他们没时间耽误，多耽误一天，就会影响一天工厂的生产。 现在薯片厂的订单已经不得了了。一开始因为是省城报纸报道的， 兴趣的人集中在本省范围内。可是后来铁路上的同志认为这可以作为河南特产推荐给旅客，所以把薯片带上了火车。 这种用美国技术生产的小零食既可以像饼干一样张嘴就吃，还不用粮票，而且味道新奇又不错，一上火车，就受到了广大旅客的  。好多人一要就是两三斤，作为特产带回去给家里人尝鲜。 火车的传播效率多高呀，可以说是四通八达。唐安妮还没来得及登上中央台的新闻，她的薯片已经通过火车运输到了五湖四海，全国各地。 直到此时此刻，唐安妮才隐隐约约意识到什么叫做9亿人民的购买力。 这个时代的人热情又朴实。他们发现薯片好吃，在自己家乡没能找到，就按照包装袋上的地址直接写信，在信封里 钱给厂里寄过来，要求购买薯片。 他们甚至忘了担心，要是信丢了该怎么办？里面的钱会跟着一块儿找不到啊。 唐安妮从没见过这么可 的国民，她受到了别人全心全意的信任，浑身都暖洋洋的。 正因为这样，她才愈发要想方设法 足大家的需要。 可也正因为如此，她对机械厂充了抱歉。为了他们生产薯片的事，要人家工厂出工出力，还专门安排一个研发团队来专门处理这件事。可人家花了这么多时间 力和成本，就算将来好不容易研发出薯片 水线了，她也不可能买很多呀。10套20套，已经顶天了。再多的话，周围的土豆都要供应不上了。 现在大队的拖拉机都已经不做公 车了。社员们都极有默契，把拖拉机留给薯片厂，好方便出去运洋芋。 可要是20多条生产线一块儿开工的话，估计连拖拉机都忙不过来了吧。 唐安妮想东想西，越想越着急。一时间期盼机械厂快点造出新的生产线，一时间又害怕耽误了人家的正常生产。 她十分忧愁，到时候这么多薯片水生产线。他们要怎么处理呀？ 知青们对她的忧愁十分无语。 同志，这不是你该考虑的事。机械厂当然有自己的考量。全国这么多地方呢，如果大家都上薯片的话，肯定不能光指望他们一家工厂啊，一定会有其他产也生产薯片的。 大家越说越高兴，如果等到那一天，说不定洋芋都要变成紧俏货，谁都抢着做薯片了。 兴奋完毕之后，总算有人开口：“如果大家都做薯片的话，那我们的薯片会不会卖不出去呀？物以稀为贵。” 大家伙儿你看看我，我看看你，莫名陷入了危机。虽然这事儿听上去很遥远，但万一真的发生了呢？他们只是一个小小的大队工厂，他们凭什么和其他大工厂竞争？ 不行，他们不能坐以待毙，他们必须得想办法自救。 那该怎么办呢？扩大生产规模，建更大的工厂吗？那得花好多钱。现在购买生产线的钱还没赚回来呢，厂里哪有钱？ 让安妮再想办法筹钱吗？那也太不像话了。建工厂的目的就是为了挣钱，结果到今天都没办法养活自己扩大生产，那简直就是打自己的脸。 那位过来看望下放的知青姐姐，结果因为工厂人手不足，稀里糊涂留下来帮忙，一路帮成了生产小组长的高中毕业生举起手来：“我们非得生产薯片吗？我听那个安德华说，我们正在用的这台机器原先是用来做苹果片的，我们能不能做那个苹果片啊？” 他十分好奇，“苹果片是什么样的？好吃吗？” 唐安妮茫然：“我们做苹果片会有人吃吗？” 薯片现在受是因为新奇，大家没吃过薯片。但苹果脆片大家一天就知道是什么东西，为什么还要掏钱买呢？他们会应该会更喜新鲜的苹果吧。 提出建议的年轻人毫不犹豫：“好吃当然就吃呗，我又没吃过，我怎么知道我不？” 好在现在已经到了苹果上市的季节，东西好不好？吃进嘴里就知道了。 工人们毫不犹豫，直接拿薯片机做实验，看看生产出来的苹果脆片到底是什么样的。等到脆片进了嘴巴，众人都发出惊呼，原来苹果 水变脆后居然是这个味道，太神奇了。 大家被打开了新世界的大门，瞬间发现他们手上的机器是宝藏。对呀，除了薯片之外，他们还能生产各种水果脆片。现在国家通状况差，想要把新鲜水果运到各家各户手上，相当不容易。加上存储条件的限制，好多在大城市的人看来是很普通的水果，放到乡下，人们都没吃过。 如果把水果做成的脆片，真空包装运输，那就意味着所有人都能品尝到水果的美妙滋味了。 众人越讨论越开心，都忘了担忧机械厂大规模生产薯片水线之后，他们被抢了生意要怎么办？ 不怕啊，他们还有更多产品可以生产，绝对能够养活工厂。 除了苹果片之外，他们是不是还应该挖掘更多的产品？比方说大枣，不知道酥脆的枣片又是什么滋味。 眼看大家已经放飞自我，唐安妮不得不开口提醒大家：“好啦，我们先生产薯片，完成订单再说。” 更多的事情，以后再慢慢想吧。 本地土豆一年可以种两季，上次彩 土豆用光之后，他们使用的一直都是普通土豆。 但这不是唐安妮期待的，她真正希望做的还是彩土豆的深加工，因为彩土豆更营养啊。 为了这个目标，8月下旬种植土豆的时候，他们整个公社种的都是彩土豆，县里特地给他们送的种呢。 一开始社员们还心存疑虑，担心彩土豆不好长，后来发现种植方法和普通土豆差不多，加上对薯片厂充信心，所以各个生产队都没说什么，直接种上的紫土豆。 现在到了深秋时节，土豆丰收，当然得赶紧把他们变成薯片啦， 大家伙儿瞬间收敛心神，积极投入到新一轮的生产中去。 清洗干净的彩土豆圆滚滚的，生产线上一路往前跑。经过清洗切片油炸之后，它们就要变成彩薯片了。 事隔数月没见，工人们还有点小 动，颇为期待彩薯片的诞生。 结果成型的薯片从出口落下来，众人抓在手上一看，集体傻眼了。 喂喂喂，这是怎么回事？薯片的颜怎么不对呀。 难道机器出问题了吗？之前水线刚运过来的时候的确存在这个问题。可是后来经过大家调整，已经不存在这种情况了。 现在，怎么又出现了这种状况？ 第168章 唐安妮各司其职 大家高度紧张。 尽管他们已经试验成功了苹果片, 并且打算按照电视上说的那样，将所有的果蔬都一网打尽，做成果蔬干。这样大家不管身处何地, 都能吃到各种各样的水果蔬菜了, 多省事儿。 他们讨论的时候还兴高采烈, 说如果真能做到这点的话，就不用担心海岛和边疆的解放军吃不到水果和蔬菜，营养不良了。 现在, 大家的注意力全都放到了彩土豆上。明明之前薯片做的好好的, 成品的颜也十分鲜 , 为什么现在会变成这样？ 一开始，众人考虑是油的原因, 怀疑油的次数用多了影响了彩土豆里的花青素。 可换了油之后，情况并没有好一些, 薯片的掉情况非常严重。大家沮丧地将这些薯片捞上来, 直接放到锅里蒸蒸吃, 然而连碗都已经被染成了紫。 怎么会这样呢？同样是彩土豆，之前真的好好的呀。他们在场的所有人都可以作证, 当初大家都是亲眼所见, 绝对不是某个人的错觉。 众人商量了一通之后, 开始紧张，该不会是他们后来炸普通的土豆片和苹果片，导致机器的某个参数发生的变化吧, 那可真糟糕了。到现在为止, 机械厂可还没有造出新的薯片水线, 他们只能依靠这台机器完成薯片加工工作。 唐安妮咬咬牙, 下定了决心：“先生产普通的薯片吧, 把订单完成掉再说。” 对一个绝大部分消费者来讲，薯片到底是什么颜并不重要，她们只有吃到薯片就行。 只是唐安妮自己却没办法迈过这个坎。她知道彩土豆的营养价值更高啊，她还想把彩薯片出口到美国去呢。普通的薯片和已经成 的美国品牌相比， 本不具备竞争力。 现在生产线不停，一直在生产薯片，唐安妮不好再拿它做实验。她只好自己手工尝试，将薯片晒干了之后放在油锅里炸，结果掉的现象更加严重。 她挠挠头，觉自己好像钻了死胡同。低温真空油炸水技术本身的优点就是能够保留果蔬原有的素啊。难道是薯片机设置的油温太高了？可如果再低的话，那就没办法炸薯片了。 唐安妮忙活了半天，依然无解。 她跑去看电视机，试图寻找解决问题的方案。然而电视机上的确说了彩土豆，说的却是如何种植，怎么育种。偶尔提到加工，也是实验室数据，本不提大规模工业生产的具体情况。 她看了好久，依然没头绪，都怕土豆又发芽了。情急之下，她又拿着土豆开始测试油温，试图依靠控制温度来解决土豆的掉问题。 唐安妮都说不清楚自己究竟做了多少次实验，等到柴火都不够的时候，她突然间发现新出来的土豆好像没怎么掉。 唐安妮一时间怀疑自己看错了，下意识地想伸手试探油温。幸亏知青跑过来问情况，见她魔怔了，赶紧把人拉边上，吓得心惊 跳：“你要干什么？这可是油锅。” 唐安妮动地拽着对方，伸手指薯片：“没掉。” 其实还是有些掉的，但比起之前的情况，好了很多，出来的薯片勉强也能算得上，颜鲜。 知青也来了神，兴致 地追问：“你到底是怎么做的？” “我不知道啊。”唐安妮动得说话都颠三倒四了，“我就是这么放下去的，我也没加什么东西。” 大家跑过来，一致认为跟油温有关系。他们赶紧测量了温度，然后再下土豆片开始试验。一开始出的两锅还不错，到了第三锅时，掉的问题又严重了。 可是油温一直控制在稳定的状态呀。 工人们都茫然了，他们真的已经把能考虑到的因素都考虑到了呀。为什么还是有问题？ 对于薯片厂的困局，机械厂的人也了解。但他们是做机器的，不搞食品加工，实在莫能助。不过还是有人帮忙指点 津：“既然是做食品，那不如问问食品站，看他们怎么做的。” 这话等于是废话。彩土豆本来就是新品种，到目前为止，它的深加工，起码在国内只有美美薯片厂。要说专业，恐怕他们才是最专业的。 机械厂的同志不服气：“虽然养 场的人不擅长做，可哪只适合烤着吃，哪只适合炖着来，人家肯定心里有数呀。毕竟是人家养出来的。” 这话听上去似乎还蛮有道理的。反正大家已经山穷水尽了，干脆死马当成活马医吧。 他们把话问到了农科站。 农科站的同志也不清楚呀。彩土豆对他们来说同样是刚刚开始推广的新品种，他们只知道营养丰富，富含原花青素，能有效清除人体内氧化自由基，是抗衰老有益身体健康的好东西。 更多的，他们也说不清楚了。 不过他们很热情，主动表示可以向上级反映，看能不能找到有效的解决办法。 事已至此，只能这样了。 唐安妮唯一能够安 自己的就是，哥哥到现在都没跑完手续，现在即便生产出了合格的彩薯片，她也没办法出口。这倒是给了她时间去慢慢解决问题。 如果真的解决不了的话，恐怕只能另辟蹊径了，直接以天然果蔬片为卖点，说不定还有竞争的机会。 就是这样的话，彩土豆要怎么办？难道还跟普通土豆一样，给大家当口粮吃吗？总觉得有点像小时候自己拿到了芭比娃娃，本来可以打扮的漂漂亮亮的，结果却因为种种因素，让它变得灰头土脸，一点点都不光鲜了。 好对不起自己的朋友啊。 唐安妮躺在 上，自言自语：“为什么之前的土豆又可以了呢？” 真是太奇怪了。 如果搞不清楚这个问题，她真的会睡不着的。 然而事实的真相是，她一觉睡到天亮，然后血复活。 除了薯片厂，她还有很多工作要做呢，她要跟孩子们一道学习普通话，因为她的发音也不标准。她还要教孩子们使用文明礼貌用语，把他们培养成讲礼貌的人。她得教他们勤剪指甲、勤洗头洗澡，还要经常换衣服，衣服可以破，但不能脏兮兮的，要保持卫生。 可忙完了这些，她还得面对彩土豆的事。因为当初她想做彩薯片，本大队和本公社的社员都支持她，秋季土豆他们都放弃了原先的品种，种的是彩土豆。当初薯片厂也承诺收购。 现在，这么多土豆都要堆成小山了，他们却没办法加工，要怎么办？花出去的钱打水漂不说，这些土豆也会浪费掉啊。 可如果不收购的话，那不是言而无信吗？这是在戏 朴实的社员。毕竟，他们又没做错什么。 唐安妮快愁死了，看着土豆山就头晕。 大家伙儿帮她出主意，要不干脆把这些土豆当饭吃吧，拖出去换别的土豆回来。CＯＭｉc5.ｃｏM |
兴趣的人集中在本省范围内。可是后来铁路上的同志认为这可以作为河南特产推荐给旅客，所以把薯片带上了火车。 这种用美国技术生产的小零食既可以像饼干一样张嘴就吃，还不用粮票，而且味道新奇又不错，一上火车，就受到了广大旅客的
。好多人一要就是两三斤，作为特产带回去给家里人尝鲜。 火车的传播效率多高呀，可以说是四通八达。唐安妮还没来得及登上中央台的新闻，她的薯片已经通过火车运输到了五湖四海，全国各地。 直到此时此刻，唐安妮才隐隐约约意识到什么叫做9亿人民的购买力。 这个时代的人热情又朴实。他们发现薯片好吃，在自己家乡没能找到，就按照包装袋上的地址直接写信，在信封里
钱给厂里寄过来，要求购买薯片。 他们甚至忘了担心，要是信丢了该怎么办？里面的钱会跟着一块儿找不到啊。 唐安妮从没见过这么可
的国民，她
足大家的需要。 可也正因为如此，她对机械厂充
力和成本，就算将来好不容易研发出薯片
水线了，她也不可能买很多呀。10套20套，已经顶天了。再多的话，周围的土豆都要供应不上了。 现在大队的拖拉机都已经不做公
车了。社员们都极有默契，把拖拉机留给薯片厂，好方便出去运洋芋。 可要是20多条生产线一块儿开工的话，估计连拖拉机都忙不过来了吧。 唐安妮想东想西，越想越着急。一时间期盼机械厂快点造出新的生产线，一时间又害怕耽误了人家的正常生产。 她十分忧愁，到时候这么多薯片
水变脆后居然是这个味道，太神奇了。 大家被打开了新世界的大门，瞬间发现他们手上的机器是宝藏。对呀，除了薯片之外，他们还能生产各种水果脆片。现在国家
土豆用光之后，他们使用的一直都是普通土豆。 但这不是唐安妮期待的，她真正希望做的还是彩
动，颇为期待彩
, 为什么现在会变成这样？ 一开始，众人考虑是油的原因, 怀疑油的次数用多了影响了彩
的美国品牌相比，
本不具备竞争力。 现在生产线不停，一直在生产薯片，唐安妮不好再拿它做实验。她只好自己手工尝试，将薯片晒干了之后放在油锅里炸，结果掉
跳：“你要干什么？这可是油锅。” 唐安妮
津：“既然是做食品，那不如问问食品站，看他们怎么做的。” 这话等于是废话。彩
场的人不擅长做
自己的就是，哥哥到现在都没跑完手续，现在即便生产出了合格的彩
上，自言自语：“为什么之前的土豆又可以了呢？” 真是太奇怪了。 如果搞不清楚这个问题，她真的会睡不着的。 然而事实的真相是，她一觉睡到天亮，然后
朴实的社员。毕竟，他们又没做错什么。 唐安妮快愁死了，看着土豆山就头晕。 大家伙儿帮她出主意，要不干脆把这些土豆当饭吃吧，拖出去换别的土豆回来。CＯＭｉc5.ｃｏM