但在她没有彻底放弃林子修前,话 口而出容易伤 情,不到万不得已,她不会跟林子修离婚的,她再给林子修一次机会,别等她跟林子修离婚了,林子修又考上了,那她岂不气得吐血。 更何况,林子修的家人在城里,有人脉的话,说不定运作一番便能回城,她与林子修都生了个儿子,没有林子修,她恐怕也没法嫁个更好的男人。 陈月清对自己嫁人的运气不自信了,为啥她偏偏遇不到好男人,她更担心的是,今年考题最简单林子修都失败了,明年万一还不成呢。 想着想着,都克制不住想哭了,她重生过一次了,有预知的优势,合该是最特殊的,可命运为什么没有眷顾她,她依旧过得辛苦。 她当初信誓旦旦地跟娘家人保证,肯定可以考上大学,成绩出来多丢脸,让两个嫂子看尽了笑话。 最令她心绞发痛的是,赵雨桐居然考上了,赵雨桐嫁给林子修后,林子修事事顺遂,步步高上,对 子温顺体贴,换成她以后,林子修大男子主义,读书也没用了。 陈月清不懂,她差在了哪里,凭啥赵雨桐总是圆 幸运,她始终以为,赵雨桐靠着林子修才养尊处优,活得快意,没想到赵雨桐竟然第一批考上大学。 是不是赵雨桐抢走了林子修的运气?!想必现在的赵雨桐一定很得意吧。 多么讽刺啊,她所计划的一切都成了变数。 脑中好像铁锤在疯狂敲击,一 一 地痛, 得她快发疯,手指抓进了头发中,不断拉扯,让疼痛来保持清醒。 她竭力冷静下来,再是失望心痛,林子修也不可能重考一次,明年,明年必须考上! 陈月清咬牙忍耐,“那你写信问问你爸妈,想办法调你回城,咱们不能一直在乡下干耗着,种地能有几个钱。” “知道了。”林子修眼底 郁,等他不想吗,他早前写了好几封信回去,有用的话他早就离开这叫不拉屎的地方了,他家两儿一女,他最小那个,回城必须安排出工作岗位,哪里轮得到他。 贫 夫 百事哀,存款见底,每月给儿子买米粉买 蛋都是一笔不菲的费用,还别提偶尔 冒发烧,数起米粒过 子,陈月清扛不下去了。 宁愿顶着风险,她也得去黑市做生意,接下来一年,怎么熬得过去。 陈月清的 神状态明显不对,赵雨桐从镇上寄完信,回来撞见了陈月清,对方的眼神 恻恻的,跟暗中窥伺的毒蛇一样 冷, 觉背后瘆得慌。 赵雨桐树起警惕,不 庆幸,提前揭发了陈月清的真面目,否则她即便考上了,陈月清都能趁她毫无防备时,有心害她大学读不了。 陈月清的指甲都掐进了手里,刺痛 袭来,用尽所有力气,才 制住嫉恨与怨气。 …… 冬季的雪断断续续下了两个月,二月份洋洋洒洒落下的,与其说雪不如说是冰霜,铺在腐朽枯枝上,累成厚厚的被子,自留地里的青菜也冻的清脆,每顿吃不完的食材水果放在外面,便是天然的冰箱。 这个天气大伙应该都不 出门的,身上裹了一层又一层,可没钱没票去买棉花,抵不住寒冷,冻得脸青鼻子红,最好的办法便是窝在家里,堵住瓦片 隙,把暖炉烧热带来一缕温度。 这几天过年了,寂静的村落才有了人气,再冷也比不过凑热闹的心思。 家家户户去买了对联窗花回来,整整齐齐贴在门窗上,平 里再节俭,过年最重要的 子总要图个喜庆,期盼来年顺顺利利。 窗户里飘来各家的饭菜香味,在朦胧霜雾中 织在一起,鲜活极了。 今天队上分配猪 粮食,更是人声鼎沸,七嘴八舌地谈论,所有人一年到头下苦力,等的不正是这一刻吗。 晒坝上大清早架好了大锅,烧热了一锅烫水,杀猪匠在石头上刺啦刺啦磨刀子,给白猪褪 ,圈里白猪经过 心饲养,虽然没有猪饲料吃,大家每天也砍来了最鲜 的猪草,把白猪养得胖胖的,担起来称重,几乎接近三百斤了。 为了分配公平,分猪 照样是按照工分来的,多劳多得,为生产队做出越多贡献的人,猪 分到越多,众人都围在晒坝边看,那块雪白的猪油简直馋得他们直 口水。 唐锦换上厚实棉衣,戴好围巾,脚上还穿着那种厚实的手工棉鞋,出门时给陆沉戴上顶 绒帽子,别冷得 冒了,冬天 冒一时半会好不了。 拿上大盆子,喜气洋洋去分猪 ,唐锦 酷算了下,她可以拿到六个工分,有时请假,但积少成多嘛,陆沉鲜少歇息过,工分就很可观了,至少能分到七斤猪 吧。 临到晒坝,放眼望去,围了 一圈的人,翘首以盼分猪 。 唐锦都看不清里头的场景了,“这么热闹啊,都来得 早,年味真浓。” 陆沉扶住她的手,地面上雪还没化完,免得不小心摔跤,“年年都这样,最值得高兴的就是今天了,不用担心吃不 饭,不用忧愁明年收成。” 唐锦心下 慨,这年头大家的愿望真是很简单了,没有那些繁杂 望,只要能够吃 穿暖就可以了。 第66章 吃火锅 杀猪是个力气活, 耗费一个多小时,猪 有好有坏,都乐意分到更肥美的 , 那些搁到旁边盆子里的猪血跟猪大肠也不会浪费, 带回去灌血肠也是种美味的吃法。 沉甸甸的猪 抬到案板上, 再次磨了下刀刃, 计分员的眼珠子也粘在了猪 上,喉咙滚动,待到终于开始分猪 了, 他拿出小本,依次念户口名字跟相应的工分,猪 分几斤分哪个部位都是有讲究的,只有工分多的家庭才能分到最受 的猪油。 念到名字的人兴奋跑上前, 紧紧盯住那把锋利的大砍刀,砍刀重重落下,一条肥瘦相间的 丢了过来。 忙不迭装进盆子里, 眼神还钉在案板猪 上,馋意都快溢出来了, 过年就指望这些荤腥了,加上 季分到的野猪 ,切碎了煮进锅里, 一家人都能尝到 腥味,节省些吃, 还可以留到明年。 什么吃 可以像红薯一样吃腻了, 那真是幸福地笑掉大牙了, 不过 又怎么可能吃腻呢, 一头猪都不嫌多的。 见前面的人提起猪 走了, 后面人群有点躁动了,不是担心分不到,只是迫不及待罢了。 杀猪匠的手速很快,手起刀落,大块猪 不断减少,猪 分 练了,斤数都差不多准确了,稍有偏差也不妨事,不必太过计较,不然每块猪 都称一陈,那下午都分不完。 大伙还等着提上猪 回家煮了解馋呢。 吵吵嚷嚷,有点听不太清楚,唐锦站在后边,仔细听着,念到陆沉名字了,她赶紧把搪瓷盆递给陆沉。 作为拖拉机手,陆沉本身待遇就要好一些,加之他做事卖力,地里的杂活也兼顾着,平 里少于请假,几乎每天都是 工分。 跟唐锦的工分合计在一起,拢共分到了十一斤零三两猪 ,两 骨头,一叶猪肝,一碗猪血,猪 几乎是五花 ,肥瘦相间,瘦 偏多一点。 这次唐锦捡不到 肠了,人力饲养的猪 没有太大腥味,不需要调料腌制,可以做出好吃的腊肠,猪肠有的是人要。 “大家都忙着分猪 呢,粮食应该下午才会分,又不像猪 一样,好的部位切了就没了,咱们不如晚些去,以免人挤人。” 陆沉点头,“我趁这时间把地窖收拾出来,里头可能积了水,红薯得放在地窖里。” 别的粮食都能丢进仓库,红薯必须抬到地窖,表面用塑料布遮盖起来才不会发芽腐烂。 近期下雪时间长,将地窖表面的烂布揭开,里面果然渗进了水,四米深的地窖,褐 的泥巴水足足有一米高。 陆沉找来大水桶,像打井水那样把污水排掉,脏污的泥水还蹦了许多只灰溜溜的癞□□,鼓嘴咕咕叫。 都说癞□□身上浆 有毒, 上来的癞□□远远扔一边。 泥水舀得差不多了,再搬梯子下去铲泥浆,下次必须用塑料布把地窖口遮盖地严严实实,渗水进去清理太麻烦了。 许久才全部清理完毕, 口敞开,等待风干多余的水迹,唐锦打了盆温水让他洗手。 锅里炖的骨头汤传来香味,小火在灶上慢炖,随着时间过去,骨髓的 华都熬出来了,咕噜咕噜冒泡,汤水浓白,骨头上没剃干净的 也煮得软烂。 汤里放了脆脆的萝卜,剁成小块, 生生的,白萝卜没有苦味,还清甜可口,被骨头汤浸润,咬一口都是汁水。 小锅里蒸 了高粱米饭,高粱米没有稻米好吃,口 糙,蒸的软烂一些,吃习惯就没 觉了。 饭后来碗滚烫的骨头汤,整个人都升华了,好像在温泉中泡过,身心都暖洋洋的。 在屋里灶边烤火烤芋头,下午四点钟左右,再去仓库边扛粮食,今年收成不错,一部分 去公社后,剩下的粮食能拖到明年,这会来分粮食的人陆陆续续走了。 家里壮劳力多的,工分也挣得多,都叫富粮户,有些病弱家庭使不上力气的,就只能勒起肚皮继续过 子。 陆沉带来几 麻袋,能分的种类有红薯玉米小麦稻谷,其中红薯份量最多,毕竟是每顿主食,耐吃扛饿,玉米也不错,磨玉面,稻谷小麦分别只有四十来斤。 唐锦虽然不如别人拼命,但做事的时候 认真的,汗水也哗啦啦 了许多,口粮也有几十斤。 另外家里还拿到了七十多块钱,忙忙碌碌,总算见到收获了,这种喜悦是其它事物不能比的,真正等于血汗换来的,代表意义不同。 用 公车运送粮食回去,搬进宽敞的杂物间。 今天是个好 子,既是过年,又是收获,还分到那么多猪 ,晚上总该做点好吃的奢侈一把吧。 十来斤猪 ,短时间内吃不完,依旧切条烘干了挂在房梁上,瞧见那一排排 ,心里都充斥着 足 ,可踏实了,腊 颜 已经变得黢黑,旁边挂的香肠也渐渐紧实干瘪,细细一条。 唐锦割了一节香肠,一块腊 ,腊 熏得极好,从横截面来看,瘦 粉红 的,层次分明,等到蒸 了之后,肥 必然晶莹剔透,薄薄一片渗出油脂。 光是香肠还不够,唐锦提议道:“老公,晚上我们吃火锅怎样?” 火锅只有炒料比较费事, 菜涮起来起来方便,围着火炉边还可以取暖,多适合这个天气。 来了这里,还没吃过一顿火锅,想到香 的火锅,唐锦忍不住咽口水,心里 的,馋虫都勾出来了。 火锅需要的八角桂皮香叶铱誮醪糟那些调料,她买东西时注意收集,家里都有,家里两口小锅,其中一个装了剩余的骨头汤,可以加热了涮菜吃,另一个用来熬制香辣锅底,拼成两种口味的。 陆沉没吃过火锅,甚至第一次听说,可看唐锦那副小馋猫样,就知道这东西一定美味,升起了一抹好奇。 唐锦清理一遍家中 菜,计划要 哪些食材,她指向水桶里的鲢鱼,让陆沉把鱼给杀了,“你注意一点,不要把苦胆 破了,鱼 了是苦的。” 陆沉掂量了下手中菜刀,刀刃太厚了,不够锋利,他换了一把更轻薄的菜刀,刮鱼鳞去除内脏,黑 薄膜刮得干干净净,鱼泡单独分出来,鱼 切成细润的薄片,呈蝴蝶形状,鱼头鱼骨留到下顿炖汤。 唐锦甩了块新鲜猪 在案板上,一分为二,划成 片,蛋清淀粉腌制得口 滑,装了一盘,另一块 剁成 泥,混合少量香菇,挤成一粒粒丸子。 温水中把准备的蔬菜清洗水灵,搁在小簸箕里。 随后唐锦打开橱柜,找到调料包,搭配出合适比例的香料,温水浸泡一会,干辣椒在石椿中碾成碎末,做糍粑辣椒。 火锅底料最常规的是用牛油炒制,现在猪油都少见,更不用提牛油了,清油火锅也美味。 唐锦捧起小壶倒清油,淹没铁锅底部,看着哗哗留下去的黄澄澄清油,有点 疼。 清油颜 愈发清澈了,干煸葱姜蒜,熬出香味捞出,加入糍粑辣椒,辣椒酱,香料,糖块还有醪糟,小火慢熬,简单的底料便完成了,这一锅底料全是油做出来的,香料也不便宜,只吃一顿未免太奢侈了。 唐锦盛出一些在小锅里熬煮,铁锅里面的等到冷却凝结成块,到时划成几块保存下来。 陆沉在灶台边烧火,他看清了每一个步骤,总体来说,两个字复杂,杂七杂八的香料看得眼花缭 。 随便用油炸了,多种香味 汇混合,闻起来却并不古怪,反倒迸发出浓烈火热的香味,扑面而来,有些刺鼻,却极其 人,勾起了强烈食 。 火锅的香味最重,且极具特 ,今天熬火锅底料,照样把门窗关紧实了,今天是队上的人都分到了 ,应该都会煮 吃, 香味飘出来不突兀,但火锅味实在太浓了,飘出去绝对很明显。 唐锦关了门,宁愿厨房里残余火锅味,也不想引来众人围观。 整好的香肠腊 颜 红彤彤的,油脂滴在蒸笼上,有一股独特的烟熏味,切成薄片摆盘。 这会火锅汤底也烧开了,唐锦搬来两 小板凳,跟陆沉围坐在锅边,“总算全部搞定,开吃。” 锅里冒起腾腾热气,细碎的火苗跳跃,映衬得墙壁蒙上了昏暗的橘 火光,两人脸侧也镀了层 影。 冷风都挡在了门外,源源不断的温度传递而来,穿了棉衣还觉得有点热,干脆 掉外层的棉衣,沾了气味还不好洗。 碗碟里盛了一些酱料,锅边摆放了火锅食材, 菜有鱼片, 片, 丸子,蔬菜有豆腐,笋干,各类蘑菇,小白菜小青菜,土豆片,芋头,萝卜,豌豆尖。 各种摆在一起,看上去很丰盛。 素菜 油,安排到最后煮, 片 丸子先倒下去,等待期间,有些坐不住,先夹起片香肠腊 解馋。 唐锦喜 瘦 多的香肠,咸辣味,而且越嚼越香,陆沉更 腊 ,因为腊 肥瘦适中,吃起来更油润。 第67章 离别 唐锦挑了片纤薄的鱼 , 在锅里烫一会,鱼 易 ,剔透的颜 转为雪白, 翻卷起来, 裹上酱料, 鲜香麻辣, 纤细 滑,一抿就化了。cOMIC5.cOm |