需要用拇指推开鸭 ，使骨大致分离，然后只在骨相连的筋络部位，用刀去割断。 这就像疱丁解牛一样，要求你对家禽内部的解剖结构了如指掌。” 刘老下了一刀之后，便开始从鸭子的脖子部位通过用大拇指一点儿一点儿地向里“推”，慢慢地将依附在骨头上的给“推”下来。 楚云风看到这一幕之后非常受用，要说对于家禽的内部结构，那可是十分的了解。 在学习了狂风九刀之后，可以说自己对于禽类的每一寸关节都是了如指掌的，只不过狂风九刀注重的是“砍”罢了。 那追求的是一个速度和 致。 而这“拆骨功”却有所不同，它追求的是一种细和内在的表现，刚好跟狂风九刀相辅相成。 可以说这两种技法一个注重“外功”，另外一个注重“内功”，两者合并“修炼”之后肯定会“天下无敌”的。 楚云风心里就是这么想的…… “啪嗒”一声，刘老将一只“软趴趴”的家鸭扔在菜板上，那鸭和鸭皮还在微微晃动。 很明显可以看出没有了骨头的支撑，整只鸭子柔软无比，紧贴在菜板上柔弱无力…… 而菜板的一旁则是一堆内脏和拆下来的骨头，最为神奇的是，它们还是一个整体，全部都是连接在一起的。 这样的手法果然是太让人惊叹了，如果不是亲眼见到，简直是不敢相信。 “看清楚了没？是怎么拆下来的？” “看是有点儿看清楚了，但是你要我上手肯定是马上就废了，这里面的诀窍大了去了。” “我觉得也是，这手法果然不一般，就算是手把手教我，估计也要练个几个月才能学会。” “几个月？我去，你也太高看你自己了吧？这样的手法没个三五年，你 本别想出师，这可是淮扬菜的不传之秘！” …… 当大家都在惊叹这样的手法之时，楚云风心中跃跃 试，脸上那股子兴奋的劲头儿谁都能看懂他的表情。 “怎么，想来试试？” 刘老正准备处理野鸭，给楚云风再示范一次，让他能够加深一下印象，可是不经意地看了他一眼，便发现了他的意图。 “嗯～！我能上手试试不？” 楚云风早就迫不及待了，就等着刘老这句话了。 “哈哈～！那行，你来试试，不过动作慢一点儿，要是拆坏了你可就得再去 一只出来，耽误的时间你可要注意哦！” 刘老想到有自己在一旁指导，只要是楚云风动作慢一点儿，应该不会出现什么纰漏，不然再去重新烫水拔 的话可就太耽误时间了。 “好，谢谢刘老！” 楚云风说完之后就立刻开动，而刘老说过的慢一点儿似乎对他没什么影响。 这一上来就是直接快速地一刀切了下去。 …… 这是什么情况？ 不是跟你说了要你慢点儿吗？ 楚云风这一刀下去，直接在野鸭脖子下方开了一道口子，大小和位置跟刘老之前所做的差不多。 刘老本来准备张嘴出声提醒一下的，看到了这一幕之后，这张开的嘴 动了两下，然后轻轻地叹了一口气。 这年轻人就是 冲动…… 楚云风接下来就开始用大拇指“拆”了起来，方法和步骤跟刘老的手法一样，但是速度上面似乎比刘老要快了不少。 “慢点、慢点，这里要稳稳地按下去…… 等等、等等，这里要轻轻地切一刀…… 你…… 我……” 刘老在提示了两次之后，忽然发现自己的提示速度竟然会慢了一拍？ 往往自己刚刚提示这里需要注意的地方，而楚云风却已经快速地处理好了，然后进行下一步的 作。 所以当第三次和第四次的时候，自己刚说了一个字之后便发现一切都是多余的，楚云风似乎本就不需要自己提示。 他的每一步不仅都很准，而且还很快，甚至还很稳！ 是的，就是稳，而且是非常的稳！ 一点儿都不像是第一次上手，反而像是经过了千锤百炼一般，有过了无数次的经验，做起来非常的轻车 路。 “小楚，这种手法你之前学过？” 季大师也是 到有些无法理解，按理说你一个做川菜的，本就没有系统 地学习过淮扬菜。 而这淮扬菜中最经典的手法是从哪里学的？ 而且不是经常制作淮扬菜，又怎么练就的这一番妙的手法？ “没学过，这是我第一次用这种手法，还是刚才跟刘老学的！” 楚云风越做越兴奋，渐渐地受到了这套手法的不凡，看来今天自己真的是捡到宝了。 “不可能，你怎么会学得这么快？” 刘老很是不敢相信，这手法怎么可能看一次就学会？ 而且还能如此练？除了一开始有那么一丝丝的生疏之外，楚云风确实不像一个初学者。 “我之前学过一套刀法，对于禽类的结构比较悉，所以这一上手就这样了……” 楚云风这话一点儿都没参假，绝对是实话实说！ 而且他本就没有进系统空间练习过，就这样直接上手了，这都是之前练习了狂风九刀所带来的自信。 这话一出，不仅二老震惊了，就连所有在场观看的人也都被“吓住”了。 这家伙是“变形金刚”吗？ 而此时，楚云风也完成了最后一个步骤，伸手轻轻的下了一刀，整鸭 骨便完成了。 速度之快，让所有人咋舌！ 而此时，系统的声音也响了起来…… 第六百八十章：不能暴 的绝招 “还没到吗？赶紧的，快来看猛人啊！” “我去，你在磨蹭什么？让司机开快一点儿，晚了就看不到彩的地方了。” “催什么？你懂个球？这里来了个高人，赶紧过来看啊，搞不好是刘老的关门弟子，废话这么多干什么，赶紧的。” “刘老亲传弟子？你怎么不早说？这样的人得好好认识一下啊？嘟嘟嘟……” …… 现场众人的讨论声、电话声音都被楚云风给屏蔽了，因为系统竟然颁布奖励了？ “独自领悟‘拆骨功’手法，奖励经验值1000万点，玄金宝盒两个。” 系统的声音让楚云风瞬间恍惚和欣喜了起来，这不经过系统训练领悟了厨艺原来还有奖励啊？ 这奖励可是不算低了，加上之前技能大赛的奖励，自己获得的经验值又可以升一级技能了。 楚云风心情无比 动，现在的技能虽然升级耗费的经验值很多，但是升级之后的效果确实是很不一般。 技师等级的技能确实要比高级技能领悟的东西要深刻许多。 就拿刀工来说，如果还是高级技能的话，自己之前技能大赛的时候，可不敢在手上切皮蛋和 豆干。 “你真的是第一次上手？之前没见过这拆骨的手法？” 刘老很是有些不敢相信地问到。 “真是第一次，童叟无欺！” 楚云风这话一下将季大师给逗笑了，童叟无欺？ 这现场有小孩子吗？ 刘老心情有些复杂，但更多的则是兴奋，虽然不知道楚云风所说的那套刀法是什么，但是相比肯定是很厉害的。 最让他吃惊的就是楚云风的学习天赋，都不能用天才来形容了，至少是鬼才级别的。 “这鸽子也 给你了，你来处理吧！” 刘老干脆直接当起了“甩手掌柜”，想要再看看楚云风是不是真的这么“生猛”？ 要知道楚云风刚才给野鸭拆骨的速度可是让自己很吃惊，虽然自己刚才在处理的时候速度放慢了许多，目的是为了让他能够仔细观看。 但是如果计算一下真实的速度，楚云风似乎跟自己不逞多让？ 想想就觉得不可思议，自己这手法可是练了几十年了，这才有了这样的速度和稳劲儿。 而楚云风呢？ 头小子才看过一次就能达到这样的水平，特别是切、剔、敲这三种拆骨的手法，运用起来非常练。 这家伙的天赋究竟是有多高啊？ 楚云风 脸兴奋地处理着鸽子，这手速似乎比刚才还要快上几分。 刘老本来想说，这鸽子比较小，而且质更细 一些，处理的时候一定要注意手上的力度。 可是话到嘴边，却没有说出口，因为发现就算是自己提示也白搭，楚云风处理的速度不仅很快，而且手法非常老练。 老练？ 是的，就是老练！ 刘老和季大师就像是看外星人一样看着楚云风，心里的疑惑是怎么都解不开。 而站在屋子里透过玻璃看到这一幕的候会长，则是会心一笑，很是寂寞地说了一句：“唉～！习惯了就好了……”Ｃｏmic5.ｃＯＭ |
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致。 而这“拆骨功”却有所不同，它追求的是一种
本别想出师，这可是淮扬菜的不传之秘！” …… 当大家都在惊叹这样的手法之时，楚云风心中跃跃
试，脸上那股子兴奋的劲头儿谁都能看懂他的表情。 “怎么，想来试试？” 刘老正准备处理野鸭，给楚云风再示范一次，让他能够加深一下印象，可是不经意地看了他一眼，便发现了他的意图。 “嗯～！我能上手试试不？” 楚云风早就迫不及待了，就等着刘老这句话了。 “哈哈～！那行，你来试试，不过动作慢一点儿，要是拆坏了你可就得再去
一只出来，耽误的时间你可要注意哦！” 刘老想到有自己在一旁指导，只要是楚云风动作慢一点儿，应该不会出现什么纰漏，不然再去重新烫水拔
的话可就太耽误时间了。 “好，谢谢刘老！” 楚云风说完之后就立刻开动，而刘老说过的慢一点儿似乎对他没什么影响。 这一上来就是直接快速地一刀切了下去。 …… 这是什么情况？ 不是跟你说了要你慢点儿吗？ 楚云风这一刀下去，直接在野鸭脖子下方开了一道口子，大小和位置跟刘老之前所做的差不多。 刘老本来准备张嘴出声提醒一下的，看到了这一幕之后，这张开的嘴
动了两下，然后轻轻地叹了一口气。 这年轻人就是
冲动…… 楚云风接下来就开始用大拇指“拆”了起来，方法和步骤跟刘老的手法一样，但是速度上面似乎比刘老要快了不少。 “慢点、慢点，这里要稳稳地按下去…… 等等、等等，这里要轻轻地切一刀…… 你…… 我……” 刘老在提示了两次之后，忽然发现自己的提示速度竟然会慢了一拍？ 往往自己刚刚提示这里需要注意的地方，而楚云风却已经快速地处理好了，然后进行下一步的
作。 所以当第三次和第四次的时候，自己刚说了一个字之后便发现一切都是多余的，楚云风似乎
路。 “小楚，这种手法你之前学过？” 季大师也是
到有些无法理解，按理说你一个做川菜的，
地学习过淮扬菜。 而这淮扬菜中最经典的手法是从哪里学的？ 而且不是经常制作淮扬菜，又怎么练就的这一番
骨便完成了。 速度之快，让所有人咋舌！ 而此时，系统的声音也响了起来…… 第六百八十章：不能暴
的绝招 “还没到吗？赶紧的，快来看猛人啊！” “我去，你在磨蹭什么？让司机开快一点儿，晚了就看不到
动，现在的技能虽然升级耗费的经验值很多，但是升级之后的效果确实是很不一般。 技师等级的技能确实要比高级技能领悟的东西要深刻许多。 就拿刀工来说，如果还是高级技能的话，自己之前技能大赛的时候，可不敢在手上切皮蛋和
豆干。 “你真的是第一次上手？之前没见过这拆骨的手法？” 刘老很是有些不敢相信地问到。 “真是第一次，童叟无欺！” 楚云风这话一下将季大师给逗笑了，童叟无欺？ 这现场有小孩子吗？ 刘老心情有些复杂，但更多的则是兴奋，虽然不知道楚云风所说的那套刀法是什么，但是相比肯定是很厉害的。 最让他吃惊的就是楚云风的学习天赋，都不能用天才来形容了，至少是鬼才级别的。 “这鸽子也
给你了，你来处理吧！” 刘老干脆直接当起了“甩手掌柜”，想要再看看楚云风是不是真的这么“生猛”？ 要知道楚云风刚才给野鸭拆骨的速度可是让自己很吃惊，虽然自己刚才在处理的时候速度放慢了许多，目的是为了让他能够仔细观看。 但是如果计算一下真实的速度，楚云风似乎跟自己不逞多让？ 想想就觉得不可思议，自己这手法可是练了几十年了，这才有了这样的速度和稳劲儿。 而楚云风呢？ 
脸兴奋地处理着鸽子，这手速似乎比刚才还要快上几分。 刘老本来想说，这鸽子比较小，而且
一些，处理的时候一定要注意手上的力度。 可是话到嘴边，却没有说出口，因为发现就算是自己提示也白搭，楚云风处理的速度不仅很快，而且手法非常老练。 老练？ 是的，就是老练！ 刘老和季大师就像是看外星人一样看着楚云风，心里的疑惑是怎么都解不开。 而站在屋子里透过玻璃看到这一幕的候会长，则是会心一笑，很是寂寞地说了一句：“唉～！习惯了就好了……”Ｃｏmic5.ｃＯＭ