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新御宅屋小说网 > 玄幻小说 > 边关厨娘发家记(美食) 作者: 一树山楂 时间: 2024/07/22 
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    知州府大门内,严氏挽起自家夫君的臂弯。

    “老爷,你觉不觉得,他们二人有哪里不对劲?”

    “嗯?是吗?我就看瑞王最近好像管闲事的。”

    …… ……

    方念真溜达着回到了家里,直接就抱起大福倒在了上。

    陆恒到底是什么意思啊?

    为什么老是护着自己啊?

    该不会……

    方念真烦躁地翻来滚去,把大福身上的戳得七八糟的,不一会儿她就歪在上睡着了。

    梦中,她回到了初次骑马的时候,马儿想把她从马背上掀下来,陆恒宛如天神下凡一般,稳住了马身。

    温润如玉的人张口说道:“喵——”

    什么鬼啊!

    方念真吓得赶紧睁开眼睛,发现是大福在自己耳边喵喵叫,应该是饿了。

    “怎么梦见了他呢,不管了,腌糖蒜去了。”

    作者有话说:

    这是第二更咯 ~ 晚安,各位宝贝!

    第132章 遍地开花的麻辣烫

    方念真最近忙极了。

    要盯着新盖的铺面, 要起草“麻辣烫加盟店”的加盟协议,还要寻一种新包装,又来包装麻辣烫的锅底。

    方念真到现在也没想好到底是把麻辣烫的锅底做成汤汁, 还是加点牛油进去, 凝结成块,方便运输, 但是这样做,成本势必会提高。

    牛油也是不易得的, 每一头牛身上炼出来的牛油都得紧供着“锅里捞”做红油锅底。

    更何况,等落雪后,就要开始往京城送牛羊卷了。

    紧忙活着,莫大姐那边又做好了一批货,让她去验收。

    方念真分身乏术,便把这样活计给了两个徒弟。

    “验收质量总会吧?从工坊做的成品里出来几份检查一下形状和口。”

    安子和小秋忐忑不安地结伴去了工坊, 他俩一直老老实实在后厨做菜, 对于这种事情还真是不大拿手。

    好在他们和莫大姐也是相的, 安子以前也经常和莫大姐家的栓子一起玩儿,只是近栓子课业越发重了,安子自己的事情也繁忙, 许久没来往了。

    方念真对此事并没有什么担心,主要是她信得过莫大姐,莫大姐就不是那偷耍滑的人,做事也干净利落。

    好不容易把加盟麻辣烫的合同做完了,方念真还特拿给严氏看了一眼,严氏不管是在京城还是在新云州都有一些铺子, 对这方面还是颇有心得的。

    她又给方念真指出来两处容易被人钻空子的地方。

    方念真念之余, 主动提出, 问严氏要不要也开一家麻辣烫店?

    严氏一愣,却是笑着回绝了。

    “待我们不在新云州了,我到时候一定开一家,现在还是不好开。”

    方念真明白严氏的意思,郭知州毕竟是父母官,身份,不适宜与商人有太多明面上的往来。

    严氏倒是也没跟方念真客气,“方妹妹,我是不好开,但是我妹妹在京城,不是正好可以再开一家?”

    之前方念真和小严氏合作时就说过,麻辣烫和红油火锅不能开在同一家店面里。

    不过,若是小严氏有这个财力再开一间新店面,把麻辣烫铺子开到京城也未尝不可。

    总归是知州夫人严氏开的口,方念真就说让她们姐妹俩商量一下,确定一下时间,反正她这边,对于开到京城这件事是没问题的。

    “麻辣烫加盟”的消息一放出去,新云州的餐饮业顿时就热闹了起来。

    新云州今年又新开了好几家锅子店,虽然还是竞争不过“锅里捞”,也没有“方记涮”那么高端的环境,那么高的菜价,但是生意也尚可。

    尤其是一些走薄利多销路线的小铺子,在“方记食铺”失火,麻辣烫停摆之后,他们都瓜分了吃麻辣烫的客源。

    现在一听方记要搞什么“加盟”,顿时就危机重重。

    也有一些脑子活泛,目光放得长远的。

    嘿!这不正是好机会吗!

    之前一直干不过方记的麻辣烫,现在正好把自己店里的锅底换成跟方记一样的,只要把菜品供应好,那就没什么愁的了。

    方念真本来还想像之前开放凉皮加盟一样,在剩下的两家店门口摆个小桌,供人咨询,对方确定好要签约了,才能和方念真见面签合同。

    但是没想到,大家对于麻辣烫的热情可是比凉皮高多了,乌泱泱一群人围在店门口,都做不了生意了。

    方念真干脆去租了两层茶楼,开了个“加盟大会”。

    她紧急通宵,自己动笔写了很多重点,又排练了几次。

    于是,一场动员大会就这样轰轰烈烈地展开了。

    方念真包的是这家茶楼的一层和二层,茶楼便不接别的客人的单了,只放方念真的客人进来。

    为了避免有白蹭茶喝的人进来,立了个规矩,得先看是不是有三两银子,不一定非得是现银,银票或者什么值钱的物件,只要公认超过三两就行。

    方念真悉着演讲稿,内心也无奈地摇摇头,怎么觉自己成了资本家了,还要“验资入场”。

    她还做博主时,有一阵子梦想着换个大房子,也是给自己努力工作提供个动力。

    结果一次实地看房都没去过,因为开发商都要“验资”。

    想了想,她这“验资”还是不一样的,主要是得确保对方有开起麻辣烫摊子或者店面的能力。

    这次她还是不准备收很高的加盟费,因为她有信心,能保住方记的麻辣烫锅底秘方。

    另一方面,再有新云州的府衙相助,郭知州都那样说了,以后再有恶意竞争,她一状告上去,府衙肯定会给个说法的,维权的时间成本就不高了。

    一楼二楼都是他们的人,三楼的雅间却还是要接待其他客人的,方念真对此也不是很在乎。

    这是新云州比较好的茶楼之一了,三楼喝茶的客人非富即贵,若是正好是个富商大佬,能给自己拉来生意,那还更好了呢。

    方念真给在场的人都提供最基础的茶水,由方记报销。

    中间则是空出来一片空地,方念真就站在中间开始演讲。

    方念真还特意让人煮了一份麻辣烫带过来,香味飘得场都是。

    她的演讲,慷慨昂中又不缺幽默,逗得会场内的人都抚掌大笑。

    幽默过后,又严肃地讲了若是违背条约,会承受什么样的后果。

    警告之后,又拉回主旨,展望未来的远景,鼓励大家加盟——简称画大饼。

    最后,方念真扔下了一个重磅消息。

    “这次的麻辣烫加盟,不是随便谁都可以在自己家附近开店的,方记将严格控制开店的区域密度,方圆两里地之内,只能有一家方记麻辣烫!”

    这个规定一说出来,静静聆听的人群,就好像在滚烫的油锅里倒入了一碗凉水,“哗”地一下就炸开了锅。

    “那岂不是新云州都开不了几家店?”

    “那可怎么抢名额啊?”

    “我看方记是要搞竞拍,恐怕是要加价才能拍到位置。”

    “就是,就是,说得花团锦簇的,就在这儿等着收钱呢吧。”

    “不听了不听了,没意思的紧。”

    三楼,一间雅间里,一位明少女探出了头,嗅了嗅空气中的麻辣烫味道。

    她回头与屋内人说道:“姐姐,这什么烫,味道好香啊。”

    被她唤作姐姐的人缺少一脸的冷漠。

    “原本好好的清幽茶香,都被糟蹋了,毫无雅趣。她一个女子,抛头面地对着这么多男人讲话,成何体统。”

    少女听了姐姐的话,不敢反驳,却偷偷不赞同地撇了撇嘴,小声嘀咕着:“明明姐姐才是最无趣的,老古板。”

    好在虽然姐姐不赞同,但是并不限制自己的行为,她还是兴冲冲地扒着窗看着楼下的热闹。

    就在众人对方记的“谋”做重重猜测时,方念真却说,地理位置上若是有好几家一起竞争,则采取签制。

    “我知道,你们可能又要担心会不会有人到了签,之后高价卖出。方记承诺,会对中签的人进行登记,名额不可转让,待到确定加盟的时候,会去府衙过一遍程,若是发现有转让名额的行为,方记有权收回加盟权。”

    这一串的解释,倒是让众人放下心来。

    经过这一遭,有一些原本只是想看热闹的,或者是想浑水摸鱼,并不是想诚心加盟的,就悄悄地退场了。

    这倒是省了许多麻烦,方念真的时间也够用了,每一个诚心想做加盟店的人,基本都能和方念真面对面一番。

    在方记和加盟方双向考察之后,方念真初步定了五家加盟店,她派了刘忠亲自去到每一家店铺内,力争加盟店的牌匾和布局、设施都保持一致。

    就连桌椅都是做的一样的,由方记统一提供。这可给接到定制桌椅活计的木匠高兴坏了,听这意思,这是长期的活啊。

    可以说,除了蔬菜的进货渠道不统一,其他的都被方记包办了,加盟店只要出人就行了。

    刘忠现在身兼数职,也是太忙了,忙得这么健壮的小伙子都病了。

    方念真一想,羊不能可着一只薅。

    就决定把刘忠从“方记涮”中解放出来,那边一开始是小五管着的,后来小五去京城新店了,就又归到刘忠管。

    现在刘忠主要对接外面的事务,也不能经常在店里,方念真就打算重新提拔一个店长。

    瞄了好几,方念真自己都没想到,竟然看中了二丫!

    明明自己之前介意她的家庭,怕她那个不省心的娘再来城里找麻烦来着。

    但是这小丫头现在太耀眼了,几乎是颖而出。

    后厨的事务样样都得明白,又因为在城中生活了大半年了,自己赚钱,不断升职,也自信了很多。

    敢说敢干,风风火火。

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