高典制作的面点，是栗子酥！ 这道面点通过高典这些天的专研，也是达到了无可挑剔的水平。 他之所以这么重视这道面点，还是胡德坤殷切的叮嘱。 他能够在这么短的时间内，练习到无可挑剔的水平，也是因为他有百合酥的基础在。 虽然两者是不同的面点，但是也有很多相似之处，学起来自然更加轻松。 这道面点在高典所会的无可挑剔的面点中，做的是最不好的。 他接触这道面点的时间，还是太短。 之所以选择这道面点，高典有着自己的理由。 他要让别人看到，他会的不仅仅只有两道，还有第三道，甚至更多。 既然是展现肌 ，不强势也就没有意义。 若是以百合酥来获胜，没有以一种自己从未展现过的面点获胜来的效果好。 至于在人员出场的安排上，高典选择的是最强势的姿态。 要赢就在前三场赢下来，不需要什么你来我往，有输有赢的。 在这个过程中，需要的就是一力降十会。 另一边刘有生正在制作的面点名为翠玉豆糕。 这是由豌豆为主食材制作的面点。 华国很多食材都可以制作面点，之所以叫做面点，主要是因为以面粉制作的面点很多，所以才称之为面点。 但是面点不仅仅只是用面粉制作。 除开面粉之外，另一大食材就是糯米。 而翠玉豆糕，用的却是豌豆，这属于比较少见的食材了。 不是豌豆少见，而是用豌豆制作的面点少见。 这道面点，也是相当有名的面点，曾作为 汉全席中的一道糕点。 翠玉豆糕的制作，传统的方式是将豌豆磨成浆，加入白糖、白凉粉和油菜叶汁，在锅里反复翻炒。 最后倒在模具冷却定型即可。 但是现在，也有改变制作方式的，不采用豌豆汁，而是直接将豌豆蒸 ，碾 成泥后，当上一些调料，然后用模具按定型的。 两种制作方式，都能够品尝到豌豆的风味，清新淡雅。 当然两者的口 确是不同，前者如果冻，后者绵软如沙。 刘有生做的，是比较传统的翠玉豆糕，但是他使用的并非油菜叶汁，而是用薄荷、菠菜叶混合调制而成的汁。 这是他独特的改良方式，给翠玉豆糕增加一丝薄荷的清凉香气。 两人各自做着面点，不一会儿便都做好了。 面点自有工作人员端出来，放在评委桌子上，等待着测评。 莫主编见多识广，他从事的就是美食编辑的工作，对于各种美食，都有一定的认识。 “这是栗子酥和翠玉豆糕！”莫主编说到。 栗子酥他并非是看出来的，从外表来看，栗子酥只能看出来是某种酥类面点，但是具体是什么，就看不出来了。 莫主编之所以能一口咬定这是栗子酥，是因为他闻到了一股浓郁的栗子香味。 美食讲究 香味，而品尝美食者，也要注意观、嗅、尝。 “翠玉豆糕，倒是不多见啊。”苏闵慨道。 “的确，这道面点做的人不多，能做好的更少，今天倒是有口福了。”另一人笑着说。 众人七嘴八舌的，讨论着两种面点。 刘有生表情淡然，但眼底却有一丝得意。 这翠玉豆糕可是他看家本领，能够得到称赞，也是理所当然的事。 听到众人对于翠玉豆糕的称赞都 高，一旁看着的金玉齐心里，也长长松了口气。 看来他花大价钱请来的人，果然还是厉害的。 这什么翠玉豆糕，他没有吃过，可是不妨碍他听啊。 这名字一听，就比那什么栗子酥要好。 这场赢了高典，那么基本上就可以确定，是金楼赢了。 他还有两位一级厨师没有出战，一旦他们出手，典心楼拿什么来挡？ 说实话，金玉齐觉得典心楼的实力强的，三位一级面点师，当真是不弱了。 若非他一开始麻痹高典，又采用了田忌赛马的计策，恐怕谁输谁赢，还真说不一定。 品尝开始了。 刚刚说的那些，都不是关键的。 美食的香味中，味才是最重要的，甚至超过了前面两者想加。 臭豆腐味道难闻，外形颜也不好看，但是人家好吃，同样不妨碍成为风靡全国的美食。 国际上享有“盛誉”的鲱鱼罐头，同样也是如此。 其实栗子酥的外形，并不比翠玉豆糕差，同样很是 致。 之所以大家比较关注翠玉豆糕，这是因为这道面点很少见到。 众人各自开始品尝起来。 “栗子酥外皮酥脆，里面是软软的栗子馅，酥脆和松软的口在嘴里不停 叉，香甜浓郁的滋味在嘴里爆开。吃下去之后，舌尖依旧残留着栗子的滋味，回味良久。” 莫主编说到。 “翠玉豆糕的口是有点像果冻，但是又和果冻不同，没有那么q弹，倒是却更加细腻。舌头轻轻一抿，顿时在舌尖化开，清凉的薄荷夹杂着豌豆的清香，甜而不腻，香味清远。” 苏闵点评着。 两人都将这两道面点的滋味，用语言说了出来。 听的很多人心生向往，恨不得代替其他人，成为评委去品尝这两道面点。 两人的点评，没有听到什么不足之处。 其实到达他们这个水平，面点虽然有不足之处，但是并非他们能够准确指出来。 这个水平的面点，叫做无可挑剔。 也就是说，大体上是没有什么可以挑剔的地方。 几位评委做的，只是选择出那道面点更好吃，而不是去挑出面点的技术 问题。 评委品尝完成之后，便开始进行打分环节。 此刻，金玉齐不由再次紧张起来。 纵使他之前再走把握，做的准备再怎么充足，此刻也不由心里紧张。 高典也同样紧张起来，他远没有表面看着的平静。 另外一边，魏巧依看着高典，心里不 有些担忧。 其实她对于输赢没有那么看重，虽然有些担忧，但是不至于紧张。 她真正担忧着的，是高典。 对方同为一级面点师，而高典已经达到上游水平，如果这个时候输了，对于高典来说，恐怕是不小的打击。 当然接受一些打击是好事，但前提是能够过来。 几位评委已经商量出了结果。 莫主编清了清嗓子，说到：“咳咳，经过我们的讨论，一致认为更加好吃的是……” 说到这里，莫主编停顿一下。 此时，双方的心里都不由忐忑。 没办法不忐忑，这就是决定他们输赢的时候了。 看着气氛烘托的差不多，莫主编宣布道：“栗子酥！” 高典闻言，心里顿时松了口气，还好……赢了！ 金玉齐正准备要欣喜时，忽然愣住，他怀疑自己听错了。 “刚刚说的是哪个赢了？”金玉齐问到。 此刻，他身边的一位厨师，脸有些难看。 此刻听到金玉齐询问，他说到：“栗子酥。” 金玉齐没有说话，只是脸以眼可见的速度 沉下去。 “金老板，看来是我们典心楼赢了啊。”高典看向金玉齐，面带微笑。 金玉齐的城府其实很深，一般来说很少直接在脸上表 出自己内心真实的情。 可是高典的这句话，仿佛成了倒骆驼的最后一 稻草。 “不可能！我们怎么可能会输！”金玉齐忽然大吼道。 “一定！一定是你们串通好的，不可能会输的。你们，一定是你们，你们和高典关系好，所以就偏袒他，故意让我们输。” 金玉齐指着莫主编和苏闵说到。 这话，却让几位评委的脸都难看下来，他们都去行业内公认的公正。这是他们在这个行业生存下去的本，现在金玉齐在质疑这个本。 这如何不让他们生气？ “金老板，有些话可不能 说，你说我们偏袒，可有什么证据？”莫主编沉声道。 “这还需要什么证据？刘有生可是一级面点师，凭高典也能赢？你们现在居然说高典赢了，这还不是偏袒是什么？”金玉齐说到。 此刻的他，已经有些失去理智。 这次和典心楼的比赛，可以说是他的孤注一掷，甚至为了造势，他投进去了更多的钱，就是为了让金楼一举逆转。 可是他输了。 盘活金楼的希望没了，他这下身家都已经亏光。 这对于金玉齐来说，和要了他的命没有什么区别。 他失了风度，如同一只疯狗。 但其实，金玉齐并未完全失去理智，他希望用这种方式，挽回一些东西。 他就要说评委偏袒，让观众认为真的是这样。 可是他低估了几人对于名声的重视程度。 “金老板，你说我们偏袒，你可以让你自己那方的厨师来尝尝，这两者到底谁好吃！并且你凭什么就认为，高厨师不如你那边的刘厨师？”莫主编说到。 “嘴长在你们身上，你们想怎么说就怎么说了。有本事，重新再举办一场比赛，评委换成顾客，让顾客来评一评到底谁的更好！” 金玉齐说到。 这才是他的目的，推倒重来，再举办一次比赛，而这次比赛的结果，自然是不上算的。 他此刻内心发现，刘有生去拿了一块栗子酥品尝起来。 莫主编等人看到金玉齐这个样子，无奈的摇了摇头，这人就是胡搅蛮 了。 自己输了，就觉得不公平，要求重来，哪儿有那么好的事。 这次重来，那下次输了是不是又要找借口重来？ 对于金玉齐的影响，几人都变得很恶劣。 甚至几人暗暗决定，以后金玉齐别想好过。 金玉齐并不知道，他的一番话，直接让他之后在餐饮行业寸步难行。 “怎么样？无话可说了吧？你们偏袒如此明显，还说什么公平公正，我看就是一个笑话。”金玉齐说到。 高典看着疯狂的金玉齐，心里很是不解，这是把自己所有后路都给堵死了啊！ 这金玉齐是强行降智了吗？ 高典并不知道金玉齐面临的力，金楼摇摇 坠，这次比赛是他唯一的希望，他把一切都赌上。 如今希望破灭，他如此疯狂，也是情有可原。 毕竟金玉齐就是这样一个人，当初金楼摇摇坠时，他心情一不好，就去厨房骂人。 若非他扣着众人的工资，恐怕金楼早就人去楼空了。 此时的金玉齐，并未思考太多之后，他现在金楼都快要没了，还想什么之后？他现在想的就是， 迫他们重来。 “够了！金老板，是我输了。”刘有生大吼一声。 他的脸很是难看，有因为输掉比赛的缘故，更多的确实金玉齐在这里胡搅蛮，让他觉得很是难堪。 金玉齐一愣，他都没有认输，没想到他这边的选手却主动认输了。 “刘有生！你在说什么！”金玉齐又惊又怒。 “我说，是我输了，我技不如人。”刘有生咬牙说到。 “刘有生，你疯了吧！你报酬不想要了？”金玉齐怒道。 “输就是输，赢就是赢，我可没脸输了不认。至于报酬，我不要了就是。”刘有生说到。 金玉齐不理解，为什么刘有生要主动认输？ 金玉齐并非厨师，他只不过一个生意人，不知道有些东西，不是金钱能够衡量的。 作为一名一级面点师，直面输赢这点勇气，刘有生还是有的。 并且他也是面点师界有头有脸的人物，不可能跟着金玉齐一起胡搅蛮下去。 听到刘有生的话，金玉齐手指颤抖的指着刘有生，想说这威胁的话，却发现人家刘有生连报酬都不要了，他还真没有可以威胁的。 刘有生不再理会金玉齐，转头看向高典，一脸复杂的说：“你已经达到上游水平了？” 高典点点头。 刘有生长叹一声，没再说话，径直离开了典心楼。 他心里有些难受，承认输的勇气他有，可是高典这么年轻，在厨艺上就超过了他，这让刘有生有种这些年白活了的觉。 刘有生离开之后，金玉齐咬着牙，还想继续说些什么。 而此时，另外一位他请过来的厨师也开口道：“金老板，我就先走了，输了就是输了，别连输了都不敢认，那样只会惹人笑话。哦对了，那报酬我也不要了。” 说完他便离开了，金玉齐留都留不住。ＣｏＭｉc5.Ｃｏm |
，不强势也就没有意义。 若是以百合酥来获胜，没有以一种自己从未展现过的面点获胜来的效果好。 至于在人员出场的安排上，高典选择的是最强势的姿态。 要赢就在前三场赢下来，不需要什么你来我往，有输有赢的。 在这个过程中，需要的就是一力降十会。 另一边刘有生正在制作的面点名为翠玉豆糕。 这是由豌豆为主食材制作的面点。 华国很多食材都可以制作面点，之所以叫做面点，主要是因为以面粉制作的面点很多，所以才称之为面点。 但是面点不仅仅只是用面粉制作。 除开面粉之外，另一大食材就是糯米。 而翠玉豆糕，用的却是豌豆，这属于比较少见的食材了。 不是豌豆少见，而是用豌豆制作的面点少见。 这道面点，也是相当有名的面点，曾作为
汉全席中的一道糕点。 翠玉豆糕的制作，传统的方式是将豌豆磨成浆，加入白糖、白凉粉和油菜叶汁，在锅里反复翻炒。 最后倒在模具冷却定型即可。 但是现在，也有改变制作方式的，不采用豌豆汁，而是直接将豌豆蒸
，碾
成泥后，当上一些调料，然后用模具按
确是不同，前者如果冻，后者绵软如沙。 刘有生做的，是比较传统的翠玉豆糕，但是他使用的并非油菜叶汁，而是用薄荷、菠菜叶混合调制而成的汁。 这是他独特的改良方式，给翠玉豆糕增加一丝薄荷的清凉香气。 两人各自做着面点，不一会儿便都做好了。 面点自有工作人员端出来，放在评委桌子上，等待着测评。 莫主编见多识广，他从事的就是美食编辑的工作，对于各种美食，都有一定的认识。 “这是栗子酥和翠玉豆糕！”莫主编说到。 栗子酥他并非是看出来的，从外表来看，栗子酥只能看出来是某种酥类面点，但是具体是什么，就看不出来了。 莫主编之所以能一口咬定这是栗子酥，是因为他闻到了一股浓郁的栗子香味。 美食讲究
香味，而品尝美食者，也要注意观、嗅、尝。 “翠玉豆糕，倒是不多见啊。”苏闵
高，一旁看着的金玉齐心里，也长长松了口气。 看来他花大价钱请来的人，果然还是厉害的。 这什么翠玉豆糕，他没有吃过，可是不妨碍他听啊。 这名字一听，就比那什么栗子酥要好。 这场赢了高典，那么基本上就可以确定，是金
致。 之所以大家比较关注翠玉豆糕，这是因为这道面点很少见到。 众人各自开始品尝起来。 “栗子酥外皮酥脆，里面是软软的栗子馅，酥脆和松软的口
叉，香甜浓郁的滋味在嘴里爆开。吃下去之后，舌尖依旧残留着栗子的滋味，回味良久。” 莫主编说到。 “翠玉豆糕的口
问题。 评委品尝完成之后，便开始进行打分环节。 此刻，金玉齐不由再次紧张起来。 纵使他之前再走把握，做的准备再怎么充足，此刻也不由心里紧张。 高典也同样紧张起来，他远没有表面看着的平静。 另外一边，魏巧依看着高典，心里不
有些担忧。 其实她对于输赢没有那么看重，虽然有些担忧，但是不至于紧张。 她真正担忧着的，是高典。 对方同为一级面点师，而高典已经达到上游水平，如果这个时候输了，对于高典来说，恐怕是不小的打击。 当然接受一些打击是好事，但前提是能够
沉下去。 “金老板，看来是我们典心楼赢了啊。”高典看向金玉齐，面带微笑。 金玉齐的城府其实很深，一般来说很少直接在脸上表
出自己内心真实的情
稻草。 “不可能！我们怎么可能会输！”金玉齐忽然大吼道。 “一定！一定是你们串通好的，不可能会输的。你们，一定是你们，你们和高典关系好，所以就偏袒他，故意让我们输。” 金玉齐指着莫主编和苏闵说到。 这话，却让几位评委的脸
说，你说我们偏袒，可有什么证据？”莫主编沉声道。 “这还需要什么证据？刘有生可是一级面点师，凭高典也能赢？你们现在居然说高典赢了，这还不是偏袒是什么？”金玉齐说到。 此刻的他，已经有些失去理智。 这次和典心楼的比赛，可以说是他的孤注一掷，甚至为了造势，他投进去了更多的钱，就是为了让金
了。 自己输了，就觉得不公平，要求重来，哪儿有那么好的事。 这次重来，那下次输了是不是又要找借口重来？ 对于金玉齐的影响，几人都变得很恶劣。 甚至几人暗暗决定，以后金玉齐别想好过。 金玉齐并不知道，他的一番话，直接让他之后在餐饮行业寸步难行。 “怎么样？无话可说了吧？你们偏袒如此明显，还说什么公平公正，我看就是一个笑话。”金玉齐说到。 高典看着疯狂的金玉齐，心里很是不解，这是把自己所有后路都给堵死了啊！ 这金玉齐是强行降智了吗？ 高典并不知道金玉齐面临的
坠，这次比赛是他唯一的希望，他把一切都赌上。 如今希望破灭，他如此疯狂，也是情有可原。 毕竟金玉齐就是这样一个人，当初金
迫他们重来。 “够了！金老板，是我输了。”刘有生大吼一声。 他的脸