南瓜一类的食品雕刻跟胡萝卜、土豆、番茄、黄瓜这些小型的蔬果还是有点区别的。 由于体型较大,雕刻起来费时不说,出现失误的几率也是很大的。 但是一旦雕刻出来,立体的美 便立刻会带给人一种震撼 ,极具艺术欣赏价值。 “嗯,不错,可圈可点。”熊会长点了点头说道。 “岂止是可圈可点?这么短的时间内就完成了一个大件的制作,没点手上功夫哪里敢出手。” 侯会长深知在这种紧张而又 烈的比赛过程中,雕刻大件其实是非常忌讳的。 因为大件雕刻的时间比较长,一旦出现失误的话就会前功尽弃,直接就会失败出局。 而一些小件的雕刻就没有这样的弊端,一来是因为小件的雕刻很简单,而且速度也非常快。 如果不小心失误的话还有补救的机会,再继续雕刻就可以了,也损失不了多少时间。 但是大件的整体观赏 和艺术效果肯定是比小件要强上不少的,评委在评分的时候也会将这个因素考虑进去。 这一轮可是比较蛋包饭的技法和花样,没点新意和绝活,在评委那里分数肯定是高不到哪里去的。 所以楚云风这大件的雕刻一出手,便立刻 引了所有人的关注,场上的焦点立刻被他拉了回来。 之前离开的大众评委们又从匆匆忙忙地跑了回来,20人又重新聚集在了18号厨师的面前。 楚云风在南瓜雕好了之后,便将锅内剩余的炒饭给放了进去。 这最后的一步便是蛋囊的制作了,不过楚云风这次制作的蛋囊可是有所不同的…… 第一百七十六章:百褶公主裙? 制作蛋囊之前,按照“国际惯例”,蛋 是必须要准备的,楚云风还是继续双手各自拿了两个 蛋,然后互相碰撞在了一起。 “仔细看看,一定要看清楚他是怎么做到的?” “真的是搞不懂,这种违背力学规律的行为是怎么做到的?” 大众评委之中不乏有人对此产生强烈的好奇,在第一时间看到楚云风的动作之后,立刻向前靠近一些,睁大了眼睛仔细观看。 “砰~!”声音传来之后,楚云风双手落下,手中四个 蛋顺利地落入了碗中,完好无损,非常完美。 “你看清楚了吗?他是怎么做到的?”有人发现自己眼睛都没有眨一下,但还是没有看清楚。 “没看清,速度太快了,应该是他的手法太快了, 本就看不到。”一旁的人给出了自己的判断。 “唉,要是有个 彩的特写,来个回放该有多好。”执着的人总是很纠结的,当一个问题得不到答案,心里总是很不舒服的。 “这是人家的绝技,能轻易地让你知道吗?你见过谁有这样的手法,能让你看到就不错了。” “也对,看着就像是魔术一样,要是解密了就没有乐趣了。” 听到了旁人的说法,大家都有些释然了,现在只是好奇这18号厨师是怎么练出来的。 楚云风迅速开始搅拌蛋 ,给锅中 油,下入蛋 。 可是蛋 下到锅中之后,楚云风手中拿着的长筷并没有动,没有用长筷进行快速搅动,而是站在那里一动也不动。 这是要做什么?看呆了吗?还是看傻了吗? “你倒是快动啊,站在那里做什么,蛋 都下锅了,你就不怕糊了吗?” “不会是看到哪个美女了吧,魂都给你勾走了吗?” “没看到1号和26号都快要完成了吗,你还站在那里磨磨唧唧的做什么?真是急死人了。” “妈的,快让我上场,我实在是忍不住了,我就搞不懂你他妈的傻站在那里做什么?” 对于楚云风这出人意料的举动,大家首先是产生了无比的好奇,可是当他放任锅中的蛋 不管的时候,大家真的是有些坐不住了。 纷纷都替他着急起来,恨不得将他立刻换下场,自己上去帮他制作。 就在大家越来越急不可耐的时候,楚云风终于动了,手上的长筷在平底锅上直接 了下去。 是的,你没有看错,他真的是拿着长筷直直地 了下去,将长筷立立整整地竖在了中间。 “我去,搞什么名堂啊,筷子下锅不搅动的吗?” “大家好,您现在观看的是大型的 蛋饼制作现场,请不要走开,耐心观看,马上就会为您呈现。” “我 觉有些撑不住了,真想将那个锅直接扣在他的头上,你到底是在搞什么飞机啊?” “这是什么 作啊?蛋囊是这样做的吗?搅动、搅动、搅动啊!!!” 似乎是听到了众人说到要“搅动”,18号厨师立在那里的筷子就那么轻轻地“搅动”一下。 是的,就是一下,而且还是轻轻地就这么动了一下。 一下的意思就是两 筷子逆时针转动了180度,然后左手握着的平底锅顺时针转动了180度。 这一下的动作虽然应了大家的意愿,可是却招来了更多的不理解和骂声。 “是让你动筷子啊,不是动锅啊,你动锅做什么?” “我真的是受不了了,你要是不行的话就让我来,我随便动一下的速度都比你快。” “动筷子不是应该速度要快,动作要帅吗?这么慢的速度,你是属蜗牛的吗?” 众人看到18号厨师终于动了的时候,终于是松了一口气,可是这口气还没有顺过来,却马上被18号厨师再次给气到了。 按大家的要求动了,可是动作却不正确,你这是几个意思啊? 筷子动得慢就不说了,你连锅也动了,锅动了就不说了,可是你转个圈圈是做什么? 真的是做 蛋饼吗?如果是做 蛋饼的话,之前 下来的南瓜可以加一点进去啊,南瓜 蛋饼吃起来味道可是好极了。 在众人的不理解和极度着急的时候,18号厨师手中的筷子再次动了一下,速度很慢,但是很帅。 起码18号厨师自己心中是这样认为的,至于其他人会不会这样认为,则不在他的考虑范围之内。 跟刚才的动作一样,18号厨师右手上的两 筷子逆时针转动了180度,然后左手掌着平底锅顺时针再次转动了180度。 两次转动了之后,锅中的蛋 明显发生了很大的变化,这一变化的发生,让之前着急和不理解的观众彻底傻了眼…… “卧槽,这是什么情况,怎么这么漂亮?” “我对刚才的怀疑表示抱歉,这完全就是一个从丑小鸭到白天鹅的转变啊!” “我现在终于明白自己为什么学不会武功了,原来天下武功,唯慢不破!” “我也明白了,速度要慢,动作才帅,至于快慢,你说了算……!” “服了、服了,真的服了,还是你自己来吧,我就不上台了,快不快、慢不慢的你看着办就好。” 观众们的舆论一瞬间彻底地扭转了过来,所有的原因都出在平底锅之中出现的状况。 只见18号厨师在转动了两次之后,锅中便出现了一层层的褶皱,并随着筷子的搅动而一层层往上覆盖。 这一层层的褶皱就像是仙女的摆裙一样,看着看着就要慢慢成型了。 这种做法的难度很大,最重要的就是掌握油温和火候,如果油温过高的话,蛋皮的边缘就会膨 起来,那么出现的褶皱就会很难看。 如果火力太猛,那么下面一层的蛋 就会快速地干硬,褶皱也就无法用筷子提起。 站在18号厨师面前的大众评委们,一点点地看着褶皱慢慢形成,一个个嘴巴都张得大大地,不可思议地看着眼前的这一幕。 随着18号厨师再次转动了两次之后,锅中的褶皱越来越多,此时蛋 制作的东西已然成型。 一件金 耀眼的公主裙完完全全地展 在大家的面前,让之前很多发出怀疑和质疑的人都惊掉了下巴…… 第一百七十七章:霸道总裁? 18号厨师小心翼翼地将这件“公主裙”盖在了炒饭之上,然后再慢慢地 出了上面 着的长筷。 “公主裙”就这样羞答答地遮盖住了所有的炒饭,犹抱琵琶半遮面地立在南瓜器皿之上。 百褶裙有一半藏在南瓜之中,另外一半暴 在外,犹如一个舞台缓缓从地下升起,一个穿着漂亮的公主升了上来。 接下来18号厨师用剩下的南瓜做了一些小装饰,摆在了餐盘上,更加衬托了这件“艺术品”的美 。 完成了之后,18号厨师立刻按下了计时器,大屏幕上打出了时间:3′58″。 还是3分钟之内,没有超过4分钟,虽然这一场已经有厨师完成了制作,时间也在3分钟之内。 但是很明显他们只做了一份蛋包饭,跟18号厨师的技法和花样完全没有可比 。 而且从味道上来说,肯定也没有18号厨师做出来的好吃。 这一轮评委的评分标准是蛋包饭的制作技法和花样,跟时间的快慢没有关系,只能作为一个辅助的判断。 如果说18号厨师这一轮的第一份蛋包饭给人的 觉是惊奇,那么第二份带给人们的 受则是惊 。 这完全就是顶尖的厨艺带来的顶尖 受,让观看的人们大开眼界。 原来这略偏西式的餐点也能做出这样中式的风格,完全可以说是中西合璧,匠心独具。 “不愧是楚大师,我吃过 本最正宗的蛋包饭,但是都没有见过这么漂亮的造型,太牛 了。” “楚大师,我错了,我不该早饭都没吃就来看你做菜,现在肚子已经咕咕叫得不行了。” “楚神仙啊,还有什么是你不会做的吗?” “马上要登机了,后面的决赛怎么办?你妹的啊,晚上开门不,我一定要来吃一份楚大师做的蛋包饭。” 直播间观看的人数目前已经上涨到了30万人,打赏的金额已经到了15万了。 从数据的变化来看,后面还会有一波暴涨,很有可能到了决赛的时候,直播间的人数能够达到100万。 “100万?”郭逵和郝名名倒 了一口凉气,这数据变化很明确地告诉了他们,很有可能100万都不止。 这难道就是传说中的一战成名吗?而自己就是那个崛起的见证者,见证了这一历史时刻的诞生。 此时郭逵的心中已经开始向上天祈祷了,我滴老天爷啊,这18号一定得是疯子啊,一定得是啊……,一定是啊…… 评委席上的候会长那洋溢的笑脸似乎道出了他心中的那份喜悦,但是有一个人却有些高兴不起来。 他的心中由一开始的一些担心,到现在已经开始有了一丝慌 ,这个人就是坐在候会长旁边的旁边的旁边的……藤原三郎是也! 这一场18号厨师的惊 表现让他心中泛起了一种浓浓的担忧,特别是这中西合璧的王炸一出来,心中没来由的一阵惊慌。cOmIC5.cOM |