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新御宅屋小说网 > 玄幻小说 > 锦衣卫小饭堂(美食) 作者: 五彩的白纸 时间: 2024/08/09 
上一章   锦衣卫小饭堂(美食) 第134节   下一章 ( → )
    尹忠玉回想一下,道:“看过,第壹分部今年处理的案子最多,案牍的信息也很是齐整,当时吴鸣整理案牍时,我还听他说过。”

    “然后呢?”

    尹忠玉愣了下,他又想了想,道:“如今看来,他们这边地方狭小,连桌子都是共用的,还有,这儿也没有饭堂……大伙儿只怕每都是吃冷饭。”

    夜屿点头。

    他们一路行车过来,发现方圆几里内,都没有酒楼食肆,这些锦衣卫们,上值肯定都要用膳,却别无选择,只能用冷饭对付一下。

    锦衣卫们很快就吃好了饭,他们动作利索地将食盒收拾好,又开门通风,衙门内很快焕然一新。

    尹忠玉组织所有人,开始议事。

    第壹分部今年处理的案子多,光是汇报完案子,都已经接近傍晚了。

    黄海山为难地看了夜屿一眼,言又止。

    他心中默默想着,指挥使大人难得过来一趟,忙到这么晚,连一顿饭都不安排,实在说不过去……

    但若要安排,方圆几里内,本没有像样的酒楼食肆……黄海山一时不知道如何是好。

    夜屿瞥了他一眼,没说话。

    眼前的锦衣卫回报完案子的情况,毕恭毕敬地退下。

    夜屿目光转了一周,淡声道:“今年第壹分部的办事效率,相较往年高了不少,你们干得不错。”

    众人一听,顿时出笑容。

    黄海山却有些笑不出来,他还惦记着自己心里的事。

    黄海山虽然被称为“百户”,但第壹分部离一百人还远得很。

    这些年,皇帝昏庸无道,百姓们怨声载道,

    这山村偏僻,又在京城脚下,最容易汇集那些民间义士,于是锦衣卫便在这些地方,都设置了管辖的分部,以探听、搜寻相关的信息。

    虽是京城分部,但其实分不到太多资源,自然也没什么锦衣卫,愿意被调到这里。

    黄海山知道,今年虽然案子办得不错,但整个分部,所有人几乎都是连轴转,全年无休。

    夜屿看了黄海山一眼,道:“黄百户,还有什么想说的?”

    黄海山浓眉皱起,他迟疑了片刻,终于还是说出了自己心底的话。

    “大人容禀……属下、属下申请在第壹分部,设立一个小型的饭堂……”他为人老实,说起这样的话来,总有些难为情:“属下……属下想让弟兄们,能吃上一口热饭。”

    众人一听,不免有些心酸。

    黄海山又道:“属下明白,若锦衣卫分部没有一百人……是、是达不到配备饭堂条件的,但如今这光景,我们招人也有些困难……”

    黄海山说得委婉,但内里的难处,只有他自己知道。

    不少锦衣卫都是世袭的,养尊处优惯了,有了锦衣卫职务后,都想着往条件好的分部调,不肯来这偏远的分部。

    来这儿的几乎都是寒门子弟。

    但这些寒门子弟,吃苦耐劳,勤勤恳恳,将案子办得漂漂亮亮。

    如此情景下,连一口热饭都吃不上,黄海山这个当头的,实在有些过意不去。

    这仿佛是一个死循环。

    第壹分部条件差,活儿多,没人肯来。

    没人肯来那自然到不了一百人,更不可能条件升级,建立专属的饭堂简直吃痴心妄想。

    这一年来,黄海山做了不少努力,但都徒劳无功。他实在无法,才在明知不合规矩的情况下,向夜屿提出这样的申请。

    尹忠玉看了黄海山一眼,道:“你明知道规矩,还向大人提出这么无礼的要求,这不是让大人为难吗?”

    黄海山面一僵,他连忙跪了下来,沉声道:“属下自知莽撞,坏了规矩……大人若要惩罚属下,属下毫无怨言。”

    众人见黄海山跪了下来,便纷纷跪地为他求情。

    “指挥使大人,这事不能怪我们头儿!啊不,不能怪黄百户,都是我们向他提议的……”

    “指挥使大人息怒,黄百户只是想大伙儿过得稍微好一些,能更好地为朝廷办事,并无恶意!”

    “大人容禀,黄百户自己也与我们一样,忙得不可开,经常一连好几不归家,吃住都在衙门里……若大人真要责罚,属下愿意代其受过!”

    众人你一眼,我一语地说着,黄海山心中动,但又担心兄弟们被牵连,瞪了他们一眼:“都住口!”

    众人连忙闭嘴。

    夜屿站起身来,淡淡瞥了黄海山一眼,他面惶恐不安,抿不语。

    其他锦衣卫们,个个面忐忑,噤若寒蝉。

    夜屿沉声开口:“此事确实坏了锦衣卫指挥司的规矩。”

    众人面一暗,心里更加惴惴不安。

    夜屿又道:“但黄百户的提议,也不无道理。”顿了顿,他伸手虚扶一把,让黄海山站起来。

    众人心中的大石,终于落下来了些。

    夜屿道:“此事待我们回去商议一下,再行定夺。”

    黄海山愣了愣,他看了一眼夜屿,只见夜屿面郑重,没有一丝敷衍之意,仿佛真的听了进去。

    黄海山有些动,他连忙道:“多谢大人!一切由大人定夺!”

    众锦衣卫,也终于面

    众人一直将夜屿和尹忠玉送到门口。

    冬洪已经将马车赶了过来。

    夜屿回头:“今差事毕了,早些回去罢。”

    这里周边都是村落,只怕这些锦衣卫们,住得也很远。

    众人连连点头,却不离开,坚持目送他们离去。

    冬洪一扬马鞭,车轮转动起来,马车缓缓驶出众人的视线。

    黄海山的眼中,有敬畏,也有希望。

    天已晚,冬洪加快了速度,马蹄翻飞,车帘被吹得呼呼作响,一路向城北飞驰。

    夜屿坐在马车内,眸沉沉,似乎在想着什么。

    尹忠玉忍不住看他一眼,道:“大人……其实早些年也有不少分部提出,想建设独立的饭堂、练武场等,但我们都按照规矩行事,从来没有破格过……为何这一次,大人会酌情考虑?”

    夜屿声音清清冷冷:“你可有看到他们的靴子?”

    尹忠玉愣了愣,他倒是没有留意,当时光顾着看他们的食盒了。

    夜屿道:“他们的靴子很脏,沾了不少黄泥。”

    尹忠玉回想了一下:“黄泥村?”

    夜屿微微颔首。

    黄泥村是附近最大的村落,那里聚集着不少民,一向是混不堪。

    从前一段时间,第壹分部呈上来的案牍看,他们在黄泥村找到好几个潜逃的犯人。

    想必,花了大量的时间和力。

    夜屿轻叹一声,道:“我原本看到第壹分部的案牍,还有些疑惑。今年这边的案子,比去年多了一倍,然而人只加了十分之一。今一见,他们个个皂靴沾泥,桌上案牍堆积如山,个个吃饭都是心急火燎的,可见平习惯了这样忙碌的子。”

    顿了顿,夜屿道:“黄海山……此人踏实肯干,懂得体恤下属,你可以多加关注。”

    尹忠玉点点头,认真记下来。

    -

    翌,天光大亮。

    锦衣卫指挥司的后厨中,舒甜正在研究一道新吃食。

    她之前请小虹将锦衣卫们点选的米粉浇头记下来。

    后来发现,大约有七成的人,会选择偏辣一些的浇头,这说明,大部分人,是吃辣的。

    舒甜打算新增一种辣味的早膳——红油抄手。

    舒甜以前吃过,但是没有自己做过,她向廖师傅请教了一番,又查了不少食谱,打算自己动手试试。

    舒甜取来一块上好的五花,她拿起菜刀,将五花拉切成片状。

    但这五花有些偏瘦,舒甜便搭了点肥进去。

    做红油抄手的,肥瘦的比例以四六为佳,肥多了会油腻,少了又不够香,需要把握得恰当好处。

    红油抄手滋味香浓,姜是必不可少的。

    舒甜取来一块大姜,清洗过后,便用菜刀切成了片状。

    生姜是一种神奇的佐料,许多人不能接受直接吃生姜,但菜里放了姜,又觉得十分美味。

    有了姜,更是少不了小葱,这两种食材仿佛是天生一对的搭配。

    青青白白的小葱,被斩成一段一段的,非常细

    舒甜将三种食材放到一起,用一把菜刀,将所有的食材剁碎。

    “铛铛铛”的声音,有节奏地响了起来,听上去十分酣畅。

    舒甜又在里面加入盐、打了两个蛋,蛋清一接触到生,两者顿时相互渗透,变得黏腻起来。

    被蛋腌过的,总是更加鲜美味。

    舒甜将这些食材混合在一起,然后又细细剁了一遍。

    蛋的蛋加强了酱的粘度,更适合用来包抄手。

    这抄手的皮,是廖师傅帮忙准备的,擀得厚薄适中,既不容易破,又不会口太厚,拿捏得很是准。

    舒甜将一片方形的面皮摆在手心里,用筷子夹起一块酱,放入面皮之中,面皮拢了拢,折了两下,变成了一个三角形。

    舒甜用筷子沾了一点儿水,点在两个“角”上,然后,将两边的“角”叠起来,用力一摁,一个抄手便做好了。

    舒甜在案板上洒了些面粉,包好的抄手,一个个整齐地列队站在上面,肚子圆鼓鼓的,看起来憨态可掬。

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