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烈焰 我在末世开情趣旅馆(NPH) 去撒哈拉看雨 那个时候她后悔过 全本小说
新御宅屋小说网 > 玄幻小说 > 边关厨娘发家记(美食) 作者: 一树山楂 时间: 2024/07/22 
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    食盒上印着“方记”二字,也是一种变相的宣传。

    辛苦忙碌了几就进入了四月,也来了新云州第一场比较大的雨。

    雨太大,方念真没法出摊,只当放假了。

    在家歇着,正好研究研究自己小院里那块空地,她想把辣椒籽在这里种上试一试。

    下午,雨停了,太出来晒了一下午,地也干些了。方念真就按自己在石家和胡家学习的那样,翻起了地。

    把这块小小的地深翻了一下,她就有点气吁吁了。

    “还好我有点手艺,不然凭我自己种地,怕是今年离了救济粮就要饿死了……”,方念真对自己和农事又有了新的认知。

    这样一想,以前自己在现代关注的某位自媒体博主可真厉害,自己家小院侍有花,秋有果,永远一片生意盎然。

    翻地之后还晾晒几,三后方念真终于下定决心播种了,她不敢托大,请来了石大哥和胡阿婆指导自己,下了一半的辣椒种子。

    石大哥还叫来了媳妇,给方念真扎了一圈栅栏,这样一个小菜园就圈出来了。

    胡阿婆也又拿来了一些其他蔬菜的种子种下,说她自己做吃食相关的生意,用自己家的菜能省不少钱。

    警告了大福不许去小园子里刨土,方念真就又一头扎进了自己的小摊生意上。

    做生意不足一月,方念真就深深慨,要想富,还是得自己创业。老老实实打工是少些风险,可机遇也没这么大。

    这些天,方念真已经基本回本了,再往后就进入纯盈利状态了,想着都高兴。

    “钱来,钱来,钱从四面八方来。”方念真在家里正和大福一起发疯,家里就来人了。

    是石大嫂,“念真,听说了不?城西也开了一家盒饭摊。”

    “噢,这样啊,也正常。你不用着急嫂子,看我挣钱肯定有仿照的。”方念真很淡定。

    “可她也……仿得忒像了,她家也有糖醋里脊,还学你送汤,还跟你一样的食盒!”

    石大嫂急得直拍大腿。

    方念真听明白了,这多少就有点恶心人了,这是把自己的模式完完全全搬过去了。

    “大嫂,你帮我多关注着点,我不好主动出面去看。现在咱们也不好说什么,谁也没规定不能开一样的小吃摊,静观其变吧。”

    -

    再出摊的时候,方念真就受到冲击了。

    她的摊位少了近三分之一的人,食客间还悄悄着。

    “诶,听说没,城西那边新开的金记食铺比这还低一文钱。”

    “那边还送汤呢!说要送一个月,现在方记这边都不怎么送了。”

    “那咱明也去那边瞅瞅。”

    因为食客减少,方念真的小摊第一次剩下了菜,往都是不够卖的。

    沉默着推了车回了家,将饭菜分给了石、胡两家,王氏看方念真脸不好,也只说了句“咱们还会好的”,就回了家。

    方念真没想到商业竞争来得如此之快,还如此准地针对她。

    晚上她就出了门,她开小摊的事莫大姐也是了解的。如今忙于农事,莫大姐几乎都在家,方念真便拜托了她去那家“金记食铺”打探一下。

    自己则是减了份量,做了往一半份量的饭菜出门,居然还是没卖完!

    莫大姐中午在那边吃了一顿,就急匆匆地回来汇报情况。

    “妹子,这势头不对啊,他们金记那个摊子支得有你二倍大,价钱还比你低一文。而且……那道酸菜鱼怎也被她学了去?你不是说,在你的摊位上才做过一回吗?”

    方念真也很震惊,若说糖醋里脊是碰了巧了,“酸菜鱼”这道菜可确是在新云州没有的菜

    以前买鱼时候她还细细问过,当地多是煮鱼汤或者炖了,没听说跟酸菜组合在一起做成辣的。

    “妹子,我指天发誓我可没跟别人说过!再说,你那菜我也就知道个大概,在府衙你也没做过几回啊,每回我也忙着做菜呢,没工夫看你是咋的。”

    莫大姐怕方念真怀疑她,解释了一大通。

    “大姐你慌啥,我相信你。这事,我得再琢磨一下。”方念真心里有些猜想。

    “不过,她那边手艺真不如你,酸菜鱼差一味辣椒就不说了,别的菜味道也比不上,也就胜在实惠了,你别灰心。”莫大姐安抚着方念真。

    “我知道了,大姐,我还会好好出摊的。”

    方念真送走了莫大姐,心里也想了个主意,但愿,不是她猜想的那样吧。

    作者有话说:

    哇咔咔,大战一触即发。

    大家猜一下“金记”店主是谁?猜中有红包哦~

    第20章 冷吃丝和豆干

    生意又被冲击了两,胡家全家都劝方念真也跟着降价,再赠饮品。

    “现在可能赔点儿,但是这门生意不能让他们抢了。”

    方念真却很坚定,“你们的好意我知道的,只是这样的事,不会只出现一次就结束了,我不能一遇到就让步,让别人牵着走。”

    石家两口子听了这话,倒是对她很是支持。

    “念真妹子说得也对,只有千做贼的,没有千防贼的。”

    方念真笑了笑,“现在是难了点,但是我对我的手艺还有些信心,我自认,我定的价钱也还公道,不过我也会想新办法的。”

    众人又聊了一会儿就散了,方念真拉住王氏,“二嫂,我要做新的菜系,你明来帮帮我。”

    “哎,哎,好嘞!”王氏表情似乎有点纠结,都不怎么直视方念真的眼睛,但还是口答应着,“明我一早就来。”

    方念真望着她离开的背影摇了摇头,这样沉不住气,面上藏不住事儿的人,还想搞事业挣大钱?

    次清晨,王氏吃了早饭一抹嘴,就要去方念真那儿。

    胡阿婆越看她越不顺眼,“老二媳妇,你站住。你都好几没刷碗了吧?现在整我和你大嫂轮换着刷。”

    “你如今是饭不做,灶不烧,碗也不刷了,我看老二的衣服都脏了,你也不给洗。我问问你,你过得是啥子?”

    看见婆婆撂下了脸,王氏还是被吓住了,但想到自己的收获,又直了板儿,“娘,我也是为了赚钱,为了咱这个家。”

    “就你那五文钱?”胡阿婆嗤之以鼻,要是她把家里活干利索了,她什么都不会说的,可眼看着她心都飞了。

    王氏百口莫辩,“娘,不是那五文的事儿……我现在就去把碗刷了。”

    气冲冲地刷完了碗,她赶紧到了隔壁院儿。

    方念真见她来了,笑呵呵地端过来一个小碗,“二嫂,尝尝这道菜,这是我家的拿手菜。”

    王氏接过一瞧,碗里是丝和豆干,还有许多红通通的辣椒丝。

    拿起筷子尝了一口,“嘶,好辣。但是真好吃啊,念真,我来晚了,你做完久了吧,这菜都凉了。”

    方念真就捂着嘴巴闷闷地笑,“二嫂,这菜就是凉着吃的,冷吃丝和冷吃豆干。这做起来也不费力,我有独家秘笈。”

    “咱们以后把这摆在摊位上单卖,下饭也好吃,下酒就更美了。”

    方念真说完就见王氏眼睛都亮了,“这么好啊,现在天头也不热,岂不是前一晚做好放着就行了?”

    当方念真上新了这两道菜品,因着口味新奇,冷吃丝又是纯里脊,价格自然比炒菜还贵一些。

    和上次一样组织了试吃,这次主推给看起来喝酒的男人。

    果然,他们尝过之后都说这冷吃是下酒良品。

    就有人买了回家去慢慢品尝,牛皮纸一包就得了,非常便利。

    在摊位上就着盒饭吃的也大有人在,方念真又熬了酸梅汤,这次她特地买了冰块,加在酸梅汤里。

    不过这酸梅汤卖得便宜的很,她只收了个冰块钱,完全是为了搭配冷吃系列。

    嚼一口香火辣的冷吃丝,火速扒一口米饭,咽下之后,再喝一口加了冰的酸梅汤,这滋味儿,

    去“金记”那边的人有些也过了新鲜劲儿,舌头比较挑的食客就又回归了方记这头。

    “就差一文钱,还是这边吃着舒服些。”

    “是,那边虽然油水大,解馋,但是吃完老是觉不消化。”

    “我也有这种觉,味道也总差着一成。”

    -

    戌时,胡同尽头,角落暗处。

    “这都好几了,你还没学会那冷吃吗?这冷吃近可火了,抢了咱们不少生意。”一个妇人低语质问着。

    “她这几都勤快得很,或是半夜,或是清晨,就把那冷吃做出来了,我本看不着,而且不管怎么学咱们也没有辣椒啊。”一个年轻女人焦急地辩解着。

    “你都没有本金,我当初为啥给你两成股?还不是你说能学到菜谱。再给你三时间,若能学会,下月我再给你一两银子。至于辣椒,我早晚会寻到的。挣多少是后面的事,现在我一定要把这穷丫头的摊子搅黄!”

    妇人咬牙切齿,有些恶狠狠的。

    王氏皱了皱眉头,但想到即将到手的银子,还是答应道:“我知道了。我得回去了,一会儿被我家里人发现了。”

    鬼鬼祟祟密谋的两人就悄声散开了。

    …… ……

    方念真从自己的家当里翻出一个小口大肚陶罐,这本来是她买来花用的,一直还没用上。

    “乖乖,这次要牺牲你了。”方念真将它仔细清洗了一下,装了东西,就静待小人入瓮。

    王氏今来得依旧很早,方念真给她开了门,等她进了院子,方念真就抱个罐子走来走去,似乎在看往哪安置。

    “这是?”王氏问道。

    “哦,二嫂,这是我做冷吃的秘籍呢,就是用这罐酱做的!我想把它放个安稳的位置,别摔了。”

    “哎哟,来来来,二嫂帮你放,这可重要着呢。”

    “是呢,而且这个酱必须当天用完,放到菜里炒了就不会坏了。昨晚我太累了,没来得及做。”

    挑了个地方放好了,两人就忙碌起今的吃食。

    “妹子,这个酱做起来麻烦吧?”王氏小心翼翼地发问。

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