高典心里松了口气，第一道题目过关了就好。 虽然他有信心，不过没有出最后结果之前，谁知道呢？ “那第二道题目是什么？”高典问到。 胡铮说：“这第二道题目嘛，比第一道简单，就一个字粉。” 高典闻言，心里直皱眉。 “好的，那我先回厨房了。”高典说到，转身离开了包间。 回到厨房，众人目光投过来。 “这次的题目又是什么？”魏巧依问。 高典脸 微微有些难看道：“粉。” “粉？就一个字？”魏巧依疑惑。 “嗯。”高典应了声。 众人闻言，纷纷思索起来。 魏巧依和姚军更是直皱眉头，这个题目难！ 从表面来看，第二道题目只有一个字，没有其他的限制，看起来应该是简单的，可并非如此。 这道题目可以说很难。 如果说甜品的话，典心楼还有涉及，那么粉，典心楼就是真的没有。 和面条一样，粉也是一大类。 从制作的食材来说，粉可以分为红薯粉、豌豆粉、绿豆粉、米粉、蕨 粉等等。 甚至很多食材都可以制作粉条，只是其它地方的人没有见过。 而据粉条的 细程度，又可以分为龙口粉丝、宽粉等等。 制作烹饪的做法，那就各有不同。 但是典心楼里，并没有粉丝。 这是因为粉丝和面条不同，面条的话，制作起来相对方便，但是粉丝制作起来，就相当的麻烦了。 从原材料到成粉，可能要经过几天甚至十几天的时间。 一般来说，饭店酒楼里的粉丝，都是买的现成的粉丝烹饪。 而典心楼主打的是面点，这制作粉丝这步都给省略，做起来也就没什么意义。 当然粉条说成面点一类，也并没有什么错。 这个难点就在于，典心楼没有粉，而考验要求制作粉。 大家都没有烹饪粉的经验，即便是能够烹饪出来，但是水平也不会太高。 至于粉，那可以买现成的。 毕竟这东西从头做起来，那就不是一天能够完成的。 对方给出的考验，自然也不会说本不可能完成。 所以买现成的粉丝，是可以的。 但难点在于烹饪。 “怎么办？要不我来现学？”高典说到。 众人闻言，皆是不以为然。 现学现卖，烹饪出合格的水平还行，可是要良好水平，那怎么现学现卖？ 姚军沉默良久，说到：“高总，让我来吧。” “你？”高典有些疑惑。 姚军笑了笑说到：“以前做过，应该可以。” 高典闻言就是一喜，这真是山重水复疑无路，柳暗花明又一村啊。 他还在头疼要不要自己现学现卖，现在姚军说他以前做过，那么倒是不用他来现学现卖了。 “姚厨师，你确定可以？”魏巧依有些担忧的询问。 “百分百把握不敢说，百分之六十把握，还是有的。”姚军说到。 其实他是尽量保守着说的，他有个百分之八十的把握。 魏巧依闻言，说到：“那行，那就麻烦你了姚厨。” “魏总厨客气，这本来就是分内之事。”姚军笑着说到。 “行了，客气的话待会再说吧，姚厨，我让人带你去挑选食材。”高典说到。 姚军应了声，也没有客气。 他很快走出厨房，前往市场挑选食材。 他要做的，肯定要他自己挑选，才是最好的，这样一来，虽然浪费一些时间，但是胜在稳定。 看着姚军离开，高典说到：“没想到姚厨还会这个。” 魏巧依笑着说：“这就是资深一级面点师的积累，很多都会，虽然并不去算 通。” 高典点点头，确实是这个道理。 这样深厚的积累，是他羡慕的。 虽然高典已经足够努力，但是在积累方面，和这种资深一级面点师来说，还是差了很多。 人家这么大的年纪，也不是白活的。 魏巧依有些担忧道：“两道题目都有些刁难……这第三道题目，恐怕不会简单。” 高典闻言，也有些沉默，他点头道：“是啊，不过现在也只能硬着头皮上了。” 魏巧依点点头。 ………… 姚军来到市场，挑选着合适的食材。 他并未撒谎，以前他还真的做过粉。 原先年轻的时候，姚军最先学的，并不是面点，而是做粉。 是从原材料开始做，制作出成粉，然后卖出去。 那时候几乎天天吃粉丝，吃的他都快吐了。 不过那个年代并不富裕，每天都有粉丝吃，其实还是可以，比不少人都好了。 后来姚军觉得制作粉没意思，所以便转行拜了个师父，学起面点来。 中间他有很长一段时间，都没有再碰过粉丝。 因为那时候，是真的吃腻。 那些年里，他是一口粉都没再吃过。 他的天赋还不错，虽然学习迟，但是凭着自己的天赋和努力，最后也成功通过了一级面点师的考试。 但那个时候，他的年纪也快四十了。 成为一级面点师之后，工资高了，生活条件也变好。 加上年纪越来越大，姚军忽然有些怀念起粉的味道。 后来有一段时间，他专门去研究怎么烹饪粉才好吃。 他这一手做粉的手艺，却是没有怎么展现过，只有在家里时，才偶尔做一次来尝尝。 挑选着合适的粉，作为以前学这个的人来说，什么粉好，什么粉不好，他看一看，摸一摸就能分辨出来。 选择品质上佳的粉条，姚军又买了一些食材，随后才朝着典心楼赶去。 他本来没想出头的。 这次考验，姚军只想划划水就行了，至于让他来，没想过。 毕竟考验只有三道题目，也就是说，最多三个人来做，甚至好一些，一个人就可以完成。 典心楼里四个一级面点师，他不出头也是足够的。 可是谁知道这题目有够刁钻的，连续两道题目，都是典心楼里没有的。 这是成心不想让典心楼通过考验啊。 其实这中间的原因，姚军也能想通，无非就是典心楼壮大，会触碰到很多人的利益，所以 制着典心楼，不让其通过。 他这些年，也不是白活的，虽然没有当过老板，但这些事他看的明白。 这第二道题目，他观察了许久，是真的没人会。 至于高典说什么现学现卖，他是不相信的，哪儿那么容易现学现******不得已，他只能站出来了。 他不站出来，也不会有人知道他会做粉，毕竟这门手艺，他就没有怎么展示过。 可是典心楼好，对于他来说，也是有好处的，若是典心楼一直发展不起来，对他而言，反而不是好事。 回到典心楼里，姚军没有多说什么开始闷头烹饪着。 他做的是很常见的一种粉，酸辣粉！ 这道菜肴的做法，其实并不难。 酸辣粉用的是红薯粉，这种粉丝比较有嚼劲，吃起来的口 更好。 酸辣粉重要的是调味，这是一道重酸重辣的粉丝。 将红薯粉用水泡开，然后放进沸水煮 捞出，放进调味好的碗里即可。 姚军以前最喜 吃这个，那时候粉吃的多，各种做法都吃过，不过他觉得还是酸辣粉最开胃。 后来他更加怀念的，也是这碗酸辣粉的味道。 后来他研究的时候，也主要研究的酸辣粉，为了做出他自己喜的味道，姚军还曾经跑过很多地方，品尝不同地方的酸辣粉。 最后，他才终于确定了这道配方。 看着姚军练的 作，高典倒是相信了姚军的话，他以前真的学过。 时间慢慢过去。 此刻，包间里。 众人正在争论着。 “第三道题目如此设计，会不会太难了些？”有人皱眉说到。 “如何难了？我觉得就 简单的。”另一人说。 “你说简单，那你自己倒是做出来啊。” “哼，说的好像原来的题目就不难一样。” “可是这样加大难度，会不会不太好的？” “你别在这里假惺惺，当初这些题目，就你提的最难。” ………… 听着众人的争吵，杜大伟面无表情，一副事不关己的态度。 胡铮则是有些头疼。 他说到：“各位，第三道题目早就已经定下来，现在又更改，不太好吧？” “对，我也觉得不太好。” “有什么不好？我觉得这题目不合适，稍微更改一下不行？” “你那是稍微更改吗？你那直接就变了。” “话不能这样说，之前的题目，我觉得更难一些，现在倒是简单不少。咱们也不能太过为难别人嘛。” …… 胡铮沉声道：“好了！都别吵了！举手表决吧。” 杜大伟这时候说：“我弃权。” 众人对此，倒是没什么意见。 其实大家都不希望杜大伟来，不过赏味楼作为老大，不来好像又不好的。现在杜大伟主动弃权，大家也乐得高兴。 杜大伟坐在位置上，看着这些人，心里冷笑不已， 是鄙夷。 第三道题目为什么要改？ 还不是怕典心楼通过考验。 对于这种行为，杜大伟很是瞧不起。 你说你们忌惮典心楼，那就直接不让典心楼上榜就行了。 又要体现你们的大气，没有直接拒绝，而是提出一个考验。 要考验就好好考验，可是又怕典心楼通过，故意设置一些针对典心楼的题目。 现在更是要更改第三道题目。 这种行为，就是由又会当又立的。 他本是不想和他们一起来的，可是后来想了想，他来的话，这些人还要顾忌一些。 没想到顾忌个 ，现场更改题目，真是厉害了。 杜大伟弃权，九个人举手表决。 胡铮说到：“同意更改题目的举手。” 说完，刷刷刷……有七个人举起了手。 其中就包括一些刚刚在反对更改题目的人。 没有举手的，除开杜大伟弃权以外，只有两个，其中之一，还是胡铮。 举手的大家，尴尬而不失礼貌地微笑。 姚军有些无奈，七个人都同意更改题目，他也没有办法。 他沉声道：“既然大多数人同意更改题目，那么第三道题目就按你们说的更改。” 说到这里，姚军话音一转道：“但是！更改题目只能有这一次，后续不可再继续更改，大家也不要闹出笑话。” “放心，后续不会再改。” “就是，改一次也就罢了，再改？你把我们当成什么人了。” …… 大家七嘴八舌的说着。 胡铮心不在焉的应了声，没再说什么。 厨房。 姚军已经做好了这道酸辣粉。 那股酸辣的味道，散发开来，让不少人隐隐咽着口水。 高典闻了闻，暗自点头，这味道很香，比他以前吃过的酸辣粉更香。 “辛苦了，姚厨。”高典说到。 姚军笑了笑说：“不幸苦，高总快些送过去吧。” “行，那我就让人送过去了。”高典笑着说到。 很快，餐车推着酸辣粉走到包间里面。 胡铮嗅了嗅，说到：“这是……酸辣粉的味道？” “闻着这个味道，倒是香的。”有人说。 “不知道吃起来如何。”另外一人说到。 高典笑着说：“大家，请品尝第二道，酸辣粉！” 说着，有工作人员把酸辣粉端上去，放在众人面前。 大家开始品尝起来，一时间，包厢里响起了嗦粉的声音。 过了一会儿，胡铮擦了擦嘴道：“不错，酸辣 口，粉丝很有嚼劲，煮的恰到好处。酸与辣的结合是经典，更妙的是这里面的花生。” “各位，大家觉得这酸辣粉如何？”杜大伟开口问到。 众人相视一眼，这酸辣粉是达到了优秀的水平，按理说可以算通过考验。 这时有一个人说到：“这个酸辣粉……有些不符合贵楼的定位吧？” 酸辣粉一向是街边小吃，而典心楼定位高端，看起来似乎有些不搭配。 没想到杜大伟闻言，直接骂道：“放！你们自己出的题目，人家做的符合这个题目，哪儿有什么不符合定位的！” 被骂的那人，脸有些难看。 其他人闻言，没有说什么，这属实有些 蛋里挑骨头了。 他们给出题目，人家做的符合题目，就没有符不符合定位的。 “咳，算是通过，大家没有意见吧？”胡铮站出来打圆场。 这下，没人再说什么，纷纷点头。COｍｉc5.cOｍ |
微微有些难看道：“粉。” “粉？就一个字？”魏巧依疑惑。 “嗯。”高典应了声。 众人闻言，纷纷思索起来。 魏巧依和姚军更是直皱眉头，这个题目难！ 从表面来看，第二道题目只有一个字，没有其他的限制，看起来应该是简单的，可并非如此。 这道题目可以说很难。 如果说甜品的话，典心楼还有涉及，那么粉，典心楼就是真的没有。 和面条一样，粉也是一大类。 从制作的食材来说，粉可以分为红薯粉、豌豆粉、绿豆粉、米粉、蕨
粉等等。 甚至很多食材都可以制作粉条，只是其它地方的人没有见过。 而
细程度，又可以分为龙口粉丝、宽粉等等。 制作烹饪的做法，那就各有不同。 但是典心楼里，并没有粉丝。 这是因为粉丝和面条不同，面条的话，制作起来相对方便，但是粉丝制作起来，就相当的麻烦了。 从原材料到成粉，可能要经过几天甚至十几天的时间。 一般来说，饭店酒楼里的粉丝，都是买的现成的粉丝烹饪。 而典心楼主打的是面点，这制作粉丝这步都给省略，做起来也就没什么意义。 当然粉条说成面点一类，也并没有什么错。 这个难点就在于，典心楼没有粉，而考验要求制作粉。 大家都没有烹饪粉的经验，即便是能够烹饪出来，但是水平也不会太高。 至于粉，那可以买现成的。 毕竟这东西从头做起来，那就不是一天能够完成的。 对方给出的考验，自然也不会说
通。” 高典点点头，确实是这个道理。 这样深厚的积累，是他羡慕的。 虽然高典已经足够努力，但是在积累方面，和这种资深一级面点师来说，还是差了很多。 人家这么大的年纪，也不是白活的。 魏巧依有些担忧道：“两道题目都有些刁难……这第三道题目，恐怕不会简单。” 高典闻言，也有些沉默，他点头道：“是啊，不过现在也只能硬着头皮上了。” 魏巧依点点头。 ………… 姚军来到市场，挑选着合适的食材。 他并未撒谎，以前他还真的做过粉。 原先年轻的时候，姚军最先学的，并不是面点，而是做粉。 是从原材料开始做，制作出成粉，然后卖出去。 那时候几乎天天吃粉丝，吃的他都快吐了。 不过那个年代并不富裕，每天都有粉丝吃，其实还是可以，比不少人都好了。 后来姚军觉得制作粉没意思，所以便转行拜了个师父，学起面点来。 中间他有很长一段时间，都没有再碰过粉丝。 因为那时候，是真的吃腻。 那些年里，他是一口粉都没再吃过。 他的天赋还不错，虽然学习迟，但是凭着自己的天赋和努力，最后也成功通过了一级面点师的考试。 但那个时候，他的年纪也快四十了。 成为一级面点师之后，工资高了，生活条件也变好。 加上年纪越来越大，姚军忽然有些怀念起粉的味道。 后来有一段时间，他专门去研究怎么烹饪粉才好吃。 他这一手做粉的手艺，却是没有怎么展现过，只有在家里时，才偶尔做一次来尝尝。 挑选着合适的粉，作为以前学这个的人来说，什么粉好，什么粉不好，他看一看，摸一摸就能分辨出来。 选择品质上佳的粉条，姚军又买了一些食材，随后才朝着典心楼赶去。 他本来没想出头的。 这次考验，姚军只想划划水就行了，至于让他来，没想过。 毕竟考验只有三道题目，也就是说，最多三个人来做，甚至好一些，一个人就可以完成。 典心楼里四个一级面点师，他不出头也是足够的。 可是谁知道这题目有够刁钻的，连续两道题目，都是典心楼里没有的。 这是成心不想让典心楼通过考验啊。 其实这中间的原因，姚军也能想通，无非就是典心楼壮大，会触碰到很多人的利益，所以
制着典心楼，不让其通过。 他这些年，也不是白活的，虽然没有当过老板，但这些事他看的明白。 这第二道题目，他观察了许久，是真的没人会。 至于高典说什么现学现卖，他是不相信的，哪儿那么容易现学现******不得已，他只能站出来了。 他不站出来，也不会有人知道他会做粉，毕竟这门手艺，他就没有怎么展示过。 可是典心楼好，对于他来说，也是有好处的，若是典心楼一直发展不起来，对他而言，反而不是好事。 回到典心楼里，姚军没有多说什么开始闷头烹饪着。 他做的是很常见的一种粉，酸辣粉！ 这道菜肴的做法，其实并不难。 酸辣粉用的是红薯粉，这种粉丝比较有嚼劲，吃起来的口
更好。 酸辣粉重要的是调味，这是一道重酸重辣的粉丝。 将红薯粉用水泡开，然后放进沸水煮
捞出，放进调味好的碗里即可。 姚军以前最喜
吃这个，那时候粉吃的多，各种做法都吃过，不过他觉得还是酸辣粉最开胃。 后来他更加怀念的，也是这碗酸辣粉的味道。 后来他研究的时候，也主要研究的酸辣粉，为了做出他自己喜
作，高典倒是相信了姚军的话，他以前真的学过。 时间慢慢过去。 此刻，包间里。 众人正在争论着。 “第三道题目如此设计，会不会太难了些？”有人皱眉说到。 “如何难了？我觉得就
简单的。”另一人说。 “你说简单，那你自己倒是做出来啊。” “哼，说的好像原来的题目就不难一样。” “可是这样加大难度，会不会不太好的？” “你别在这里假惺惺，当初这些题目，就你提的最难。” ………… 听着众人的争吵，杜大伟面无表情，一副事不关己的态度。 胡铮则是有些头疼。 他说到：“各位，第三道题目早就已经定下来，现在又更改，不太好吧？” “对，我也觉得不太好。” “有什么不好？我觉得这题目不合适，稍微更改一下不行？” “你那是稍微更改吗？你那直接就变了。” “话不能这样说，之前的题目，我觉得更难一些，现在倒是简单不少。咱们也不能太过为难别人嘛。” …… 胡铮沉声道：“好了！都别吵了！举手表决吧。” 杜大伟这时候说：“我弃权。” 众人对此，倒是没什么意见。 其实大家都不希望杜大伟来，不过赏味楼作为老大，不来好像又不好的。现在杜大伟主动弃权，大家也乐得高兴。 杜大伟坐在位置上，看着这些人，心里冷笑不已，
是鄙夷。 第三道题目为什么要改？ 还不是怕典心楼通过考验。 对于这种行为，杜大伟很是瞧不起。 你说你们忌惮典心楼，那就直接不让典心楼上榜就行了。 又要体现你们的大气，没有直接拒绝，而是提出一个考验。 要考验就好好考验，可是又怕典心楼通过，故意设置一些针对典心楼的题目。 现在更是要更改第三道题目。 这种行为，就是由又会当又立的。 他本是不想和他们一起来的，可是后来想了想，他来的话，这些人还要顾忌一些。 没想到顾忌个
，现场更改题目，真是厉害了。 杜大伟弃权，九个人举手表决。 胡铮说到：“同意更改题目的举手。” 说完，刷刷刷……有七个人举起了手。 其中就包括一些刚刚在反对更改题目的人。 没有举手的，除开杜大伟弃权以外，只有两个，其中之一，还是胡铮。 举手的大家，尴尬而不失礼貌地微笑。 姚军有些无奈，七个人都同意更改题目，他也没有办法。 他沉声道：“既然大多数人同意更改题目，那么第三道题目就按你们说的更改。” 说到这里，姚军话音一转道：“但是！更改题目只能有这一次，后续不可再继续更改，大家也不要闹出笑话。” “放心，后续不会再改。” “就是，改一次也就罢了，再改？你把我们当成什么人了。” …… 大家七嘴八舌的说着。 胡铮心不在焉的应了声，没再说什么。 厨房。 姚军已经做好了这道酸辣粉。 那股酸辣的味道，散发开来，让不少人隐隐咽着口水。 高典闻了闻，暗自点头，这味道很香，比他以前吃过的酸辣粉更香。 “辛苦了，姚厨。”高典说到。 姚军笑了笑说：“不幸苦，高总快些送过去吧。” “行，那我就让人送过去了。”高典笑着说到。 很快，餐车推着酸辣粉走到包间里面。 胡铮嗅了嗅，说到：“这是……酸辣粉的味道？” “闻着这个味道，倒是
口，粉丝很有嚼劲，煮的恰到好处。酸与辣的结合是经典，更妙的是这里面的花生。” “各位，大家觉得这酸辣粉如何？”杜大伟开口问到。 众人相视一眼，这酸辣粉是达到了优秀的水平，按理说可以算通过考验。 这时有一个人说到：“这个酸辣粉……有些不符合贵楼的定位吧？” 酸辣粉一向是街边小吃，而典心楼定位高端，看起来似乎有些不搭配。 没想到杜大伟闻言，直接骂道：“放
蛋里挑骨头了。 他们给出题目，人家做的符合题目，就没有符不符合定位的。 “咳，算是通过，大家没有意见吧？”胡铮站出来打圆场。 这下，没人再说什么，纷纷点头。COｍｉc5.cOｍ