锅底平铺一层豆角，再铺一层腊，然后把泡好的米倒进去，然后把各种配菜和剩下的腊全都倒进锅里。 腊焖饭不用放任何调味品，甚至连盐也不用放，因为腊中有盐分，经过闷煮之后，腊中的盐分会被大米 收。 按下煮饭键，徐拙把炒锅放在灶上，开火，把昨天曹妈妈送的那瓶酱油倒进锅里。 然后丢几片香叶和花椒八角进去，开小火慢慢熬。 刚开始熬的时候，一股难闻的生酱味儿 得 厨房都是，哪怕开了 油烟机都没用。 但是熬了一会儿之后，这种味道就被酱香味儿取代。 徐拙往锅里加了一大勺白糖，等锅里的酱油熬得略微粘稠的时候，就关火盛出来。 这就是川菜比较常用的复制酱油，做法很简单，而且配料放置比较自由。 忙完这些，徐拙溜达着出去看电影。 电饭锅跳了之后，徐拙回到厨房，掀开电饭锅的锅盖，一股 人的香味儿就飘了出来，香中夹杂着米香，这焖饭味道真 。 不过这会儿的焖饭还不能吃，还得再等一下才行。 徐拙把做好的复制酱油淋在锅里，用锅铲充分搅拌开，锅里原本白生生的大米顿时变得油润了许多，而且颜 也变得更加人，像是汤拌饭一样。 把搅拌好的米饭按 一下，重新把锅盖盖上，然后徐拙按下了煮饭键。 等煮饭键再跳的时候，腊焖饭就可以吃了。 徐拙给姚美香打过去电话：“干娘，腊焖饭马上就做好了，你跟我干爹回不回来吃饭？” 电话中传来了姚美香的声音：“什么？现在就做好了？那我们马上回家。” 显然，自从昨天徐拙说要做腊焖饭，姚美香就一直惦记着这事儿。 既然魏君明回来，徐拙又煮了一块腊，然后切了一些竹笋，等会儿让魏君明做个竹笋炒腊，配着腊焖饭，味道应该不错。 回到客厅，徐拙继续看电影，这部寄生虫拍得真好，壁垒分明的两个阶层，却又相互需要。 穷人需要依附在富人家里才能不至于挨饿，而富人的家庭因为有穷人的存在才会井井有条。 穷人一直想要当富人，但是最终却只能像是寄生虫那样，偷偷躲在富人家的地下室。 这片子真心好，徐拙看得意犹未尽，直到魏君明和姚美香两口子回家才回过神来。 他把锅里煮好的腊捞出来，清洗干净后切成片，冲魏君明说道：“来吧干爹，该你展示手艺了。” 腊炒竹笋这道菜对于川菜师傅来说，简直闭着眼都能做出来，魏君明原本打算教一下徐拙的，结果徐老板因为沉 电影，这会儿已经跑出去继续看电影了。 魏君明轻轻叹了口气：“得学炒菜，不学炒菜哪能算厨师吗？” 不过马上就回中原了，到时候老爷子一直在徐拙身边，他肯定会督促徐拙学习的，而且到时候自己也可以去店里教他。 腊炒好之后，众人开饭。 徐拙把做好的焖饭一碗一碗的端出来，然后一边吃一边打开b站，进入了孟立威的直播间。 直播间的人气不是很高，虽然周雯已经在自己直播间帮孟立威做了宣传，还在孟立威直播时候出了镜，但是效果不是很高。 徐拙一看这情况就自言自语的说道：“技术再高，关键时候还是得氪金才行。” 说完他点开礼物栏，一个价值一千多的小电视飞船就被他送了出来。 全站公告发出来之后，直播间的人气陡增。 然而徐拙还不足，继续氪金。 每隔一分钟就打赏一个小电视飞船，不到十分钟，直播间的人气就爆了。 他结束打赏后，于可可和孙盼盼各打赏了五个小电视飞船，接下来李浩和周雯，也各自打赏了五个小电视飞船。 接下来是徐拙寝室的几个程序员，依然打赏小电视飞船。 开播不到半小时，就收到了几十个小电视飞船，而且徐拙和周雯的粉丝也在拼命刷着打赏。 孟立威的直播间很快就上了首页。 “哇 ，直播间上了首页，还爬到了第三名，太厉害了！”于可可惊叫一声，没想到数据这么好。 孙盼盼看了数据，忍不住说道：“果然应了那句话，氪无不胜！”ＣＯＭＩC5.cＯm |
吃徐拙做的饭，但是心里依然对早些年徐拙做的黑暗料理心有余悸。 甚至有时候徐老板暑假在家闲着没事，想要去厨房表示一下孝心都被她给拦住了，她是真怕了徐拙下厨。 现在虽然没有这
病了，但是徐拙从没有做过腊
焖饭，保不齐又会出现翻车的状况。 厨房中的徐拙还不知道，他的母上大人这会儿居然带头拆他的台。 他这会儿正忙着洗腊
也会变得更好。 腊
据卤
，而且腊
收。 按下煮饭键，徐拙把炒锅放在灶上，开火，把昨天曹妈妈送的那瓶酱油倒进锅里。 然后丢几片香叶和花椒八角进去，开小火慢慢熬。 刚开始熬的时候，一股难闻的生酱味儿
得
厨房都是，哪怕开了
油烟机都没用。 但是熬了一会儿之后，这种味道就被酱香味儿取代。 徐拙往锅里加了一大勺白糖，等锅里的酱油熬得略微粘稠的时候，就关火盛出来。 这就是川菜比较常用的复制酱油，做法很简单，而且配料放置比较自由。 忙完这些，徐拙溜达着出去看电影。 电饭锅跳了之后，徐拙回到厨房，掀开电饭锅的锅盖，一股
人的香味儿就飘了出来，
。 不过这会儿的焖饭还不能吃，还得再等一下才行。 徐拙把做好的复制酱油淋在锅里，用锅铲充分搅拌开，锅里原本白生生的大米顿时变得油润了许多，而且颜
也变得更加
一下，重新把锅盖盖上，然后徐拙按下了煮饭键。 等煮饭键再跳的时候，腊
电影，这会儿已经跑出去继续看电影了。 魏君明轻轻叹了口气：“得学炒菜，不学炒菜哪能算厨师吗？” 不过马上就回中原了，到时候老爷子一直在徐拙身边，他肯定会督促徐拙学习的，而且到时候自己也可以去店里教他。 腊
，直播间上了首页，还爬到了第三名，太厉害了！”于可可惊叫一声，没想到数据这么好。 孙盼盼看了数据，忍不住说道：“果然应了那句话，氪无不胜！”ＣＯＭＩC5.cＯm