琪琪格可不敢在慈宁 干这事,唯恐一不小心自己就得被太皇太后给打出门去! 一部分辣椒被洗净沥干后摆在竹筛上晒干,琪琪格打算后头做成辣椒粉用,到时候配合着孜然等调味料,做成烤 料一定很 。 剩下的部分则是做成辣椒酱。 戴上简易口罩,手持大铁锅,琪琪格准备就绪。 别说一群太妃面 疑惑的探头探脑,着实不明白皇太后这是在做什么,就是在草芦膳房里帮忙着打下手的小太监也是一脸懵。 琪琪格很是慎重小心。 她吩咐小太监将大蒜和辣椒洗净,等锅中油烧热以后就将蒜末丢进炒出香味,随即将辣椒丁也丢进去…… 一瞬间扑面而来的辣味让人齐齐 神一震。 打下手的小太监是一阵猝不及防,直接打了一连串的 嚏。他又羞又窘又害怕,双膝直直落在地上瑟瑟发抖,刚想开口请罪却又是一连串的 嚏,憋得脸庞都快泛起青 。 太妃并 人们下意识往后倒退半步,她们目 惊恐,纷纷询问乌 娜:“皇太后这是在做什么?” “这般味道到底是何物?” “茱萸?花椒?胡椒?亦或是芥菜果?” “不不不,我觉得都不像!” “不对,刚才小太监在处理的时候我也见着了,是红 的长条儿果实。” “哎呀!那到底是什么?” “咳咳咳!这味儿也太过霸道了!” 喜 吃辛味的人并不少见。 只是花椒是以麻为主,胡椒的辣味清淡,更不用说茱萸和芥菜果,都与这是截然不同的味道。 太妃们争执来争执去,好半响都没个结论。 倒是杨格格眉角微皱,神 奇异,半响她小声低语:“乌 娜姑娘……皇太后用的,难不成是番椒?” 杨格格的话音落下,众人也齐齐抬眸看来。 乌 娜点了点头:“正是在慈宁 花园里种的番椒。” “番椒是何物?杨格格曾尝过?” “妾……也不曾尝过。”杨格格一脸为难,支支吾吾半响才小声回答:“妾曾听家里仆役说起番椒果实可用,常有贫苦人家拿这个干拌饭食用……” 太妃们面面相觑。 还是博翁额福晋打了圆场:“要本 说,许是和香椿、荠菜和马兰头那些一般均属野菜,皇太后也是想尝个鲜吧?” 尴尬的气氛瞬间消散。 太妃们笑着颔首:“博翁额福晋说的是,就是这个理!” 小福晋董鄂氏还有点好奇起来。 她瞅着里面逐渐停下动作的皇太后:“不知道到底是如何的味道。” 太妃们的视线也投向室内。 她们遥望着皇太后将红通通的酱料倒入罐子里,有些好奇又有些紧张。 说真的,闻着还 恐怖的。 琪琪格装了 当当一罐子辣椒酱,她拉下口罩闻了闻 人的辣椒香,简直迫不及待想做点什么吃吃看了。 琪琪格抬眸看了看外面。 时值初夏,天气也渐渐地热了起来,窗外绿意盎然,偶尔还能听见知了叫声。加上刚刚做辣椒酱闹得一声汗,琪琪格很快下了决定:“今儿个就吃凉面吧。” 顿了顿,琪琪格一回头:“你们吃吗?” 太妃们迟疑一瞬,也不知道是谁先开了口应是,紧接着诸人齐齐都应了下来,对未曾尝试过的番椒跃跃 试。 琪琪格笑眯眯的点了头。 她回转身吩咐:“那就都准备凉面当午膳吧。” 小太监赶紧应了是。 在用膳之前,琪琪格还得更衣洗漱下。 等她重新走回草芦,凉面也已经准备好了。 这是非常经典的凉面,手拆的 丝、切成细条儿的黄瓜丝,黑木耳丝,绿叶蔬菜以及过过冰水两回,口 凉 q弹的面条。 当然还有最常用的麻酱。 小太监将酱料也摆在桌上,只是太妃们瞅着番椒做的酱料,却是不知如何用才好。 琪琪格一勺麻酱一勺辣椒酱。 她亲自动手,三下五除二就将面条拌好,并且美滋滋的来了一大口。 琪琪格眼前闪闪发光。 就是这个味!就是这个味!就是这个味! 第53章 皇太后的表情无疑打动了众人。 太妃们也照猫画虎, 笨手笨脚的将番椒酱和麻酱倒在面条上,再加上适量的配菜搅拌均匀。 凉面上浮着淡淡的红 。 麻酱的香味中多了点辣味, 当然比起炒制番椒时冲鼻的味道,这股味道非但没有让人排斥,倒是有点让人提起胃口。 说真的,看上去还不错的样子? 率先下手的是小福晋董鄂氏,她夹起一 面条,缓缓放入口中。 舌尖是初次碰到这样味道。 炙热 从舌尖一直涌到喉间,又滚入肚中, 麻酱和辣椒酱惊人的契合。浓郁醇厚的麻酱将辣椒酱的刺 中和柔软, 辣椒酱又因麻酱而厚重温和,不同以往的味道让小福晋董鄂氏双眼大睁,下意识用力咀嚼起来。 第二口, 第三口…… 原本还想等小福晋董鄂氏发表意见的太妃们急了, 她们也不约而同的夹起面条, 直接往嘴里送去。 “唔……” “哇……” “好辣!” 惊呼声骤然响起。 有人一口气吃得太多, 觉自己嘴里都快 火, 四下寻觅可以降火的凉水。 有人意犹未尽,甚至觉得还辣得不够要再来一些, 闹得面条都变得红红火火, 看着格外骇人。 也有人完全碰不得, 只吃了一口就汗水直冒,惊恐的看着周遭沉 的同僚们。 百人百 , 大抵不过如此。 至于 人们也是目 惊奇,只是她们连葱姜蒜都不能食用, 更何况是味道霸道的番椒, 唯有在脑海里畅想一二。 琪琪格 足的吃完一大碗。 她目光扫向放着晾晒的番椒们:“剩下的晒干以后做成辣椒面, 到时候咱们一起来吃烤 吧!” 哧溜哧溜吃面条的太妃们连连点头。 小福晋董鄂氏嘶哈嘶哈 气的同时,还要赞上一句:“辣椒面?听着就很好吃的样子!” 此面非彼面。 琪琪格哭笑不得:“那是一种调料,里面加上花椒,桂皮,八角之类的一起研磨成粉,可以拿来做菜用,凉菜热菜里面都能用上!” 回应的声音稀稀落落的。 琪琪格目 疑惑,顺着大部分的人的目光看去,登时嘴角 搐。只见大半太妃的目光都落在辣椒罐子上,眼眸里写 了蠢蠢 动四个大字。 “多吃会上火的。”琪琪格提醒。 “上火就上火,咱们不怕!”小福晋董鄂氏下意识回道。 琪琪格:……? 小福晋董鄂氏心虚一瞬,随后又厚着脸皮:“恰好御医还说妾 气不足,脾胃虚寒,吃了这番椒酱后妾通体发热,想来是有好处的。” 其余太妃也是眼前一亮。 她们纷纷附和着:“妾身也是/妾也是!” 琪琪格又是好气又是好笑。 她环视四周,轻笑一声:“说起来哀家也许久未替你们把脉了吧?来来来,哀家挨个儿瞧一瞧。” 妃身娇体弱,又足不出户。 往年三天两头有个头痛风寒,体寒肠胃不适都是再常见不过。 或许是因为慈宁 花园里活动太多?所以太妃们上个冬 过得分外轻松,几乎无人生病。 琪琪格对此非常了解。 因此她目光扫视,大部分太妃登时歇菜,撅起嘴小声嘀咕:“只是今年好了些,往年都有的!” “就是就是,不过是上火罢了。” “多吃两口又没事的——” 太妃们厚着脸皮撒娇。 她们都是太妃,都是寡妇了也!上火什么的最多也就喝两杯凉茶,又不碍着什么事。太妃们眼里的摆烂情绪那叫一个呼之 出,一个个的视线都扎在番椒罐子上念念不舍。 琪琪格:………… 她默默地将辣椒罐子扒拉到怀里,躲开太妃们的视线:“就这点了。”cOMIC5.CoM |