说着,他点燃了引线,刚闻到一股火药味,就听一阵“劈里啪啦”的鞭炮声。 鞭炮火光四 ,银光闪烁,秦厉站在墙边, 脸通红,也不知道是炮光映红的,还是他放炮 动得通红的。 四串大鞭炮,一百头小鞭炮,足足放了半个多小时。 邵华在厨房里做椰子 ,都能听到那轰隆隆的炮声。 等炮声停了,她才从厨房窗户探出一个头,看着 院红红的鞭炮皮,“你们这是买了多少头鞭炮,我 觉院子都给你们炸出一个坑了。” 秦厉兴奋地摆摆手,“这算啥,只要孩子们开心,咱们下午再买个百八十头的。” 邵华无语,“那岛上小卖铺就做咱家的生意就行了,行了,赶紧来吃饭,吃完饭你们想咋野咋野。” 第36章 学废了 其实都不用邵华催, 她做的椰子 香味一飘出来,四小只拍拍身上的尘土,就往屋子里窜。 留下秦厉一个人在院子里扫红 的炮仗皮, 边扫还一边嘟囔, “几个小兔崽子, 跑得还 快。” 刚才还因为邵美琳改口涌出的 动现在一散而空,改口倒是改口了,但是该坑爹的时候一点也没少。 再说, 都叫爸了,不留下来帮爸爸扫扫炮仗皮? 邵美琳才不知道秦厉心里嘟囔啥呢, 她风风火火冲进屋,就直嚷嚷, “妈,椰子 ,椰子 !” 邵华把煤炉锅端出来,锅里面放了三个椰子的椰子水,一些 白 的椰 , 还有处理干净的 。 煤炉锅放在方桌正中间, 火烧得旺, 锅里的椰子 汤咕嘟咕嘟冒泡。 秦厉一进屋就闻到椰子水煮 那股独特的清香味,赶紧把扫帚往屋角一放,“饿死我了,先给我舀碗 尝尝。” 邵华把他伸过来的手拍掉,“不行, 吃椰子 要先喝汤, 再吃 。” 秦厉, “你不是说饭后一碗汤, 美味又健康嘛,咋吃椰子 就要先喝汤了。” 邵华斜他一眼,“ 刚煮出油,跟甜甜的椰子水合在一起, 汤味道会更加鲜美,而且 在椰子 汤里再煮久一点,吃起来 质更加鲜 ,还带有椰子独有的香味。” 秦厉听不懂她那些门门道道,只知道好吃就行了,“那我先喝汤。” 这下邵华没拦着,秦厉给自己和邵华,还有四个小的,一人舀了一碗椰子 汤。 秦厉象征 地吹了两下汤面,就用白瓷勺舀了 一勺椰子 汤放进嘴里。 椰子 汤味道鲜甜无比,椰香浓郁,喝 汤的同时又能咬到白 的椰 ,秦厉没忍住,又尝了一口 ,滑 的 皮,紧实有嚼劲的 。 口 非常丰富,秦厉一个没注意,就喝完了 的一碗椰子 汤。 他喝完,看一眼四个小的,四个小的也吃 了。 秦厉凑到邵华身边,“晚上还吃椰子 不?” “可以做。”邵华言简意赅。 岛上过 节,菜市场里的鱼贩菜贩就少了,菜都是她提前四五天就囤好了的,光 就买了三只,生怕不够吃。 做一次椰子 的标配是三只椰子一只 ,三只 ,足够做三顿了。 椰子不够就上小卖铺买,反正整个年岛上的小卖铺是不会关的。 不过她奇了,“怎么你们每次吃到我做的好吃的,都要问一句下次还做不做。” 邵美琳嘴里含着 ,囫囵不清地道,“那不是妈你会做的好吃的太多了嘛,咱们几个天天吃得几乎不重样,要是不问问你,你又做新的好吃的了,再想吃到老口味,那就难了。” 秦厉心想,可不是嘛,都快小半年了,他就吃了两次话梅排骨。 因为晚上那顿除夕年夜饭才是重头菜,中午就吃了一顿椰子 ,好在椰子 味道赞,一大四小也没闹。 吃完饭,邵华问四个小的,“你们下午要出去玩不?” 秦磊摇摇头,“外面都是放鞭炮的,沙土 飞,万一把我们的新衣服 脏了,多不划算。” 邵美琳点点头,挨到邵华身边,“再说了,妈,我们要帮你一起包韭菜饺子呢。” 邵华乐了,拧了一把她的小脸蛋,“看来我的红包没白给,咱家大闺女真是懂事了,还知道帮我干活了。” 邵美琳叉 ,跟个小茶壶似的,“我那是长了一岁,大了,更懂事了,才不是因为红包呢,没有红包我也帮你干活。” 邵华更乐了,“好好好。” 她从厨房里拿出面粉,“我和面皮,你们几个去院子里摘韭菜,然后我拌馅料,咱一起包饺子晚上吃。” 一回生二回 ,秦厉带着四个小的这次摘韭菜的速度快多了,而且还没摘过量。 邵华把韭菜洗干净,抄着两把大菜刀把长长绿绿的韭菜砍成半个拇指头的长度,一半做纯韭菜馅的饺子,一半做韭菜猪 馅的饺子。 拌好了两种韭菜馅料的饺子,她还拌了虾仁瑶柱海胆馅的饺子,这个她特别喜 ,再说了,都来海岛了,过年不吃点海鲜馅料的饺子,多不应景。 馅料一拌,饺子皮一擀,再把大方桌收拾干净,一大盆饺子皮和三大盆馅料摆在桌子正中间。 四个小的特意换在新衣服前罩了一件旧衣服,这样就不怕 脏新衣服,然后洗干净手,手上沾了点面粉,就准备开始包饺子。 四小只严阵以待,用比做作业还认真的态度准备包饺子。 邵美琳嘴里还嘟囔呢,“这回我要包一个超级超级超级大的韭菜饺子,要比上回做的月饼还大。” 邵华左手拿起饺子皮,右手抓着白瓷勺在装着韭菜馅的馅料盆舀了适量的馅料,往饺子皮里一堆,再把饺子皮合上,捏成一个一个褶子,这样一个韭菜馅的饺子就做好了。 她把做好的韭菜馅饺子往竹帘上面一放,“学会了吗?” 四小只齐刷刷地应道,“学废了。” 教了几遍以后,邵华就不管他们了。 反正四个小孩包饺子也是来玩的,又不指望他们八只小手能包多少饺子,干活的主力军还是她跟秦厉。 邵华瞅秦厉一眼,这大爷大刀阔斧地坐在板凳上,双手撑着膝盖,一点要干活的意思都没有。 邵华努努嘴,“秦大爷,你的四个崽子都开始包饺子了,你好意思在一旁看着不干活吗?” 秦厉脸上闪过一抹羞红,不是他不包,是他包饺子这手艺……啧啧啧,差强人意。 他道,“你说让我包的啊,那你别后悔。” 邵华心里有不好的预 ,但还是把饺子皮和馅料放他面前,“你包个我看看。” 秦厉深 一口气,学着邵华的样子,左手拿饺子皮,右手拿馅料,包饺子的动作倒是有模有样。 可惜么,包出来的饺子,个个不是皮厚馅小,就是还没下锅就秃噜皮了,白 的饺子皮 出红 的 馅,怎么看怎么可怜。 邵华叹口气,把他面前的饺子皮和馅料没收,再给他祸祸下去,今晚就别想吃到韭菜饺子了。 邵华干活手脚麻利,就算有秦厉和四个刑子 ,她也做出来三大竹帘的饺子。 做好的饺子就放在窗台上,现在天气冷,也不怕放坏,或者有耗子偷吃,这些饺子能放好几天,想吃了就下一帘子,方便得很。 邵华忙完了,才有空看四个刑子包得咋样了。 这一看,她就忍不住扶额。 秦磊秦鑫那是完完全全继承了秦厉的黑暗料理厨艺,他两包出来的饺子,那就跟秦厉包的饺子亲生的一样,一个模子刻出来的,皮厚馅小,秃噜皮。 再看邵美琳和邵美婵这边,邵华眼角直 ,“你两是秦团长亲生的吧?出去别说是我闺女啊,我可不认。” 邵美琳卯足了劲要包一个超级超级大的韭菜饺子,她还不用邵华擀好的饺子皮,自己学着擀了一张超大饺子皮,往里头使劲 韭菜。 结果可想而知,这巨无霸韭菜饺子,估计都等不到下锅,就‘ 馅’了,嗯,物理意义上的 馅。 知道邵美婵 子懒,但打死邵华都没想到,自个的小闺女能懒成这样。 一张白白的饺子皮,直接不 馅料,然后随手一包,就成了一个巨丑无比的空饺子。 邵华用食指和拇指捏起这个空饺子,问邵美婵,“老四,我怎么不记得我还和了一个空气馅,这是你发明的?” 邵美琳机灵地转了转黑眼珠,躲到秦厉身后, 声 气地喊了声,“爸。” 让秦厉给她撑 的意思十分明显。 秦厉哪受得了小闺女的糖衣炮弹,当即站出来,“没事,重新包就行了。” 邵华斜他一眼,“说得轻巧,又不是你包。” 秦厉气短了一截,上前给邵华捶肩,“消消气消消气。” 邵华享受着秦厉的服务,一手拿起邵美琳包的巨无霸饺子,重新加厚了饺子皮,再包进韭菜馅,又帮邵美婵那几个空气饺子也 了馅料,才看着像模像样了一点。 秦磊跟秦鑫对视一眼,秦鑫握拳,给他比了个加油的手势。 秦磊深 一口气,对邵华道,“妈,你再教我一遍这饺子怎么包吧,我重新再包一遍。” 秦磊喊她啥? 邵华包饺子的动作微不可察地一顿,面上毫无波澜,“包饺子的诀窍很简单,那就是手要稳,不要贪,不要贪指的是不要贪多放馅料,手要稳指的是捏褶子的时候要稳稳当当,一点一点地捏。” 秦磊认真地听完,每做一个动作就问邵华一遍,“妈,加这么多馅料够吗?”“妈,你看这个褶子捏的咋样,是不是大了。” 一连串的妈,喊得邵华头晕,刚才还有点小 动的,现在 动已经一散而空了。 秦磊包了几个饺子以后,再包出的饺子总算上了轨道。 不说跟邵华包的饺子一样完美,但至少像模像样了。 秦厉挨个点评,“我看以后就老大能继承邵大厨你的厨艺了,其他三个就别想了。” 邵华分神看他一眼,“我才不用他们继承我的厨艺。” 秦厉奇了,“为啥啊?” 邵华厨艺真的是顶呱呱,这么 的厨艺,不找个好点的继承人传承下去? 就比方说邵美琳和邵美婵,不就是顶顶好的厨艺继承人。 不过秦厉也看出来了,邵华似乎真的没这个意思,她带着孩子们做菜,玩的意思比较多,看邵美琳跟邵美婵饺子都包成那个熊样了,她也没说啥。 邵华道,“我自己是喜 做菜,才走上了做厨师这条路,以后小的们想干啥,都取决于他们的兴趣 好,只要不是作 .犯科,我都举双手双脚支持。” 秦厉愣了半晌,才道,“你还真开明。” 邵华弯起嘴角,“听到了吗,小的们,只要你们喜 ,就放开手脚去做吧,妈在后面支持你们。” 邵美琳甜甜一笑,“妈你真好。” 可不好么,秦厉抿了抿嘴,他都羡慕四个小的了。coMiC5.CoM |