这样 地捣过一遍之后，张祺把叶子上的碎末拢成一堆，将上层比较大的颗粒再抓起来，放在圆盘石头上，然后再捣一次，如此三番四次，颗粒越来越，成了碎末。 这样捣了有差不多两个小时，张祺实在是有些吃不消了， 觉手腕都快要断了。他瞥一眼，总共捣出一盆碎末，约莫也够了，暂且先试试吧。  头大，崽子们都不愿意出去活动，趴在草棚下昏昏 睡，咪宝甚至打起了鼾。 张祺瞧它们一眼，心里十分羡慕，心说既然都穿越了，为什么不能让自己魂穿到某一神通广大的神兽身上，这样一来，自己也不用每天为了五脏庙而烦恼奔波了。 “哎……”思想开了会儿小差，张祺叹口气， 手腕继续干活。昨晚上他拆了一个口罩，用两层纱布和几 细竹纸条绷了一个小筛子。 抓了一把木禾米碎末放在筛子上，张祺抖了抖筛子，便听到木禾米碎末簌簌地往下掉，落进了下面的小陶盆里，铺了薄薄一层，像铺了一层白砂糖。 因为说它是粉末委实太言过其实，跟沙子倒是 像的。不过张祺知足了，毕竟是徒手捣出来的，有这样子已经很不错了。 张祺把木禾米碎末都筛了一遍，效果还行，筛出了小半盆细粉，还剩下一大半的碎末。他又来拿来竹筒，将这些碎末细细碾 一边，然后再晒粉，剩下的再碾再晒。如此四次三番，直至最后剩下掌心中一点碎末。他再懒得 了，洒进了灶膛里。 沙子似的木禾米粉出来了，太 也挪到了西边，摇摇坠。 张祺拿来准备好的冷开水，用杯子舀了一些，缓慢少量地倒入装了米粉的盆中，另一只手则去搅拌、 。 觉水不够，就又加了一点，还是不够，便再加，直至米粉被成一个柔软的团子，这样便差不多了。 张祺把面粉团放着，去山涧旁清洗上午揪来的一把荠菜和一把小葱。 拿着洗净甩干水分的菜和小葱回到院子，张祺用角刀把它们都切成了碎末，然后倒入装着面团的盆里。这时，他拿出了宝物——小花生的四个野 蛋，把蛋也打入盆中，又，让菜末、蛋和面团充分的混合一起。 接下来便是丸子了，这是最省时省力的，张祺揪一个小剂子，放在掌心顺时针一圈，一个菜丸子便做好了。 掉一大半的面团，菜丸子铺 了一整片大叶子，张祺扭头数了数崽子，觉得数量应该够了，这才拿来盐罐，往盆里加盐——方才做的那些是给崽子们的，接下来才是他自己吃的，得加盐才够味。 把所有菜丸子好，张祺立即架上锅，不要钱似地把那一整碗新榨的茶油全都倒进了锅里面。 灶膛里的柴火熊熊燃烧，锅里茶油的温度也逐渐上升，张祺把自己削的糙竹筷 进去，看到旁边冒出密集的泡泡，便知道油锅已经热了。 他拿起筷子，把菜丸子一颗颗夹了进去，一时之间噼里啪啦的油爆声跟一样接连响起，不绝于耳。 睡着的崽子们立即就醒了过来，没睡着的立即来了 神，高高地抬起了头。随即，它们都围了过来。 菜丸子在滚烫的油锅里翻滚几圈，浓郁的香味被 发出来，而小布丁嘴边挂下来的口水，充分表达了对油炸菜丸子的肯定。 上次煎蛋足以让崽子们到震惊，这回油炸菜丸子令它们傻了眼，一只只小东西呆呆站在炉灶旁，竟忘了出声。 第70章 油炸菜丸子（2） “啪啪”两声，张祺在小布丁和小绵羊的眼前打了个响指，招魂似的招回了它们的神思。 “啾！”小布丁先回神，砸吧砸吧舌头，“啾！啾！”眼睛直勾勾地盯着锅里的菜丸子，那意思再明确不过了，它在问：锅里的是什么！好香！ 氛围烘托得十分不错，张祺很意，他一边用筷子拨锅里的荠菜丸子，一边洋洋得意地说道：“这叫油炸菜丸子，先把木禾米磨成粉，用水把剁碎的荠菜、小葱还有四个野蛋混合到一起，然后成团，放在油锅里炸，两三分钟就能捞出来了。” 说话的功夫，两三分钟已经到了，张祺没有漏勺，用筷子一个个地夹进了碗里。 小绵羊和小布丁早已按捺不住了，不过被小芳给抢了先，它仗着有翅膀，直接飞到了碗旁边，张嘴低头就要啄。 张祺反应迅速，一把捏住了小芳的嘴，教它顺便也教其他崽子人类的就餐礼仪，他说：“现在还不能吃，要等全都好了，大家一起吃。而且菜丸子要复炸一次才够脆。” “害啦！”小芳被无忧捉了回去。 崽子们难得的安静、沉着且富有耐心，都强忍着食，围在炉灶旁乖巧地等着，为了一口吃的，真是豁出去了。 不过事实证明，它们的等待是值得的，当张祺把所有炸 的菜丸子全都倒去锅里复炸，浓郁的香味被再次发，飘了整个院子，连张祺自己都忍不住咽了咽口水，想要偷偷夹一颗进嘴。不过崽子们盯得紧，他没能得手。 复炸一次，丸子终于出锅。 张祺一一拿出大碗小碗，按照食量和体积分配了炸菜丸子。私心给资历最深的无忧和重活做的最多的泰山多分了两颗，若不是泰山从山上把沉重的茶籽给背回来，今天本不可能吃到菜丸子。cＯmIｃ5.ｃoＭ |
觉手腕都快要断了。他瞥一眼，总共捣出一盆碎末，约莫也够了，暂且先试试吧。 
头大，崽子们都不愿意出去活动，趴在草棚下昏昏
睡，咪宝甚至打起了鼾。 张祺瞧它们一眼，心里十分羡慕，心说既然都穿越了，为什么不能让自己魂穿到某一神通广大的神兽身上，这样一来，自己也不用每天为了五脏庙而烦恼奔波了。 “哎……”思想开了会儿小差，张祺叹口气，
细竹纸条绷了一个小筛子。 抓了一把木禾米碎末放在筛子上，张祺抖了抖筛子，便听到木禾米碎末簌簌地往下掉，落进了下面的小陶盆里，铺了薄薄一层，像铺了一层白砂糖。 因为说它是粉末委实太言过其实，跟沙子倒是
像的。不过张祺知足了，毕竟是徒手捣出来的，有这样子已经很不错了。 张祺把木禾米碎末都筛了一遍，效果还行，筛出了小半盆细粉，还剩下一大半的碎末。他又来拿来竹筒，将这些碎末细细碾
一边，然后再晒粉，剩下的再碾再晒。如此四次三番，直至最后剩下掌心中一点碎末。他再懒得
了，洒进了灶膛里。 沙子似的木禾米粉
也挪到了西边，摇摇
。 
蛋，把蛋也打入盆中，又
了一整片大叶子，张祺扭头数了数崽子，觉得数量应该够了，这才拿来盐罐，往盆里加盐——方才做的那些是给崽子们的，接下来才是他自己吃的，得加盐才够味。 把所有菜丸子
进去，看到旁边冒出密集的泡泡，便知道油锅已经热了。 他拿起筷子，把菜丸子一颗颗夹了进去，一时之间噼里啪啦的油爆声跟一样接连响起，不绝于耳。 睡着的崽子们立即就醒了过来，没睡着的立即来了
神，高高地抬起了头。随即，它们都围了过来。 菜丸子在滚烫的油锅里翻滚几圈，浓郁的香味被
发出来，而小布丁嘴边挂下来的口水，充分表达了对油炸菜丸子的肯定。 上次煎
的菜丸子全都倒去锅里复炸，浓郁的香味被再次