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新御宅屋小说网 > 都市小说 > 美食小当家 | 作者: 力禾 时间: 2024/08/03 |
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好歹咱们也是李老打过招呼的,不得让人尝尝再走吗? 候会长都惊呆了,这万老也是太不给面子了吧? 此时的八珍糕也已经蒸好了,万老将两种不同配方的蒸笼全部都取了下来,打开之后顿时香味儿扑鼻。 让人 ![]() ![]() 跟候会长有些郁闷的心情不同,楚云风 ![]() ![]() 楚云风这是真心的 ![]() 让万老 ![]() ![]() ![]() 所以即便是之前对楚云风有一些看法,但是对于他尊老这事儿上面还是很欣 ![]() “嗯,客气了,等回到蓉城之后代我向李老问声好。” 点了点头之后的万老开始打起了电话,吩咐后厨的人取来打包的食盒,最后还嘱咐了一声:“这八珍糕别放太久,两天内味道最佳。” 说完之后便不再说话,而是坐在椅子上闭目养神,也不知道在想些什么。 楚云风跟候会长两人对视了一眼,都面 ![]() 本以为今天的时间不够的,搞不好要逛个大半天的街,最后回来连做菜的时间都不够,可是现在看起来,时间是大把的充裕,自己还能够办不少事儿呢。 这八珍糕可是好东西啊,现在还不到上午十一点,正好这会儿可以 ![]() ![]() ![]() 送食盒的人来了,而且还是“ ![]() 这什么个情况? 你小子咋又来了呢? 有这么惦记想要学这百合酥吗? 不过积极一点儿也是好事儿,万老嘟哝了一下嘴,也没有说什么,而是从赵天昊手上接过食盒,开始亲自打包了起来。 几乎是取了2/3,这才将几个食盒给封口了,然后全部装进了口袋之中。 赵天昊全程没有说话,只是帮着万老打下手,在万老的示意之下,分别给了楚云风和候会长一人一份。 随后便继续回到了椅子上,还是闭目养神了起来,倒是让楚云风心里觉得 ![]() 不过在走之前,还是要提醒一句的:“万老,今天谢谢了,这酒是我自己调制的,算是一点儿心意,还请您笑纳!” 之前刚进院子的时候,楚云风都还没来得及亲手把这带来的酒介绍一番,不过在走之前总还是要说一说的。 毕竟是自己的心意,这么大老远的从蓉城带过来,就看这万老什么时候能够品尝到这酒的魅力了。 不过按照楚云风的估计,这万老说不定会直接摆放着了吧,毕竟今天看他似乎心情不好,不过他品尝不到好酒,那就不关自己的事儿了! 万老犹自闭着眼睛点头“嗯”了一声,随后赵天昊做了一个请的手势,便带着候会长和楚云风走出了院子。 一出院子之后,赵天昊则是马上变了一副面孔,脸上 ![]() 咦~? 跟万老那冷淡的 ![]() ![]() “还好吧,可能是今天冒昧来访,不巧碰到万老心情不好,我不会介意的!” 楚云风也不是那种睁眼说瞎话的人,毕竟万老都下逐客令了,赵天昊又不是瞎子,说得太客套了就难免让人觉得有些虚伪。 果然,楚云风的耿直立刻获得了赵天昊的好 ![]() ![]() 不过你们不介意就好,自我介绍一下,我叫赵天昊,是这万家菜新一代的传人。 这早就听闻楚师傅的大名了,一直想要跟你 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 赵天昊那一脸真诚和 ![]() ![]() 不过对于赵天昊的热情邀请,楚云风还是 ![]() ![]() ![]() 这会儿时间还早,所以楚云风也不着急着离开,于是便点了点头道:“那就恭敬不如从命了?” 看到楚云风很 ![]() 本来你刚刚来的时候她们就知道了,可是想要过去院子的时候被师爷给阻止了,咱们这师爷啊,脾气可不小,他发起火来没有谁不会害怕的。” 粉丝? 楚云风这下是真的很的意外了,自己现在这么有名了吗? 这里可是万家菜啊, ![]() 好奇归好奇,在赵天昊的带领下,三步两步便走到了后厨的区域,上面可是挂着个牌子:闲人免进。 不过还没等楚云风靠近这后厨的大门,就有人从里面走了出来,顿时发现了赵天昊带着的楚云风和候会长。 于是这人立刻惊呼了一声,然后转头就朝着后厨冲了回去,一声大喊之后,后厨立刻就冲出来了不少人…… 这一下楚云风发现了,这群人之中女服务员占大多数,还有几位比较年轻的厨师也都跟着排在厨房大门的两侧,做出了一副 ![]() ![]() “这是?” 楚云风被搞得有点儿懵了,仔细地将每个人都看了一眼,发现自己一个都不认识啊,怎么会这么 ![]() ![]() 赵天昊此时开始鼓起了掌:“ ![]() ![]() 啪啪啪…… 响亮的掌声拍了起来,而且还 ![]() “ ![]() ![]() “我是你的粉丝啊,你的每个视频我都有看!” “你做的菜好 ![]() …… 大家很是热情地在厨房大门前 ![]() 可问题又来了,他们怎么会对自己做的菜这么 ![]() “楚师傅,走吧,咱们进去说吧!” 赵天昊再次做了一个邀请的动作,随后还没等楚云风迈步呢,这群服务员和厨师就跑到他的身后,开始推着他进门了。 这、这也太热情了一点儿吧? 对比刚才李老那冰霜般的待遇,此时楚云风的 ![]() ![]() 不过热情过后,候会长开始郁闷了,我呢? 你们都跑进去了,怎么把我给忘了啊? 摇头笑了笑,候会长也产生了浓郁的好奇之心,他们这么 ![]() ![]() ![]() 此刻的万老似乎听到了后厨那边传来一阵哄闹之声,顿时 ![]() 不过此刻心情有些郁结,也懒得过去查看一下,犹自还是坐在椅子上发发呆,看着之前做出来的点心回忆起了一些往事。 当楚云风走进后厨之后,这才发现厨房 ![]() 这也让楚云风有了一个初步的判断,这万家菜看样子还是 ![]() 再往前走了两步之后,这才发现还有两位大师傅正在厨灶上忙碌着,从两位的年纪来看,应该是这后厨的真正掌勺者。 难怪这帮年轻的敢全部跑出去啊,原来是有人在后厨坐镇,这两位师傅看到楚云风进来之后,回头 ![]() 楚云风也连忙微笑着回应了一番,只不过看到两位都在忙碌,所以也没有第一时间上去寒暄一番。 赵天昊马上就介绍了起来:“这两位师傅都姓万,一位是万天明,另外一位是万天悦,都是万家的嫡传,咱们万家菜现在做得最好的就是他们了。” 这么一说楚云风就明白了,这两位应该就是万家的接班人,应该跟赵天昊父亲是一辈的。 随后赵天昊便带着楚云风好好地参观了一下后厨的设计,并且给他讲解了一下万家菜的一些特点。 这让楚云风也见识到了万家菜的一个最大的特征,那就是跟当年在清末明初在蓉城的时候差不多,做的是席桌菜。 也就是说店里并没有单点的菜品,而是只有套餐,每个套餐对应的是相应的人数和不同的标准。 客人可以 ![]() 这倒是让楚云风没有想到,他们把席桌才的 ![]() 为了保证菜品的质量,所以只能是提前准备,仓促做出来的菜品质量上肯定是无法达到要求的。 而赵天昊也询问了一下楚云风有关传统川菜的一些问题,包括食材的选择,以及烹饪手法上的一些特 ![]() 对于这些东西楚云风从来都不藏私,而是很详细地给他讲解了一番,这让刚才还在忙碌的两位万师傅都停止了干活儿,而是耐心听起了楚云风的讲解。 “还别说,这传统川菜在很多制作的手法和工序上面,跟咱们万家菜还有有一些相同的地方啊!” 一番深入的 ![]() ![]() ![]() 楚云风也是点头认同,赵天昊同样是告诉了自己不少万家菜的烹饪理念和手法,这也让他看到了百多年前的不少烹饪方法,同样也是大开眼界。 而且楚云风还发现,相比现在的传统川菜技艺,在古法的制作上面却仍然保留了一些 ![]() 毕竟这些传统川菜也是那两位从 ![]() 一番 ![]() ![]() ![]() 而楚云风那扎实的功底早就在视频上面显 ![]() ![]() 于是他马上开始提议道:“楚师傅,既然来都来了,那就 ![]() 如果不嫌弃的话,我也来 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 如果换做另外一个才刚刚认识的人提出这样的要求,楚云风一定会认为他是故意来挑衅的,估计连理都懒得理他。 不过楚云风对赵天昊的印象极好,所以马上就点头同意道:“那好啊,咱们 ![]() 一听到楚云风这么 ![]() ![]() 服务员们和几位年轻厨师也都跟着起哄,不少人都拿出了手机准备开始拍摄,一定要把这个场景给记录下来。 “这难得来一次,要不咱们就都做一道极品菜式吧,正好这会儿也到饭点儿了,咱们可以一边吃饭一边做啊?” 赵天昊看起来很是有些兴奋,所以这一上来就选择大菜了,但是却看到楚云风微微皱了一下眉头。 “大菜制作的时间太长了,我下午还有点儿事儿,要不先各自做一道拿手菜吧,下回有机会咱们再试试,可以吗?” 原来是有事儿啊! COMic5.cOM |
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