等小二进来报菜单了，陈念莞才从菜名中推测出来，这应该是家主打鲁菜的酒楼。 大概是因为来京途中狂吃海鲜给沧莫南留下了他们喜吃鱼食的印象，沧莫南尽地主之谊给点的菜，都是鱼类：漕溜鱼片，红烧大虾，乌鱼蛋汤，当然也少不了一味葱烧海参。 陈念莞自是不会说破的。 有好吃的就行。 然后起箸品鉴，鱼片 滑，味道鲜美，虾 浓香甜咸，实多汁，鱼汤蛋 雪白， 口滑润，至于葱烧海参，自然是香味浓郁，清鲜娇软。 再佐以酱香可口的炖萝卜，浓淡皆宜的木须等等，陈念莞吃得痛快之余，不由得心里暗想，这京城的随随便便一个酒楼做出来的菜就这么好吃了，要自己当真开一家酒楼，想在其中取得一席之地，恐怕没自己想的这么简单。 于是就装作闲聊的样子，跟沧莫南说起了京城有名的酒楼。 而后便知道了，这凌云阁其实算是京城里十名开外的。 至于京城里排名一甲的酒楼，自然是月 楼了，其次是御风楼，再次是吉祥居，接下来才是二甲的四家酒楼，三甲也有六家，之后就是其他小食肆了。 乍从沧莫南口里听得月楼的名儿，陈念莞忽而一阵高兴。 她可算是跟这月楼有打过 道的，还保持着合作关系呢，每个月或迟或早，都能收到陈家河粉的盈利分成，对了，月楼应该还在卖她家的河粉呢！ 那位施二东家，也有好长一段时 没见了，要去月楼，是不是就能见着他了呢？ 彼此是老 人，也算得上是她的人脉，既然来了京城，际际也是要得的，施二东家算是酒楼业知情人士，找他套套近乎，也能从中了解一二。 当即陈念莞就决定了，接下来就去月楼啜一顿，顺便见见施存祈。 酒 饭足之后，谢过沧莫南，一行人就回香桂街去了。 嗯，马是买回来了，可还需要有人料理呢！ 给马洗漱，喂马吃食，还有其他杂活。 问两位杂役会不会伺候马，两位都摇头说不会，家里头也没人懂这个，这个时候，就又是陶伯发挥作用的时候了，他推荐了一个在车马坊做过的小伙儿做马夫。 陈念莞看他说得头头是道，决定先留下试用三个月再说，不行再另外找人。 此事就定下来了。 因为那马夫车马坊，陈念莞原定计划是还要专门买一辆驴车采买载重的，于是就叫柳熊跟柳狮跟着去相看一辆驴车回来，顺便弥补他们没有去养马场的遗憾。 等花二十两银子买回来后，来京城后的第二，就将代步工具一下都买齐了。 看着昨儿还是空 的马厩，今儿就住进了三匹马一辆驴子，陈念莞表示很意。 她如今也算是真正的上层人士了，不仅拥有自己的宝马，另外还配置了货车！ 不错不错。 * 到底是来京城求学的，张二郎跟曾四都没敢忘记自己的正职，怕浪费了进士考前宝贵的时间，次就拿着范山长给他们的引荐信去寻梅麓书院。 陈念莞才想起来，自己手里也有一封引荐信，是府城的林夫人给她的。 她原本以为张二郎到了京城，会去国子监的。 毕竟国子监是官学，也是最高学府，听闻拥有最好的师资，谁人会不愿去呢？ 不过范山长是他的老师，既然他推荐张二郎跟曾四去梅麓书院，那也只能听从老师的意思了。 陈念莞于是没把那封引荐信翻出来，放弃了去拜见林大老爷的打算。 今儿她是想去月楼的，对了，还有想去彭东家的陈家河粉店看看。 临离开抚宁县时，她原本想跟彭东家打声招呼的，来京城，帮他看看陈家河粉店运营得怎么样也行啊，自己到底是合伙人之一嘛！ 结果那段时间彭东家外出访友，陈念莞便没见着面了。 但她也收到了陶然茶居掌柜替他转的一百两。 能盈利，就是经营没问题咯？ 那她就放心了，掌柜的不知道京城陈家河粉店开在哪个旮旯，等她来京城，人都在这了，打听打听，还怕找不着？ 陈念莞原本是想找沧莫南问问知不知道陈家河粉店，不过今他没过来，所以只能自己出去先探探环境。 于是叫上了柳云。 听说陈念莞要去月楼吃好吃的，柳风跟柳青表示也要同去领略京城美食，那柳熊跟柳狮则表示就是不去吃请，也得到京城逛逛，毕竟难得来一趟京城，不把京城的景致看够本就枉来这么一趟了。 于是前头马车，后头驴车，大伙儿就出发了。 等到了巷口，问了问车马铺的伙计，知不知道去月楼的路怎么走，那伙计就干车马这行的，京城里不说啥水路陆路都，起码京城里头有名的地儿都得记住，何况是月楼京城知名度第一的酒楼。 见是连着来两帮衬的份上，也给他们详细说了说路线。 陈念莞在一旁也听得仔细，掏出小本本跟炭笔，边问就边画下了简略的地标跟路线，大伙儿照着陈念莞画下的舆图赶车，嘿，还真顺利的找到了。 陈念莞表示很得意。 上一世她就是个路痴，总是不记得方位，后来就学乖了，每次问路，总是会随身带着个小本本记下地标跟路线，而后沿着这地标走准没错。 当然，后来有车后，除非导航仪出错，也不用时常那么麻烦了。 月楼是在内城里，一棟三层楼高的建筑，笔直矗立于苍穹之下，雕栏玉砌，气派非凡，据说是京城的上 人士——权贵侯爵们经常光顾连的酒楼。 甚至连那位刁钻挑剔的明海大师也对月楼赞誉有加。 唔，明海大师？ 陈念莞心里一动。 嗯咳，许久没听这个大名了，是她的救命恩人呐，据说在京城里也是鼎鼎大名的，看来也值得登门拜访。 陈念莞默默把明海大师列为下一位要拜见的大腿名单上。 一行人走进富丽堂皇的月楼，便有伙计过来招呼了，陈念莞瞄了一眼厅堂，正是饭点的时候，已经客了，于是要了个雅间，那伙计就引着她们上二楼去了。 月楼二楼都是雅间。 陈念莞跟伙计打听了一下三楼，才知晓三楼也是雅间，不过那上面的雅间比二楼的?雅间价格要翻一倍，而且上去的非富则贵。 陈念莞马上明白了，二楼就是普通雅间，三楼估计就是类似vip尊贵房的场所。 至于月楼后院，则是同样三层楼高的客栈，看来这是集住店吃饭一体的大酒楼啊！ 等伙计给他们介绍菜单的时候，陈念莞便顺便打听起施二东家。 “二东家？这位——娘子怕是打听错人了吧？”伙计看着穿着郎君锦袍的陈念莞，也不知道这位姑娘是为了方便着郎君服呢，还是为了遮人眼目着郎君服，可听旁儿一位同样穿郎君服的娘子叫她表姐，最终还是决定叫她娘子。 “咱月楼就一位东家，没有二东家！” “月楼不姓施了？”陈念莞第一反应就是月楼易主了。 “怎么可能？咱东家就是施家的大老爷。” “那你怎么说月楼没有二东家呢？你们施家的二老爷不是叫施存祈吗？” “啊！”伙计恍然。 “啊？”陈念莞奇怪。 “那……”伙计嘿嘿笑了起来，瞟了外头一眼，“咱没见过二老爷，就我来月楼这么久，只听过施东家，没啥施大东家施二东家！” “噢！”陈念莞点点头，没再追问。 难怪差不多一年没见过施存祈了，他是不 手施家的酒楼业务了吗？ 陈念莞没有多想，点了几个菜，当然其中也要了一份陈家河粉。 嗯，月楼果然在供应陈家河粉呢，一份要一百文钱，可是比她们正宗的河粉店里卖得贵多了。 而且其他几个菜也不便宜，陈念莞在心里头算了算，这一顿就花了她差不多二十两银子，是他们每个月生活费的大半。 啧啧！ 要有十个像她这样的人来帮衬，仅仅二楼雅间一就能赚二百两了！ 吃着河粉的时候，陈念莞就向伙计继续打听陈家河粉店的事情，没想到伙计使劲摇头：“不可能不可能，这陈家河粉啊，全京城咱月楼独此一家，没有其他厨子会做这道吃食。” 没有陈家河粉店吗？ 不可能啊，彭家要开这陈家河粉店的话，总不致于亏本吧？不然她赚的那一百两哪儿来的？ 是名声不扬？ “京城那么大，或许是你不知道呢！” “哪儿啊，我是听咱店里的厨子说的，这河粉啊，是陈家的人把秘方卖给了咱施家，别的人都不许做这买卖。” 怎么可能？陈念莞愣了。 她记得，她一共卖了两个方子给施存祈，一个是鱼腐，附带不得再将方子售与在月楼包括分店所在地酒楼的免竞争条款，另一个是河粉，也有类似的免竞争条款。 两个契约都没有阻止她再将方子卖与他人，也没有 止她自己进行两个吃食营生的权益，更没有说，止她陈家在月楼包括分店所在地进行同样的营生。 不然，抚宁县的月楼卖鱼腐卖河粉，她陈念莞还怎么能在抚宁县同一个地点继续做跟月楼一样的营生呢？ 陈家河粉店打的就是“陈家河粉”这个招牌，她成为合伙人就是授权他人以陈家河粉的名义进行营生了，也等于是她陈念莞自家的一盘生意了，月楼哪来的权力不允许别人做这买卖？ 总不会是，那彭家的厨子回来京城后，没开成陈家河粉店，是因为月楼不许可吧？ “那，有别人想开这河粉店，但你们施东家砸场子的事？” “施东家的事，我小小一个伙计，怎么会知道呢？”伙计摇头。 陈念莞于是没再追问下去。 等吃过后，离开月楼时，陈念莞磨磨蹭蹭地，总算在出门之前，见到了一个勉强算是人的人：“大掌柜！” 月楼的大掌柜乍看一个面红齿白的小郎君笑眯眯地跟自己打招呼，一时认不出是何人，等陈念莞热情的做了自我介绍，大掌柜的才勉强将她跟一年前跟二东家去抚宁县时，见到的那位小娘子联系起来。 “是你啊，陈四姑娘！” “哎，我嫁人了！”陈念莞笑嘻嘻跟大掌柜道出身份不同往。 “噢，陈娘子啊，我还特地派人去抚宁县，想找你再收购一批腊味呢！” 上一年也便是在这个时候，在抚宁县买了陈家一批腊味，带回来后，重金售出，也俘获了不少食客，所以才打算今年再去陈家一趟的。 没想到，人都派出去了，这陈娘子却突然出现在了京城。 得知陈念莞是因为夫君得了举人功名，要参加明年 闱才陪同进京的，不由拱手贺喜。 “对了，大掌柜，怎么不见施二东家呢？我难得来了京城，想着拜访拜访也不知道上哪儿去找他呢！”CｏMiｃ5.CＯM |
滑，味道鲜美，虾
浓香甜咸，
雪白，
口滑润，至于葱烧海参，自然是香味浓郁，清鲜娇软。 再佐以酱香可口的炖萝卜，浓淡皆宜的木须
楼了，其次是御风楼，再次是吉祥居，接下来才是二甲的四家酒楼，三甲也有六家，之后就是其他小食肆了。 乍从沧莫南口里听得月
道的，还保持着合作关系呢，每个月或迟或早，都能收到陈家河粉的盈利分成，对了，月
没见了，要去月
人，也算得上是她的人脉，既然来了京城，
饭足之后，谢过沧莫南，一行人就回香桂街去了。 嗯，马是买回来了，可还需要有人料理呢！ 给马洗漱，喂马吃食，还有其他杂活。 问两位杂役会不会伺候马，两位都摇头说不会，家里头也没人懂这个，这个时候，就又是陶伯发挥作用的时候了，他推荐了一个在车马坊做过的小伙儿做马夫。 陈念莞看他说得头头是道，决定先留下试用三个月再说，不行再另外找人。 此事就定下来了。 因为那马夫
人士——权贵侯爵们经常光顾
手施家的酒楼业务了吗？ 陈念莞没有多想，点了几个菜，当然其中也要了一份陈家河粉。 嗯，月
止她自己进行两个吃食营生的权益，更没有说，
闱才陪同进京的，不由拱手贺喜。 “对了，大掌柜，怎么不见施二东家呢？我难得来了京城，想着拜访拜访也不知道上哪儿去找他呢！”CｏMiｃ5.CＯM