林小红也是有意“ 榨”小儿子的,得让他学会接受“挫折”。 她搭上大江肩膀,突然发现他好像长个了。 当然孩子长个是正常现象。 就是突然长不少。 “好大儿,来跟我比比个儿。” 林小红拉着大江,让他站直,她们背靠背,“闺女,你大哥到我哪了?” 李小溪说不好是哪,直接用手去点。 林小红 受了下,大概在她 口位置。 “不错!不错!” 看来是营养跟上来了,个头自然猛长。 “大儿子,有没有觉得骨头疼?”林小红关心问道。 她可不是瞎问,是有人真这样,长个的时候骨头因为生长过快而疼痛。 据说还能听到骨头咔咔响,说是骨头生长的声音。 李大江摇头,“不过 过两回筋, 疼的。” 林小红已经在考虑怎么给家里仨崽补钙了。 吃药不可取。 钙片吃不好要便秘、结石的。 这个时候即使有钙片,估计也不分老年、儿童的。 吃不得。 主要仨崽也没到吃药那地步。 她想到的最好办法还是 。 她也知道县城有 站,镇上都没有。 她舍得花钱定 ,怎么往回拿呢。 除此之外,虾皮也补钙。 这个倒是可以想想办法,通过县运输队那条线。 对了,还有个最省钱最环保的补钙方法——多晒太 。 先将这个用上。 食补后头再跟进。 林小红搂着大江,孩子大了,不让亲了,“大儿子,后天就是你生 了,想吃啥?娘给你做。” 李大江有些羞赧,“啥都行。” 林小红就知道问不出来啥,要是换成小河,保准来个报菜名,“那我看着做了。” 她已经有想法了,绝对给大儿子来个惊喜。 又拉着小溪,“我家每个宝过生 ,娘都会好好给准备的。” 再现端水大师。 李小河不知道啥时候又跑出来了,“娘,你们咋还不回来,我袜子都洗完了。” 林小红急急说到,“你不是沾沾水就算洗了吧,打肥皂了么? 洗了么?” “娘你袜子不臭。” 林小红自动翻译:没打肥皂,随便糊 的。 林小红咬牙,这小孩不能要了! ———————— 林小红最后一节课是自习,她让学生们写卷子,明天讲。 和校长说了一声提前回家了。 她要给大儿子做大餐,今天是他八岁生 。 食材这一两天她都陆续准备好了。 黄鳝、二两五花 、 蛋、豆腐、土豆、韭菜、面粉、大米等。 其实也没太新鲜的,可是今天做法是新鲜的。 她要油炸! 在这个一滴油炒个菜或者水煮的年代,油炸绝对是凤 麟角得存在。 豆腐、五花 和少许淀粉,做个豆腐 丸子。 黄鳝腌制切段,炸鱼段。 这黄鳝不是自己抓的,是人家小伙送货上门的。 整整一桶。 之前她晒的黄鳝干和蘑菇干都拜托李 国帮忙寄走了。 现在估计快到北京了。 土豆条、拔丝地瓜也要做。 特别是拔丝地瓜一直是孩子们的心头好。 重头戏是炸麻花。 外酥里软的□□花。 遗憾没有酸 ,要不然就做网红爆款——酸 麻花了。 林小红看着各种食材,已经能想象到孩子们开心的笑脸了。 就是累点也值了。 第157章 ◎给大江过生 …◎ 林小红在心里统筹规划一下, 看怎么做才能节省时间。 先把做麻花的面和上。 将老面儿、白糖、 蛋加入面粉中,外加一些豆油。 其实玉米油更好,味道更轻,可她不是没有么, 只能这么将就了。 和好面, 再扣一个菜盆, 放到一边发面。 做麻花的只需要半发面就行, 所以不需要太长时间,这也是她为何没有提前发面的原因。 谢酸 麻花爆火, 各个美食博主争相录制, 看得多了也就会了。 面和好了, 林小红也没时间歇着。 端着黄鳝去井边处理了。 仍然是奢侈的头尾都不要,尾巴切的格外多些。 一炸还要缩水。 反正鱼头、尾巴还可以喂猪, 不算浪费。 处理完, 赶紧腌制起来,时间太短就不入味了。 用香皂洗了手, 她开始做丸子。 先把 剁碎, 再将豆腐掐碎, 放调料、淀粉搅拌在一起。 之后是切土豆条、地瓜块。 可以烧火放油了。 林小红决定先炸地瓜块。 之后是土豆条, 趁着土豆条出锅的时候撒点碎盐末。 就成了简版椒盐土豆条了。 “娘, 啥玩意这么香!”李小河回来了。 林小红让李小河一边去, 省得被油溅到。 小家伙却不肯走。“娘, 我帮你烧火。” “你去哪野了?”林小红还以为一回家就能看到他呢。 “我去抓蚯蚓, 去姥姥家喂 了。”李小河看向油锅, “娘, 这是啥啊, 好香啊!” 林小红知道他明知故问, 抓起两 土豆条递过去,“小火就行,要不该糊了。” 小河拿起一 土豆条,放到林小红嘴边,“娘吃。” 林小红其实在土豆条出锅的时候就尝过了,不过还是一口咬下,没有刚出锅那么脆了,不过还是好吃的。 先别管油炸健不健康,是真香啊! 林小红往外看了眼,“你大哥他们也该回来了。” 话音刚落,李大江拉着小溪推开大门进院子了。 “大江,建设他们呢?”林小红探头问道。 李大江如实告知,“他们说有事,今天不上课了,回家了。” 林小红一想就知道咋回事了,今早林母给送来四个煮 蛋,说是给大江过生 的。coMIc5.COm |