硝冰之法，准确来说是存在一定难度的。 因为硝石的瞬间剧烈降温，并不能把水降到零度冰点以下。 如果放在气候寒凉的早 、晚秋以及冬天，相对容易，但是在正炎热的夏季，则需要花费相对大的代价，多级制冰，才能制出冰块来。 不过，如果只是制出少量冰块，倒也不是太难。 吃过饭以后，顾元元指使沈正凌去打水。 沈正凌也不知道她在干什么，乖乖听从她的吩咐，去打了一桶井水回来。 顾远远问沈正凌：“这一桶水，大约多重啊？” 沈正凌：“……大约二三十斤。” 具体他也不知道，没注意过这个问题。 顾元元“哦”了一声，把买来的两个铜盆洗干净，拿出来放到桶上比划了一下，发现水桶口太小，铜盆摆不进去，顾元元挠挠头，指挥沈正凌先把家里的澡盆搬出来用一下。 沈正凌一边把澡盆搬出来，一边问道：“娘子你要搬澡盆出来干什么？” 顾元元语调 快的说道：“制冰啊。” 沈正凌手一抖，差点把澡盆摔了，他连忙把澡盆平稳放下来，这才愕然问道：“娘子你说什么？” 顾元元指挥他：“把桶里的水倒进澡盆。”然后才回答道：“制冰啊。” “你早上不是说要买些冰回来吗？我就决定自己制些冰出来，省得天太热了。” 沈正凌觉得自己在听天书，不可置信的问道：“不是，娘子，冰还可以制作出来吗？” 顾元元点头：“能啊，这不正在做嘛。” “你等着看，很快就好的。” 沈正凌低头看了看澡盆里的水，再看看顾元元，只觉得自己出现了幻觉。 顾元元喊他：“沈正凌，你去把我早上买的硝石拿过来。” 沈正凌诧异的瞪大眼睛：“那个东西能制冰？” 顾元元点点头：“算是吧。” 沈正凌飞快去把那一大袋子硝石提了过来。 就见顾元元用大的那个铜盆装了大半盆水，浮在澡盆的水面上，然后，把硝石下进澡盆里。 她没把硝石全都放进去，而是留了一小半在外面。 当硝石入水那一瞬，开始大量 收热量，接下来的时间就是等，等着盆里的水温度降到能降的最低。 沈正凌目不转睛的看着眼前这一幕，紧张得都快忘了呼了。 结果等了一会儿，又等了一会儿，不管是澡盆里的水还是铜盆里的水都没结冰。 沈正凌把手指头伸进两个盆子里 受了一下水温，确实比刚才凉多了，这么热的天，手伸进水里，都有一点冰冷刺骨的觉。 但是，并没有结冰啊。 沈正凌看向顾元元：“娘子，这个，不结冰啊。” 顾元元也估摸着时间差不多了，就把铜盆里的水端出来放地上，又把刚才买回来的那个小铜盆装 水，放进大铜盆里，再把盛下的一小半硝石全都倒进大铜盆当中。 和刚才一样，硝石瞬间走大量热量，发出“嗤嗤嗤”的声响，铜盆里的水面刹时飘起一片雾气。 渐渐的，铜盆里浮起冰花。 沈正凌瞪大眼睛！ 又过了一会儿，铜盆里水完全凝固，结成冰块。 沈正凌看看顾元元，再看看冰块，伸手往铜盆里戳去。 指尖碰触到坚硬的物体，丝丝缕缕的寒气顺着指尖往上，寒凉 人。 真的，结冰了！ 冰块，制出来了！ 沈正凌眼里是不可置信，看向顾元元的眼神都带着狂热：“娘子，冰块真的做出来了！” 顾元元也是眉开眼笑。 硝石制冰这个，她前世是自己没有动手试验过的，但是看过一个理科生的实验报告，知道其中的原理和 程，也知道，硝石和水的份量，大约一比二。 这个没有太具体的数值，要看具体情况。 原以来要多试验几次才能试验出成果来，没曾想，一次就成功了，说明她运气还是 好的。 顾元元找了块布出来，垫在手里，把小的铜盆从大铜盆的冰块里拔出来，笑眯眯对沈正凌说道：“里面这盆冰是干净的，是可以用来吃的。” “不过今天试验用的是生水，不能吃。” “明天硝冰的时候，这个盆子里放凉白开，冰好后就可以拿来吃。” 说着，又用嘴呶了呶地上大的铜盆，道：“这盆里面放了硝石不能吃，正好用来放屋子角落里降温。” 沈正凌这会儿 动得一句话说不出来，只管一个劲的点头。 顾元元又有些可惜的说道：“我本来是想多买一点的，可是药铺里的硝石只有这么多，不太够用啊。” 沈正凌这会儿总算知道，早上的时候，药铺那个伙计为什么一脸复杂的看着顾元元，合着她把人药铺里所有硝石都买回来了…… 沈正凌对顾元元道：“娘子需要多少硝石，我明天去其他药铺帮你买。” 顾元元想了想还是摇头道：“别去买了吧，一口气买太多，容易引起别人的注意。” 沈正凌认真道：“还是要买的，不然这么点一天，几个时辰就花了，你明天又要热得吃不下饭。” 顾元元眨了眨眼睛，有些茫然：“明天，明天再继续硝冰啊。” 沈正凌：“所以要买硝石，不然明天没有硝石制冰了。” 顾元元“咦”了一声，对沈正凌道：“沈正凌，我是不是忘了告诉你，这个硝石，它能重复使用的。” 沈正凌：“！！！” 顾元元说：“你把澡盆搬出去，把里面的水倒出来，等硝石晒干之后，收起来明天继续用。” 沈正凌照办。 有了冰块，顾元元终于可以在这个时代的夏天，吃上一份美美的西瓜冰沙。 先把西瓜的外皮去掉，然后把西瓜切成小块，把之前装冰块的那个小铜盆空出来，把西瓜盛进去，重新镶回大铜盆的冰块里进行冷冻。 为了防止有灰尘掉进去，顾元元还找了个锅盖盖在铜盆上方，然后就摆在一边不管了。 等到晚上，沈正则从私塾放课回来，西瓜也冰好了，从铜盆里面取出来，用擀面杖把它捣碎。 没有蜂 ，顾元元加了一勺白糖进去，拌匀，甜甜的西瓜冰沙就做好了。CＯｍＩｃ5.cOm |
、晚秋以及冬天，相对容易，但是在正炎热的夏季，则需要花费相对大的代价，多级制冰，才能制出冰块来。 不过，如果只是制出少量冰块，倒也不是太难。 吃过饭以后，顾元元指使沈正凌去打水。 沈正凌也不知道她在干什么，乖乖听从她的吩咐，去打了一桶井水回来。 顾远远问沈正凌：“这一桶水，大约多重啊？” 沈正凌：“……大约二三十斤。” 具体他也不知道，没注意过这个问题。 顾元元“哦”了一声，把买来的两个铜盆洗干净，拿出来放到桶上比划了一下，发现水桶口太小，铜盆摆不进去，顾元元挠挠头，指挥沈正凌先把家里的澡盆搬出来用一下。 沈正凌一边把澡盆搬出来，一边问道：“娘子你要搬澡盆出来干什么？” 顾元元语调
快的说道：“制冰啊。” 沈正凌手一抖，差点把澡盆摔了，他连忙把澡盆平稳放下来，这才愕然问道：“娘子你说什么？” 顾元元指挥他：“把桶里的水倒进澡盆。”然后才回答道：“制冰啊。” “你早上不是说要买些冰回来吗？我就决定自己制些冰出来，省得天太热了。” 沈正凌觉得自己在听天书，不可置信的问道：“不是，娘子，冰还可以制作出来吗？” 顾元元点头：“能啊，这不正在做嘛。” “你等着看，很快就好的。” 沈正凌低头看了看澡盆里的水，再看看顾元元，只觉得自己出现了幻觉。 顾元元喊他：“沈正凌，你去把我早上买的硝石拿过来。” 沈正凌诧异的瞪大眼睛：“那个东西能制冰？” 顾元元点点头：“算是吧。” 沈正凌飞快去把那一大袋子硝石提了过来。 就见顾元元用大的那个铜盆装了大半盆水，浮在澡盆的水面上，然后，把硝石下进澡盆里。 她没把硝石全都放进去，而是留了一小半在外面。 当硝石入水那一瞬，开始大量
收热量，接下来的时间就是等，等着盆里的水温度降到能降的最低。 沈正凌目不转睛的看着眼前这一幕，紧张得都快忘了呼
受了一下水温，确实比刚才凉多了，这么热的天，手伸进水里，都有一点冰冷刺骨的
水，放进大铜盆里，再把盛下的一小半硝石全都倒进大铜盆当中。 和刚才一样，硝石瞬间
人。 真的，结冰了！ 冰块，制出来了！ 沈正凌眼里
程，也知道，硝石和水的份量，大约一比二。 这个没有太具体的数值，要看具体情况。 原以来要多试验几次才能试验出成果来，没曾想，一次就成功了，说明她运气还是
好的。 顾元元找了块布出来，垫在手里，把小的铜盆从大铜盆的冰块里拔出来，笑眯眯对沈正凌说道：“里面这盆冰是干净的，是可以用来吃的。” “不过今天试验用的是生水，不能吃。” “明天硝冰的时候，这个盆子里放凉白开，冰好后就可以拿来吃。” 说着，又用嘴呶了呶地上大的铜盆，道：“这盆里面放了硝石不能吃，正好用来放屋子角落里降温。” 沈正凌这会儿
动得一句话说不出来，只管一个劲的点头。 顾元元又有些可惜的说道：“我本来是想多买一点的，可是药铺里的硝石只有这么多，不太够用啊。” 沈正凌这会儿总算知道，早上的时候，药铺那个伙计为什么一脸复杂的看着顾元元，合着她把人药铺里所有硝石都买回来了…… 沈正凌对顾元元道：“娘子需要多少硝石，我明天去其他药铺帮你买。” 顾元元想了想还是摇头道：“别去买了吧，一口气买太多，容易引起别人的注意。” 沈正凌认真道：“还是要买的，不然这么点一天，几个时辰就花了，你明天又要热得吃不下饭。” 顾元元眨了眨眼睛，有些茫然：“明天，明天再继续硝冰啊。” 沈正凌：“所以要买硝石，不然明天没有硝石制冰了。” 顾元元“咦”了一声，对沈正凌道：“沈正凌，我是不是忘了告诉你，这个硝石，它能重复使用的。” 沈正凌：“！！！” 顾元元说：“你把澡盆搬出去，把里面的水倒出来，等硝石晒干之后，收起来明天继续用。” 沈正凌照办。 有了冰块，顾元元终于可以在这个时代的夏天，吃上一份美美的西瓜冰沙。 先把西瓜的外皮去掉，然后把西瓜切成小块，把之前装冰块的那个小铜盆空出来，把西瓜盛进去，重新镶回大铜盆的冰块里进行冷冻。 为了防止有灰尘掉进去，顾元元还找了个锅盖盖在铜盆上方，然后就摆在一边不管了。 等到晚上，沈正则从私塾放课回来，西瓜也冰好了，从铜盆里面取出来，用擀面杖把它捣碎。 没有蜂
，顾元元加了一勺白糖进去，拌匀，甜甜的西瓜冰沙就做好了。CＯｍＩｃ5.cOm