拿过砧板提起菜刀,将鱼刮掉鱼鳞,开膛破肚,挖出内脏,两边各片下一边鱼 ,将中间的鱼骨头剁成数块,放到一边。 取过整颗酸菜切碎,又将葱蒜和辣椒切成末。 随后将鱼 一点一点片了下来,薄如蝉翼的鱼 片拿起来一看,形如蝴蝶一般。 把鱼片放到大碗中,又下了点细盐,老陈醋,酱油,猪油,葱沫抓均匀,放在一旁腌制。 准备好了这一切,便可以开始做酸菜鱼了。 林念寒拿起大勺子舀起一些猪油,下到了锅中,待油八分热时下葱蒜与辣椒,翻炒数下,又下了酸菜一起翻炒,顿时香气扑鼻。 等到酸菜炒出味道来,又倒入鱼骨头煸香,倒入水烧开以后,拿竹篓捞起,只留下微白的鱼汤。 等到鱼汤再次水开,将腌制好的鱼片慢慢下入沸腾的鱼汤中,用铲子轻轻推动。 鱼片切得极其薄,不必久煮,三分钟便可起锅。 夹过些许酸菜铺在大碗垫底,将鱼片和汤一起倒入砂锅中,放上一双全新的筷子,盖上盖子,铺上抹布,端进竹篮子中,齐活! 林念轩偷偷深 了口气,这香味是他从小到大从不曾闻到过的,又随着瓢过来的香味,咽下了口水。 “等过些天,阿姐再带你去镇上,到时候再买一条黑鱼,咱们也做酸菜鱼吃,可好?”这酸辣鲜香的味道,就连她都抑制不住,想要吃掉竹篮子里的那份酸菜鱼了,更别说是林念轩一个七岁的小孩子了。 林念轩立即点了点头,随后又疯狂摇头。 这味道虽好,可却是要花钱的。 他接下来上私塾已是花费不少,不可再 加阿姐的负担了。 “念轩,相信阿姐,我们的 子只会越过越好的。”林念寒摸了摸林念轩的头发,孩子太早懂事了,总是不好,难免长大之后,城府过深。 这一次林念轩笑着重重点了点头。 “走吧。”林念寒提起竹篮子。 带上林念轩,关上院子的木门,便往言先生的住处走去。 到了地方,院子的大门是敞开的,林念寒带着林念轩走了进去,发现所有的门皆是开着的,只有大厅是关着的。 “今来拜访,敢问言先生,可在?”林念寒不便再往里面走,自站在院子里,提起高音问道。 “进来便是。” 声音从正中间处传了出来,想来人是在大厅处吧。 林念寒大着胆子走到了大厅门前,将林念轩护在身后,把大厅半掩着的门推开。 大厅桌案中间放着一个茶壶,两个茶杯,左边赫然坐着一位,相貌端正的,极有书生气的年轻男子。 翘着二郎腿,手里握着一把瓜子,正磕得起劲。 “请问是言先生吗?”林念寒有些不确定是不是言轻易本人,眼前这位,太过年轻,万一是言轻易的弟子,贸然称呼,不太礼貌。 “这就我一个,我想应该是的。”言轻易又磕了一个瓜子,随后才把手里的瓜子都倒回桌案上,拍了拍手,拿起小茶壶,喝了一口后才正襟危坐起来,“请坐。” “听闻先生授业有道,教导有方,特带来家中小弟来访,望请先生能够收下家中小弟,略微指点才是。”林念寒拿出了十足的拍马 神,这些话在刚才来的路上,在心里反复揣摩。 言轻易看着极其相似的面貌,以及那 悉的声音,不 失了神。 “言先生?”林念寒看着木讷不语的言轻易有些心慌,不知是不是她言语不当。 据说这位言先生是数年前来到林家村游玩,见林家村环海靠山,物产丰富,生活便利,便留了下来。 在此买了地,建了这座一进的房子,虽然是一进可面积却是很足很大。 后见村中孩童上学多有不便,索 又开了间私塾,只教林家村内孩童,束脩随意。 可以是一斤海鲜,可以是一斤生蚝,可以是一斤猪 ,也可以是银钱。 条件是要和他的眼缘,才可! “嗯。”言轻易回了神,看了眼站在林念寒旁边的林念轩,“就是你身旁这位?”天庭 ,剑眉星目,倒是长得有富贵之像。 “便是了。”林念寒抿嘴一笑,心下一松,这位言先生总算是回了神来。 “现下,几岁了?” “七岁了。”林念寒说着将竹篮子放到了桌案上,打开了盖子,“素闻言先生 美食,小女子厨艺不 ,只做得了简单的吃食,这是酸菜鱼,还请先生评尝才是。”林念寒觉着还是要以食物引 之,才是道理。 本着漫不经心的态度,言轻易嗅到了一股酸菜的香味,又往砂锅中看去,“里头似蝴蝶状般的食物,竟是鱼?” “正是!先生慧眼如炬。”林念寒一看,本无神的眼睛亮了起来,想来林念轩这书是读得成了。 言轻易又想起了二十年前的少女,做得一手的黑暗料理,偏偏又热衷于下厨,每当笑意 地端出捣鼓半天的美食让众人品尝的时候。 言轻易想到这里打了个寒颤,这小姑娘不会是得其真传吧? 可这味道却极其勾人,与之不同。 罢了,若是不好吃,便偷偷处理掉便是了。 林念寒从竹篮子里拿出一双筷子,递给了言轻易。 言轻易接过,夹起了白白 的鱼片,做牺牲状地往嘴里一 。 鱼片入口鲜 ,酸中又带着些许微辣,真是让人 罢不能! 言轻易又夹了一块送入口中,“没成想林姑娘的厨艺如此了得。” 当言轻易还想再夹一块鱼 ,屏风后便传出来咯吱咯吱的响声,他忍着马上将那盆酸菜鱼下肚的冲动,放下了手中的筷子。 “这……言先生家,是不是有耗子?”坐在椅子上的林念寒拽住了林念轩的袖子,双脚微微离地,她最怕的就是耗子了。 林念轩侧身站到林念寒身前,他知道阿姐最怕的便是耗子了,随即做好了打耗子的举动。 “就是啊!这耗子哈,贪吃,一闻到香味啊,就忍不住了,若是出来,便会显了原形,叫人打死。”言轻易手指不紧不慢地敲着桌面,慢悠悠地笑道。 “呵呵。”林念寒这下彻底坐不住了,站了起来,“言先生若是愿意收下念轩,念寒过几 便再做一新研究的好吃食,送与先生品尝。” “束脩,也当会送上。” “好说,好说。”言轻易最好的便是一口吃食了,听到林念寒说的新食物,李轻易便将考问林念轩的问题抛之脑后了。 反正,所谓的考问,也不过是走走过场而已。 这孩子是林念寒带来的,便是学问不过关,也不能不收不是? “好,只是笔墨纸砚,可准备好?”言轻易说到这里,嘴角微调,心中有了好主意。 “等下便去镇上买。”本来镇上也不远,再去一趟便是了。 “我这有卖啊!价格实惠,给别人赚,不如给先生赚,岂不是好?”言轻易站了起来,站到了酸菜鱼的面前,“你说是与不是?” “钱嘛,我也不缺,就要两样新鲜吃食便抵消了。”言轻易心里觉得他可真是个天才,能将蹭吃蹭喝发挥得如此到位,“加上刚才你许诺的一道,可就是三道哈。” 林念寒 了 嘴角,这言先生可真是做 商的好料子,做教书先生真是屈才了! 言轻易话音一落,屏风后面又传出来咯吱咯吱的响声。 林念寒来不及讨价还价,拿起桌案上的竹篮子,“就以先生所言,明 念轩便来学堂。” 林念寒说完,便拉着这林念轩快速离开言轻易的厅子,生怕耗子跑了出来。 -------------------- 作者有话要说: 继续求收藏~ 第7章 林念寒和林念轩从言轻易那里回到家中, 坐着闲来无事的林念寒,想着晚饭时间还早,摸了摸桌子,看了看早上在镇子上买的布料,又拿了林念轩点衣裳比对。 虽然原身 补的技术极其过关,但架不住她笨手笨脚。 比对了许久,拼接这原身的记忆,终于剪下了差不多模样的规格下来。 穿好了针线,林念寒开启了蜈蚣走线法。 一小件衣衫足足花了林念寒半个多时辰。 这真不是她这种现代穿越人士做得活计。 幸亏她穿越到的是普通农家女身上,而不是什么绣娘。 否则,她应该还会再穿越个一遍也说不定! 林念寒只做了林念轩的里衣,便再也熬不住了。 这做衣服的时候还是要找会村长里的婶子来做,这才靠谱。 否则明 念轩便要穿着身上的破棉袄去学堂了。 就在林念寒极其头疼的时候,林婶手里提着一个木桶走了进来,看着还很是沉重。 林婶虽有三十年纪,却皮肤细腻,身姿丰颖,举手投足间也是城中人的气息,这连说话也是轻声细语的。 林念寒记得在原身父母在世时,家中父母和林婶经常来往,便是在家中父母过世之后,林婶也是经常上门探望帮扶原身姐弟俩。 林婶的儿子也有自己的小鱼船,每 出海捕鱼。 可惜船太小,经常捕不到什么好的海货。 “念寒,你这是怎得了?头疼吗?”林芹放下了沉重地木桶,用袖子擦了把脸,刚挑完海货的他脸颊起了一层薄汗。 林念寒叹了口气,提起笑脸起身相 ,“也不真的头疼!林婶,怎得下午有空闲过来,不用去镇子上卖鱼吗?”一般都是清早时分,捕鱼船回来,挑了海货,一些送去饭馆,一些自个拿到镇上去买,能得个好价钱。 “早上本是要去的,这不是今天捕到这些那哥鱼太多了!挑不完吃不完,镇子上那些人又不 吃这个鱼,没法子,盛儿便挑了些好卖的去镇上卖了,我在家将那哥鱼挑出来,想着分你一桶,你也好改善改善伙食。”林芹也很无奈,每次儿子渔船回来,总是挑掉好些廉价与不识的海货,今 却是极其的多。 林念寒往地上的木桶一看,这不是那哥鱼吗? 那哥鱼可以油炸,红烧,最重要的是可以做鱼丸!。 “林婶,这些都给我的吗?”林念寒立马将做衣服的事情抛诸脑后,来了 神。 “是啊,都是些便宜廉价,给人都不要的的海货。” “那可太好了”林念寒想做成鱼丸,到时候到镇子上摆个夜摊,这个鱼丸可以做配汤用。 到时候做出来,当做新研究的新鲜吃食送给李先生与村长品尝一番。COMIC5.COM |