徐小溪让她随便坐,“忙了一上午,你也饿了,我先给你蒸俩包子,然后家里有香辣牛 酱,不过就剩下五瓶,你拿走两瓶带过去吃,你之前给我发消息说,剧组的饭盒没味道。” 秦时时没想到自己随口抱怨的话溪姐都还记得,“好,谢谢溪姐。” 徐小溪把包子给蒸上,就把袋子里的鸭货都倒出来,清洗干净,才另外起锅,把鸭货都放进去煮开去血水,里面放上葱姜,料酒。 然后就把 屉里的大料都拿了出来,麻椒,辣椒,都是必不可少的,另外甜辣口的一定要用大量的冰糖,能上 又能调味。 秦时时拿出来手机回复张小念消息,助理被自己扔在了省城的酒店里,放假一天。 “时时姐,你什么时候能回来啊,咱们是晚上八点的飞机,可别忘记了,不然回不去,导演肯定要发火。” “放心,我会直接到机场,随时保持联系,还有给你带好吃的。”秦时时刚刚说完抬头就看到了大包子。 张小念突然想到上次的熏肠,赶紧闭嘴,“谢谢时时姐,我没事了,您好好玩。” 徐小溪把鸭货煮上几分钟,捞出来又洗干净,鸭脖又长又有 ,看着这鸭子养的很不错啊,鸭掌也是,厚实也大。 把锅洗干净然后把鸭货放进去,花椒麻椒辣椒,大料,葱姜,盐,味 ,耗油,酱油,加一罐啤酒,全部倒进去。 另外起一个锅用冰糖把糖 炒出来,再把加上水,一锅的糖水倒进鸭货的锅里,开火先是大火炖煮,再转小火慢炖,要两个小时,最后是大火收汁。 徐小溪顺带还煮了海带结跟 蛋,等到最后收汁的时候放进去就行。 这边包子也都热好了,徐小溪给拿出来放到盘里端到饭桌上。 “刚刚包的梅菜扣 的,梅干菜也是今天那家 给的,她自己晾晒的,传统手艺,没 加剂,放心吃。” 她忙活了这一会才坐下来。 秦时时看着热气腾腾的大包子,又听到徐小溪说的,觉得嘴里要 口水,这要有多好吃啊。 徐小溪做饭熏的这会也不太饿,站起来把冰箱里的香辣牛 酱拿出来两瓶,“走的时,候别忘记带,还有两个猪蹄,下午回店里的时候一起给你带走。” 秦时时这会也不怕烫的拿起来包子就大口咬下去,她还没吃过溪姐包的包子,皮劲道又暄软,梅干菜有些甜味,但跟五花 配着,一点都不腻,反而很香, 汁都浸泡在面皮里,又揪下来包子的皮使劲蘸了一下牛 酱,吃了一口, 嘴的香辣味,牛 粒嚼劲十足,香的很入味,她这辈子没吃过这么好吃的牛 酱,真的好想永远住下来啊。 “溪姐,你这包子要是在我们家小区外面卖,十块钱都有人买,馅放的又多又好吃,还都是好东西。” 她边说边吃,吐字都有些含糊不清。 徐小溪都怕她噎着,给她拿了一瓶牛 ,“慢点吃。” 秦时时喝上一大口,“这包子做的真的好吃。”她胃口不大,吃了两个包子就撑得不得了。 “这会十二点多,你去睡会吧,早上不是起来的很早吗?” 徐小溪看她晚上还要赶飞机,多睡觉提高抵抗力,一定要保证充足的睡眠。 “这屋,我的房间。” 秦时时进来第一 觉就是干净整洁,一下子就把自己砸进被窝里,还能闻到被套上的洗衣 的香味,她没过五分钟就舒服的睡着了。 徐小溪在外面看着锅里这会已经煮开,拧到小火慢炖,她坐在客厅的沙发上拿过来一个毯子,定了一个半小时的闹钟。 这会正是饭点,单元楼里到处都是香味,也有各家的电视机的声音,住的老年人多,看电视声音太低,听不到声音,就习惯 开大,外面会有沙沙的风声,但一点都不觉得吵,反而睡的很安稳。 徐小溪闹钟响起来到厨房里看看锅里炖的,香味已经飘 客厅了,把厨房的茶窗户打开一小扇通通风,她睡上半个小时又喝了一杯热水,脑袋就很清醒,坐下来算算账,一个半小时后,鸭货已经完全炖入味,但还有最后很重要的一步,她直接开大火,卤鸭货要收汁,味道都在汁里,但手上不能停不断地翻炒,太多,她用的是家里最大的锅。 秦时时睡醒的时候拿着手机看了一眼,没想到都两点左右了,她直接就从 上起来穿上拖鞋出来。 徐小溪在翻炒鸭货,不然大火下来鸭货容易糊,“起来了,一会就能吃。” 秦时时看到自己手机上也没什么消息,松了一口气,走到厨房里站在锅旁边盯着。 “看起来是真的香,这炖上俩小时不是软烂 骨还入味。” 她要 口水了。 泽浓郁,香味扑鼻,收好汁直接就倒进一个大盆里,刘 给的实在太多了,这得有好多斤。 秦时时咽了咽口水,拿过来碗筷,先夹了一 鸭脖到碗里,鸭脖炖的已经完全 骨,筷子 一下,就断掉,然后 能从鸭脖上顺着撕下来,吃到嘴里就是先甜后辣,甜辣味足足的,嗦着骨头觉得更是入味了,真的太香了。 徐小溪拿过来一只鸭掌,还是乡下放养的鸭子好,有嚼劲。 秦时时能吃辣,一点事都没,只觉得太好吃了,她也买过不少连锁店里卖的那种,辣味总是觉得没够,要不就是不太干净, 的都不太敢吃,她也不怕啃鸭头, 虽然少,但啃着骨头就觉得很有意思,嗦着那个味,吃着上面一点点的 很 ,下次有机会一定要带两只兔子来,她 吃麻辣兔头。 作者有话说: 第90章 二十二道菜的席面(上) ◎“我自己出完”◎ 徐小溪吃了一 鸭脖, 对半掰开的时候,上面的 都能看到,两个鸭掌, 喝了一瓶牛 ,也就 了, 她饭量一直都不太大, 当年师傅还跟自己说要多吃点, 要把力气练够, 不然颠勺没力气,她就去健身,干活,力气可以练出来。 秦时时觉得鸭胗真的好好吃,香有嚼劲, 本停不下来,嘴 吃的都不用涂口红了, 晚上就不能再吃了, 不然明天早上会肿, 上镜显胖, 打了一个 嗝,摊在椅子上。 “走吧, 别摊着, 咱们去干活。”徐小溪准备到路边摊位上买上几包种子。 她们这边的街道上会时不时的有人摆摊卖点小东西, 都成本不高, 也都是年纪比较大的,毕竟在家里闲着也是闲着。 一大盆的鸭货盖上保鲜膜放到厨房的桌子上。 秦时时又戴上帽子, 没戴口罩, 这里没人会认识她。 徐小溪带着她下楼到卖种子的摊位上选了几包, 一袋芫荽种子两块钱,几样蔬菜不到十块钱,种出来的菜能吃一个冬天。 秦时时在后面拿着锄头跟铁锹,这会太 已经不大了,就是吃的太 ,人有些困顿,明明才睡了俩小时。 她们俩过去的时候,旁边的黄婶正在晾晒衣服,她家的大门开着,能看到里面的情况,孩子在小推车里睡着了,看到徐小溪热情的打招呼。 “小溪,来种菜了啊?” 徐小溪笑着点头,“是呢,地晾的也差不多了。”说着话就直接推开破门进去。 秦时时看着这明显是收拾过,“要把这土给敲碎吗?” 徐小溪拿过来锄头给示范了一下,“大概就是这样。” 昨天用铁锹翻的地土块比较大,今天打碎,然后把种子给撒上,再浇上水,天气预报说明天会回温,如果温度高一些,就暂时不用着急盖地膜了。 秦时时编起来自己的衬衣的袖子,弓着 干活。 黄婶子把家里 好,推着小车出来,到隔壁家门口,“这是你妹妹吗?长的也好看,你们家人都长的好看。” 徐小溪正想说什么呢,秦时时就先开口,“婶子眼光好,我们家就数我们俩长的最好看。” 黄婶子看人不仅仅长的好看,干活也 顺的。 “行,那你们先忙着,我带着孩子去串门。” 秦时时还跟人乐呵呵的挥挥手。 “婶子再见,回头再说话啊。” 黄婶子高兴地应了一声。 两个人埋头干了好一会,把昨天锄好的地分成了几小块,把种子给撒上,其实现在这个时间种有些晚了,但能出来就行。 种子均匀种上,折腾完就已经下午四点了。 老式 井一个人 着,徐小溪在屋里找到一个破桶,勉强把菜园子都给浇好。 两个人忙活的都出了一身汗,这会太 已经要下山了,拿着工具回家。 徐小溪把给她带的东西都分别打包好,“这个盒子里装的是中午卤的鸭货,另外两瓶是牛 酱,咱们去店里,把你的行李箱还有猪蹄给你带走。” 秦时时就这么听着徐小溪的话,她都不舍得走,溪姐给她准备东西的时候就是家人。 “溪姐,我会努力拍戏,等来年给咱们江县捐款,有什么希望小学,我也尽自己的绵薄之力。”她对江县的 情很深厚。 徐小溪笑着点头,又骑着电动车到店里把东西都准备好,然后送她出去。 何姐也特热情,上午说过话知道她 吃辣条,从箱子里拿出来两包,就是那种细长条的,颜 比较深,卖的话是一 钱一 ,但吃起来特别好吃。 “你回来一趟不容易,在外面打工要照顾好自己,有啥事就回来家里多看看,辣条路上无聊的时候吃。” 秦时时笑着使劲道谢。 “谢谢何姐,我下回回来也给大家带礼物。”这次回来本来就是临时起意,待的时间也不久。 何姐不在乎的害了一声,“带啥礼物,咱在家里有吃有喝的,快走吧,你的车到了。” 秦时时自己叫的车,直接从这里送到省里的机场。 徐小溪伸手抱抱她。 “有什么事情随时给我发微信。” 秦时时点头,“我会的,溪姐有什么难事也告诉我。” 徐小溪把她送到大路上,“到了给我发保平安的短信。” 秦时时关上车门降下车窗挥手,“好。” 徐小溪送走她到店里也忙活自己的活,她牛 汤熬上,店里又简单打扫一遍,上午的时候秦时时拖了好几遍的地了,就接了一个电话。 “徐老板,我,老宋,你现在忙吗?” 徐小溪嗯了一声,坐在店里。 “不忙呢,宋老板说。” 宋老板先是叹了一声气。 “是这样的,我有个姑姑,要过三年,这眼看着就是后天,但师傅出了车祸,腿摔断了,找了别的厨师手艺都不好,我就想问问你看行不行?” 宋老板小时候兄弟姐妹多,那时候又赶上家里太穷,养不活那么多孩子,他就被爸妈送到姑姑家养着了,姑姑家当时赶上好政策,也是第一波做生意的,家里条件好,所以也就是说虽然是喊姑姑的,但 情跟亲娘差不多,姑姑供他吃穿,还给他娶 生子,眼看着要享福了,结果突发心脏病就去世了。 原因是当时她俩亲儿子为了分城边的一块宅基地,本来也说的好好的,这块宅地基盖上小楼,总共三层,老大一家住二层,老大一家住三层,她们老两口住在一层。 结果房子盖好装修好,老大两口子拿出来十万块钱,让姑姑签下来协议,把房子全部让出来,让他们都出去住,一家人闹的很大,最后请人还签了断绝关系书,但老二明显不愿意,亲兄弟反目成仇,姑姑气的当场心脏病复发送到医院就晚了。 宋老板当时是表示自己可以给姑姑养老送终的,不需要他们管,但那两兄弟还在争房子。 江县的习俗,老人去世三年的时候要办一场大的,邀请亲朋好友过来吊唁,再一起吃顿饭,两兄弟也不来往,有啥事都是让宋老板在中间传话。 这次三年的席所有的花销他全部包完,只是为了尽点孝心。 徐小溪算着是周六,倒也有时间。 “行,我明天下午去你那边看看厨师定的菜单吧。” 宋老板真是万分 谢,他知道人死了再去孝顺啥都晚了,可他还是想这么做,乡下人都要面子,如果三年的席面做的不好,别人也会说的,他不想让姑姑都去世这么久了还被活着的人嚼舌 ,只想办的风风光光的,姑姑要强了一辈子,姑父没什么本事,家里都是姑姑一手撑起来的,她敢想敢做,不然也不会在那个年代做生意又能盖三层小楼,因为两兄弟反目成仇的事情,外面的人已经看够了笑话。cOMic5.CoM |