绵绵 练的帮弟弟换了干净的 布，把脏布放到木盆里。 她也是穿越后才知道，有许多人家连像样的布都没有，就算有也只有很少的三五片。而且好多人家的布只有拉粑粑的才给洗，不拉粑粑的都是晒干或者烘干了继续用。 那味道，绵绵只要想起来就恶心的吃不下饭。 幸亏她娘是个比较讲究的，要不然绵绵还真不知道该怎么适应。 早饭就是简单的小米粥和玉米饼子，一人一个煮 蛋，还有一碟咸菜疙瘩。 在大冬天的早上能吃个煮蛋已经是十分富裕的早饭了，就连咸菜疙瘩都有很多人家吃不起，不过已经吃了俩月咸菜疙瘩的绵绵还是有些吃腻了。 尤其是在有了一袋萝卜和半车大白菜可以挥霍的时候，单一的咸菜已经不能 足她了。 吃完早饭，绵绵就开始了自己的腌制之路。 翠绿的青萝卜洗净切成条，加盐腌制两三个时辰后，萝卜就会变软出水。把多余的水分挤掉，然后晾干。用开水焯一下洗净浮尘再次晾干。 锅里加盐，再加适量的糖、醋、花椒，然后加水煮开。晾凉后把萝卜条放进去，腌制四五天就可以吃了。 这是 脆口的萝卜条。 绵绵还留了一部分晒成了萝卜干，里面只放了盐。吃的时候抓一把出来倒点香油米醋和辣椒油，再加一点油炸的花生米，那味道好吃极了。 陈三喝酒的时候就喜 让闺女给自己整一盘这个，说是吃着比 都香。 腌好了萝卜，绵绵又把手暗 的伸向了大白菜。这里一般人家都不舍得用整棵白菜做咸菜，都是把炒菜时剩下的白菜疙瘩随手扔进咸菜罐子里。 第一次在老家见的时候绵绵差点都以为是谁腌咸菜的时候放错了，但是看到大家都面不改 的吃到嘴里才发现是自己想多了。跟着吃了一两回，发现味道还可以，脆脆的，不是很难吃。 不过绵绵可不是为了腌那几个咸菜疙瘩，她特别喜吃东北的辣白菜和酸菜炖五花。 怕挨骂，她第一次就拿了四颗大白菜出来做试验。 没想到试验很成功，她娘喜吃酸酸辣辣的辣白菜，她爹则偏 用五花炖的酸菜。 于是两位家长大手一挥，家里剩下的白菜就 给她折腾了。 不过绵绵同学已经没有了继续倒腾下去的劲头，她已经有些明白为什么这年头大家为什么都不怎么用白菜来做酱菜了，太费调料。 酸菜还好点，只用 盐就可以。 但是辣白菜要用的辣椒面什么的在这个年代都很贵，腌萝卜的卤水是可以反复利用的，辣白菜不行啊。 所以绵绵很干脆的放弃了这道小菜，最后把目光转向了家里的疙瘩头。怪不得这里家家户户都腌这玩意，便宜省事是硬道理啊。 加上她有了新任务，已经没有太多 力搞这些 七八糟的东西了。 她爹从外头带回来一本《东游记》让儿子抄写。 冯氏把书拿起来翻了几页：“原来是于阁老写的游记，于阁老的文笔自是不用夸的，只是这会子你让他抄这个做什么？” “于阁老告老还乡了，这会已经到了府城，听说过完年要在浮云山讲学。府城的学子已然疯了，于阁老的文集诗集都卖了个光。我也是好不容易才抢到这本游记的。那书肆老板说了，这书不愁卖，只要字写的周正，他收五两银子一本。” 冯氏咂舌：“一本游记而已，这么贵啊。” “那可是于阁老的书，能便宜了？” 也不知道这于阁老是何方神圣，让便宜爹娘提起他来的时候都一脸崇拜。 第25章 备年货 然后绵绵就听到爹娘在那里嘀咕，这本游记抄写一遍大概需要一个半月的时间，然后笔墨成本需要一两银子，也就是说抄这样一本书大概能挣四两银子。 貌似利润还算可观。 正在绵绵思考着要不要好好练字，以后也靠抄书发家致富的时候。就看到她爹从怀里小心翼翼的掏出一个荷包递给她娘：“媳妇，这是你绣的那两幅屏芯卖的银子，一共二十四两。人说了，你这手艺致是足够了，就是绣品稍小了点，年底大户人家都喜大幅的绣品，银子不是问题。” 冯氏撇了撇嘴：“我还不知道大的挣钱？这都是以前在屋子里偷着绣的，要是绣大的不早被发现了？等明年老三不怎么占人了，我再好好绣上几幅大屏芯。” “我就这么随口一说，挣钱养家的事还是给我，你要看孩子又要 持家务已经够辛苦了，刺绣既伤眼又伤身的，你身子弱，还是少做点的好。” 绵绵默默的 眉头，明明家里的家务绝大部分是自己和哥哥在做，她爹眼是瞎了吗，把功劳都放到她媳妇身上…… 不服有用吗？ 貌似是没用的。 所以绵绵认命的端起木盆去给弟弟洗布去了。 不过，原来便宜娘的绣工那么好啊，一幅绣品能卖十多两银子，不知道跟抄书相比，哪一样挣的更多？ 看看自己尚显稚 的小手，不管了，反正我还小，完全可以两手抓两手都硬嘛！ 技多不 身，多学点东西总是错不了的。 万一哪天穿回去了，自己还能做才艺双全的小仙女。 过后绵绵总算知道她爹为什么那么不遗余力的鼓吹她娘的彩虹 了，他不但拿走了卖绣品的那二十四两银子，还又从她娘的小金库里顺了五两银子。 所以，彩虹不是白听的，还 贵。 不过她爹也不是那种不靠谱的，银子并没有被随意挥霍。她爹拿着这些银子去置办了一辆骡车，连车厢带中钱等杂七杂八的一共花了二十八两银子。 绵绵还是很佩服她爹的头脑的，这位老人家竟然想做古代的客运生意。 临近腊月，除了要办年货的人多了起来，还有许多要成亲的人家。 尤其是一些薄有家产的，总觉得县城的东西不够时兴，就想去府城瞧瞧。可一般人家是不会花大价钱置办什么马车骡车的，就算置办的起， 常养护也太费银钱的。 所以好多人都要雇车去。 陈三那天去府城可是好不容易搭了人运货的车才去的，那车是运猎味的，他来回待了几个时辰身上都被熏出一股子怪味来了。 绵绵看到她爹第二天一早兴高采烈的驾着车出门了，有些担忧的回过头来问她娘：“我爹这买卖靠谱吗？府城那么远，一天只能来回一趟，最多能挣二三百钱，除掉草料和吃喝等本钱，这要多长时间才能回本啊？况且这是腊月，去府城的人多。等转过年去的人少了，这骡车不就空下来了吗？” 冯氏好笑的看着她：“过了年去府城的人少了，可还有十里八村来县里的人可以拉。就算不拉人了还能拉货，你爹那点生意有辆车也方便一些。最不济，还能转手卖出去。” 对奥，骡子还可以再卖一次，以爹娘的明怎么会做赔本生意。 自己真是关心则了。 绵绵捂着小脑袋，冯氏笑着点点她的额头：“不过你这小账算的还明白，以后总算不用担心你会被人给卖了。” 听到前半句的时候绵绵还很开心，听到后半句她直接无语了。 这么毒舌，她爹当初是哪 筋搭错了看上她娘的。 她一不留神，竟然把话直接问了出来。 谁知冯氏云淡风轻的回了一句：“我跟你爹是王八看绿豆，就这么看对眼了，也是命中注定的缘分。” 呃，绵绵觉得她娘要是去混娱乐圈的话一定会火，这自黑的水平已经到了炉火纯青的地步了。 时间过的飞快，转眼就到了腊月二十二，明天就是小年了，绵绵一家也在为分家后的第一个新年做准备。 从小年开始年味就十分浓厚了，各家各户都在为过年做准备。 二十三，糖瓜粘。二十四扫房子。 这里的风俗是在二十三这天清扫灶房，贴上崭新的灶神画像，供奉糖瓜等甜食，祈求灶神大人“上天言好事，下界保平安”。 她们家搬家之前刚把屋子重新粉刷，加上平常打扫的干净，这回不怎么用费劲打扫。 一家子的主要力都放在了做吃食的上头。 蒸馒头、蒸包子、蒸枣糕、熬皮冻、炸各种东西……绵绵跟在冯氏后头做着各种辅助工作，她第一回 知道原来过年还有这么多东西要做。 加上她爹时不时的带回些东西来，绵绵觉得自家备的年货可以吃到正月底了。 想起她爹，绵绵不得不承认便宜爹比她想的要聪明多了，人家不但拉人还捎带着送信带话等业务。偶尔还从那边带点胭脂水粉、头花香囊等巧物件回来贩卖。 过年嘛，大姑娘小媳妇的都想打扮的漂亮点，而她爹在冯氏不遗余力的影响下审美还是非常不错的，带回来的货物往往还没到家就会被一抢而空。 短短二十天的功夫，陈三就把置办骡车的本钱给挣了回来甚至还多挣了一倍的利钱。 他本来就是个吃的，手里又有了钱，置办年货的时候毫不手软。什么鸭鱼、瓜果点心的的带回来一大堆，而且绵绵看他似乎还没有停止的迹象。 这让绵绵都忍不住跟冯氏嘀咕：“我爹不会把挣的银子都拿去置办年货了吧？这么多东西咱们能吃的完吗，到时候坏了怎么办？” 冯氏嗔笑：“瞧把你给急的，放心吧，该给你攒的嫁妆你爹都给你攒着呢，小孩子家家的少点心，小心不长个子！” 闻着锅里传出来的香味，绵绵垂涎 滴：“娘，这闻着可真香，晚上咱们吃一只呗。” 第26章 能干的家人 “一共才煮了六只，还不知道过完年够不够用的，晚上拆个腿给你们尝尝味得了。”冯氏嘴上应付着闺女，心里却在嘀咕，这丫头这么能吃会吃，以后得找个什么样的人家才能不饿肚子啊。 一般人家，就算挣的跟她们一样多也不舍得在吃上这么费钱的。 绵绵丝毫不知道她娘已经从一腿上联想到了她的终身大事，等六只大肥被捞出锅放在簸箩里晾凉的时候，她偷偷的扯了一小块丢在嘴里。 嗯，怎么一点也不咸？ 她红着脸看向冯氏：“娘，你是不是忘了放盐了？” 冯氏看着她委屈的样子“噗嗤”一笑：“让你馋嘴，我什么时候说过这里头放盐了，这菜只做了一半，等上桌的时候还要加一道工序呢。” “什么工序啊？娘，你做的这到底是什么？”绵绵看到肚子里竟然还 了大白菜，顿时觉得自己孤陋寡闻了，这到底什么做法？ 冯氏笑道：“这叫芥末，吃的时候用开水把芥末粉调开，加上香油、盐、醋调成汁浇在上，再放点葱丝、香菜段，鲜醇香，味道好极了。” “哇，娘，你懂的可真多，以前怎么没见你做过这个。”原主的记忆中可没吃过这道菜。 冯氏扯扯嘴角：“就凭你 那过子的劲，炸个丸子都要放一半豆腐，舍得拿肥出来待客？” 然后拍拍手：“还是自己当家做主最痛快，想吃什么就做什么。” “娘亲威武，我以后也要找个能当家做主的人家。”绵绵适时表达了自己的期望。 冯氏脸上的笑容瞬间僵住，给了她一个复杂的眼神让她自行体会，然后就施施然走了。 她背过身有些头疼的了眉心，貌似这是闺女第二次这么说了，这丫头明显是不想伺候公婆啊，除了父母双亡的，谁家孩子一成亲就被分出来单过？ 算了，等闺女大点再跟她掰扯吧，小孩子听风就是雨的，说的话做不得准。 晚上，绵绵如愿吃到了冯氏拌的芥末，咸鲜滑、香辣通窍，真的是特别好吃。不但滑，在肚子蒸出来的白菜软烂可口，又适时的中和了的油腻，哇，太好吃了。 一盘芥末，绵绵就吃了几口然后就没了。CＯｍiC5.Ｃｏｍ |
练的帮弟弟换了干净的
布，把脏
蛋，还有一碟咸菜疙瘩。 在大冬天的早上能吃个煮
足她了。 吃完早饭，绵绵就开始了自己的腌制之路。 翠绿的青萝卜洗净切成条，加盐腌制两三个时辰后，萝卜就会变软出水。把多余的水分挤掉，然后晾干。用开水焯一下洗净浮尘再次晾干。 锅里加盐，再加适量的糖、醋、花椒，然后加水煮开。晾凉后把萝卜条放进去，腌制四五天就可以吃了。 这是
脆口的萝卜条。 绵绵还留了一部分晒成了萝卜干，里面只放了盐。吃的时候抓一把出来倒点香油米醋和辣椒油，再加一点油炸的花生米，那味道好吃极了。 陈三喝酒的时候就喜
让闺女给自己整一盘这个，说是吃着比
都香。 腌好了萝卜，绵绵又把手暗
的吃到嘴里才发现是自己想多了。跟着吃了一两回，发现味道还可以，脆脆的，不是很难吃。 不过绵绵可不是为了腌那几个咸菜疙瘩，她特别喜
用五花
给她折腾了。 不过绵绵同学已经没有了继续倒腾下去的劲头，她已经有些明白为什么这年头大家为什么都不怎么用白菜来做酱菜了，太费调料。 酸菜还好点，只用
盐就可以。 但是辣白菜要用的辣椒面什么的在这个年代都很贵，腌萝卜的卤水是可以反复利用的，辣白菜不行啊。 所以绵绵很干脆的放弃了这道小菜，最后把目光转向了家里的疙瘩头。怪不得这里家家户户都腌这玩意，便宜省事是硬道理啊。 加上她有了新任务，已经没有太多
力搞这些
七八糟的东西了。 她爹从外头带回来一本《东游记》让儿子抄写。 冯氏把书拿起来翻了几页：“原来是于阁老写的游记，于阁老的文笔自是不用夸的，只是这会子你让他抄这个做什么？” “于阁老告老还乡了，这会已经到了府城，听说过完年要在浮云山讲学。府城的学子已然疯了，于阁老的文集诗集都卖了个
持家务已经够辛苦了，刺绣既伤眼又伤身的，你身子弱，还是少做点的好。” 绵绵默默的
的小手，不管了，反正我还小，完全可以两手抓两手都硬嘛！ 技多不
身，多学点东西总是错不了的。 万一哪天穿回去了，自己还能做才艺双全的小仙女。 过后绵绵总算知道她爹为什么那么不遗余力的鼓吹她娘的彩虹
了，他不但拿走了卖绣品的那二十四两银子，还又从她娘的小金库里顺了五两银子。 所以，彩虹
贵。 不过她爹也不是那种不靠谱的，银子并没有被随意挥霍。她爹拿着这些银子去置办了一辆骡车，连车厢带中钱等杂七杂八的一共花了二十八两银子。 绵绵还是很佩服她爹的头脑的，这位老人家竟然想做古代的客运生意。 临近腊月，除了要办年货的人多了起来，还有许多要成亲的人家。 尤其是一些薄有家产的，总觉得县城的东西不够时兴，就想去府城瞧瞧。可一般人家是不会花大价钱置办什么马车骡车的，就算置办的起，
常养护也太费银钱的。 所以好多人都要雇车去。 陈三那天去府城可是好不容易搭了
筋搭错了看上她娘的。 她一不留神，竟然把话直接问了出来。 谁知冯氏云淡风轻的回了一句：“我跟你爹是王八看绿豆，就这么看对眼了，也是命中注定的缘分。” 呃，绵绵觉得她娘要是去混娱乐圈的话一定会火，这自黑的水平已经到了炉火纯青的地步了。 时间过的飞快，转眼就到了腊月二十二，明天就是小年了，绵绵一家也在为分家后的第一个新年做准备。 从小年开始年味就十分浓厚了，各家各户都在为过年做准备。 二十三，糖瓜粘。二十四扫房子。 这里的风俗是在二十三这天清扫灶房，贴上崭新的灶神画像，供奉糖瓜等甜食，祈求灶神大人“上天言好事，下界保平安”。 她们家搬家之前刚把屋子重新粉刷，加上平常打扫的干净，这回不怎么用费劲打扫。 一家子的主要
滴：“娘，这
了大白菜，顿时觉得自己孤陋寡闻了，这到底什么做法？ 冯氏笑道：“这叫芥末