光是想把锅灶固定在那颠簸的车上，就不知道要废多少功夫呢！ 若是能放在钱掌柜这，再在这 客居附近的地方摆上摊位，到时候就能省去很多事情。 钱掌柜听到这一下子就笑开了：“我还当是什么事情呢，原来只是这样的小事，我这后面的院子大的很，你想怎么放就怎么放。” 说到这，钱掌柜的又看了看张秀娥的驴，开口说道：“你要是来做生意，那肯定是要赶车过来的，白天若是没有时间照顾驴，也可以放在我这酒楼。” 他指了指自己酒楼前面的一块空地，那空地上搭建了简易的棚子，打了木桩。 “看到没，经常有客人把牲口放在这的，左右也不多你这驴一个，你啊，要是信得过就把车也放在这吧。”钱掌柜很是热络的说道。 张秀娥颇为 动的说道：“那就劳烦你了。” “咱们之间还什么劳烦不劳烦的，就是不知道秀娥姑娘打算做什么买卖？”钱掌柜说到这，脸上带起了好奇之 。 他是真的好奇，在他看来，张秀娥和一般姑娘不一样，指不定是有了什么想法呢。 张秀娥笑说道：“我就是卖点卤 。” 钱掌柜的闻言点了点头：“你要是做卤一定比别家的好吃。” 这镇子上也是有人卖卤的，只是那卤和张秀娥这种是完全不一样的。 只是用盐水和酱油混合在一起腌制，并且煮 的，可没有人会大着胆子往里面加调料。 毕竟张秀娥手中的调料，在外人看来，那都是药材呢，谁也不敢随便犯险，万一把人给吃坏了可咋办？ 不过张秀娥不怕，就这花椒八角什么的，难道还能把人给吃坏了？要是真能，那现代人估计早就灭绝了，谁敢说自己没吃过这样的东西？ “到时候我送来一些给你尝尝。”张秀娥笑着说道。 她也不怕钱掌柜的嫌弃她送来的是什么 鄙之物，客居的饭菜是好吃，这一点她也佩服，但是卤什么的，客居的人做的就未必有她的好吃。 钱掌柜忙不迭的说道：“那敢情好，到时候你可不要忘了。” 张秀娥笑着说道：“那我现在就把这锅灶放在你这。” 钱掌柜的点头：“好嘞。” 说着他就扬声说道：“你们两个，还不快点帮秀娥姑娘把这锅灶搬到咱们的后院去？可千万别被雨给淋了！” 钱掌柜的话音未落，就有两个小二冲了上来。 现在钱掌柜的生意做的好，也多雇佣了几个跑堂的小二，钱掌柜的钱赚的多，对下面的人也不是那么吝啬，现在是整个青石镇工钱最高的酒楼了。 小二们拿钱做事，腿脚当然也麻利。 这样一来，张秀娥就省了不少力气。 张秀娥笑着钱掌柜的说了一声，又买了一口大铁锅，算是彻底的把这锅灶配齐了。 特意吩咐人打造的锅灶，只有下面的灶台，可是不管这锅的。 好在这锅也容易买，张秀娥按照尺寸买了，就放到了钱掌柜这。 钱掌柜自告奋勇的，说是会让人用油把这锅给抹了，让张秀娥安心去忙别的。 此时的张秀娥，对钱掌柜真的是很 了。 铁锅买来之后是不能直接就用的，这上面必须抹上一层油，温热一下，让这油浸入铁锅之中，这样一来，以后用这锅的时候，才不会那么容易生锈。 这古代可没什么不锈钢什么的，也只能用这样的办法来防止生锈了。 张秀娥把这件事处理好了，就又去了孙屠户那一次。 孙屠户已经把卖的差不多了，只剩下一些猪下水，猪脑袋，猪尾巴之类的不好卖的东西了。 “又来买了？”孙屠户对张秀娥的印象十分好。 觉得张秀娥每次都买很多东西，而且为人也和气。 张秀娥笑着说道：“是啊。” 张秀娥看了看，伸手指了指那猪头，猪蹄子，还有猪下水说道：“这些东西我都要了。” 孙屠户瞪大了眼睛：“什么？这些你都要了？这可不少呢！你能吃完吗？” 孙屠户觉得张秀娥这次买的有点多，而且这才没买多久，怎么又买这么多？ 第三百四十三章 卖卤 当然，如果是为了自己着想，张秀娥不管买多少都可以，但是他也不忍心看着张秀娥买这么多东西吃不完，所以才多嘴说了一句。 张秀娥笑着看着孙屠户，大家都说这当屠户的人看起来凶狠，但是如今一看，孙屠户这人还真是不错。 张秀娥笑着说道：“我买不是为了自己吃，这次是我想做点小本买卖，看看能不能卖。” 说到这，张秀娥微微一顿，开口说道：“我先少买点试试，如果以后生意好了，少不了还要到你这来定的，到时候你可得给我便宜点！” 孙屠户笑着说道：“不用以后了，现在就可以给你便宜点！” 说着孙屠户就说道：“这个猪头你要买，就算你七十个铜板！” 张秀娥瞪大了眼睛看着孙屠户，上次她来买的时候，可是一百多个铜板呢，这次怎么便宜这么多？ 孙屠户笑着说道：“你要是能经常来买，那便宜一些也无妨，我这猪头会卖的贵，那也是因为我就算是卖七十个铜板一个，买的人也不多……总是会剩下，还不如多卖一些钱，在卖出去的那些猪头上找补一下。” 张秀娥点了点头：“是这么一个理儿。” “你啊，要是以后能经常来买，那我也省事儿！也不用总把猪头剩到家中了。”孙屠户笑着说道。 要知道，他们家不断的，但是每次吃的也只是边角料，还有这猪头什么的。 这再好的东西，要是每天吃，他也受不住啊。 他到是宁愿把这猪头卖七十个铜板，换上七斤新鲜的吃呢！ 这猪头，一个也就是出五斤多的，顶多就是六斤，合算十几个铜板一斤呢，处理起来也麻烦。 别人或许觉得这猪头是不错的好东西，但是孙屠户总是吃，也有一些腻歪了。 孙屠户主动给张秀娥降低成品，张秀娥哪里会不同意？ 当下就开口说道：“那真是谢谢你了。” 孙屠户又关切的问上一句：“不知道你家中的 祟除了么？我这还有猪血，你想要随时来拿。” 张秀娥听到猪血两个字，这才想到自己已经很久没做这个吃了。 她笑着说道：“下次得空了，我就去取。”现在有驴车了，去取猪血可方便多了呢。 猪大肠炒着好吃，但是其他部分的肠子，若是能做血肠，或者是灌香肠，那都是不错的。 张秀娥把东西装好，付了银子，又和孙屠户约定了一下，若是生意好了，会经常去买。 孙屠户现在一天平均杀两头猪呢，一头是给酒楼送去，一头是当街来卖，猪头肯定是够的，就怕张秀娥用不了！ 张秀娥把回去之后，把猪头处理了下，吃过晚饭的时候，把把猪头煮到了锅里面，然后灶膛里面填 了柴禾， 紧了锅盖，这才去睡觉。 第二 一大早，张秀娥和张 桃两个人就起了一个早。 他们拿木桶把猪头，以及一些五花，再加上一些一起被煮上的猪心，猪肝，猪肠子等东西，都装了起来。 之后她有把家中那些被砍成小段的木头以及一些用来引火用的蒿草，也装到了马车上。 中午的时候没办法回来了，张秀娥没办法给大家做饭，但是这又是约定好的。 所以张秀娥就把自己的卤，留下来好多。 到时候，赵二郎和张三丫回来热一热，大家就可以一起吃了，大家也没什么意见，反正这卤好吃。 别看张三丫和赵二郎的年纪小，现在两个人跟着张秀娥，也会炒菜了。 除了，两个人若是有时间，还可以炒个青菜的。 晚饭的话，是一点问题都没有的。 张秀娥打算下午的时候回来。 而且张秀娥也不打算每天都去卖卤，她打算每三天去一次，现在这青石镇上，是每三天一个小集。 人少的时候，她也没必要一直在镇子上面。 而且她也不可能只盯着这生意的，家中也得照看着。 如果时间充足的时候，多去一些无妨，时间少，张秀娥就会选择 的歇一歇。 因为是要去卖，所以张秀娥和张桃两个人起了一个大早，此时下地干活的人也才刚刚出发。 自然是看到了张秀娥和张桃赶着驴车离开。 尤其是两个人走过的时候，那驴车上还飘着浓郁的香气，这让大家都忍不住的张望一下。 路过宋婆子家的时候，宋婆子问了一句：“秀娥，你起这么早是去做什么？” “我去镇子上卖东西。”张秀娥笑着说道，也没什么好隐瞒的，在镇子上做生意，早晚都会被村子上的人知道，那还不如坦白。 “卖什么？”宋婆子有些好奇的问道。 张秀娥看了看宋婆子，笑着拿了一张油纸，掀开木桶，从里面挑出了一块，仔细的包好，递给了宋婆子，低了声音说道：“这送给你，不过你得装作给钱的样子，万一给人看到了不好。” 如果只是寻常人家，她送了就送了，但是这是宋里长家，她就不得不谨慎一些。 宋婆子闻言就明白是怎么个意思了，她很意张秀娥的识时务，更是足张秀娥这样偷着送东西的态度。 宋婆子从自己的怀中摸索了一会儿，竟然当真抹出了一个铜板直接就 到了张秀娥的怀中。 “钱给你了。”宋婆子开口说道。 不过就是一个铜板而已，这样就算是以后被人知道了，她也是给了银子的！ 张秀娥和宋婆子此时达成了某种默契，配合到是完美无缺。 张秀娥笑着说了一句：“我这可是卖十五个铜板一斤呢，现在卖你十四个铜板一斤，真的很便宜了！你要是吃好了，以后再来照顾我生意！” 张秀娥给宋婆子的不是猪头，猪头本就不多，她现在不想随便送人。 宋婆子听到这，知道张秀娥这是把价钱告诉给她，为了防止有人问起，她说不出来。 但是宋婆子还是忍不住的说了一句：“你要是卖十四个铜板一斤还有人买，可是这十五个铜板……” 这都快能买二斤了，就算是肥，那都能买一斤多了，谁会买张秀娥这？CＯＭＩc5.Ｃｏm |
客居附近的地方摆上摊位，到时候就能省去很多事情。 钱掌柜听到这一下子就笑开了：“我还当是什么事情呢，原来只是这样的小事，我这后面的院子大的很，你想怎么放就怎么放。” 说到这，钱掌柜的又看了看张秀娥的驴，开口说道：“你要是来做生意，那肯定是要赶车过来的，白天若是没有时间照顾驴，也可以放在我这酒楼。” 他指了指自己酒楼前面的一块空地，那空地上搭建了简易的棚子，打了木桩。 “看到没，经常有客人把牲口放在这的，左右也不多你这驴一个，你啊，要是信得过就把车也放在这吧。”钱掌柜很是热络的说道。 张秀娥颇为
动的说道：“那就劳烦你了。” “咱们之间还什么劳烦不劳烦的，就是不知道秀娥姑娘打算做什么买卖？”钱掌柜说到这，脸上带起了好奇之
。 他是真的好奇，在他看来，张秀娥和一般姑娘不一样，指不定是有了什么想法呢。 张秀娥笑说道：“我就是卖点卤
。” 钱掌柜的闻言点了点头：“你要是做卤
的，可没有人会大着胆子往里面加调料。 毕竟张秀娥手中的调料，在外人看来，那都是药材呢，谁也不敢随便犯险，万一把人给吃坏了可咋办？ 不过张秀娥不怕，就这花椒八角什么的，难道还能把人给吃坏了？要是真能，那现代人估计早就灭绝了，谁敢说自己没吃过这样的东西？ “到时候我送来一些给你尝尝。”张秀娥笑着说道。 她也不怕钱掌柜的嫌弃她送来的是什么
鄙之物，
了。 铁锅买来之后是不能直接就用的，这上面必须抹上一层油，温热一下，让这油浸入铁锅之中，这样一来，以后用这锅的时候，才不会那么容易生锈。 这古代可没什么不锈钢什么的，也只能用这样的办法来防止生锈了。 张秀娥把这件事处理好了，就又去了孙屠户那一次。 孙屠户已经把
祟除了么？我这还有猪血，你想要随时来拿。” 张秀娥听到猪血两个字，这才想到自己已经很久没做这个吃了。 她笑着说道：“下次得空了，我就去取。”现在有驴车了，去取猪血可方便多了呢。 猪大肠炒着好吃，但是其他部分的肠子，若是能做血肠，或者是灌香肠，那都是不错的。 张秀娥把东西装好，付了银子，又和孙屠户约定了一下，若是生意好了，会经常去买。 孙屠户现在一天平均杀两头猪呢，一头是给酒楼送去，一头是当街来卖，猪头肯定是够的，就怕张秀娥用不了！ 张秀娥把回去之后，把猪头处理了下，吃过晚饭的时候，把把猪头煮到了锅里面，然后灶膛里面填
了柴禾，
紧了锅盖，这才去睡觉。 第二
一大早，张秀娥和张
桃两个人就起了一个早。 他们拿木桶把猪头
的歇一歇。 因为是要去卖
到了张秀娥的怀中。 “钱给你了。”宋婆子开口说道。 不过就是一个铜板而已，这样就算是以后被人知道了，她也是给了银子的！ 张秀娥和宋婆子此时达成了某种默契，配合到是完美无缺。 张秀娥笑着说了一句：“我这