不过他不得不承认,他竟有些 上从骨头上将 啃食干净的滋味,三 翅 下肚,尤觉不过瘾。 再看这炸酱面,裹在筷子上一大坨,几番挑 倒不耐烦了,干脆张大嘴往嘴里送。 浓厚的酱香味瞬间席卷整个口腔。 大口咀嚼,劲道 滑的面条与炸酱裹在一起发出黏腻的轻响,酱香味越品越足,鲜中透着淡淡的回甘,久久不散,仿佛以后只能尝出酱香味,其余的味道皆太寡淡。 他又卷了一大筷子入口,炸酱 脏了嘴角,他也顾不上擦拭,三下五除二吃完了炸酱面。 吃完后还有些纳闷,虽然只有一小碗,但也不至于几筷子就没了吧。 他端起姜舒窈放在盘角的面汤,上面撒了葱花,滴了几滴香醋,刚好解咸。温热的面汤顺着喉咙滑入胃中,胃里立马熨帖不少。 面汤喝了一半,嘴里的酱香味儿便散了。 谢珣又动筷去挑铁板豆腐。豆腐表皮酥脆,内里 滑,面上沾 了佐料和葱花,几口就吃光了,味道香辣微麻,却又保留了豆腐原始的清新豆香味。 吃完后喝完剩下的半碗面汤,还在回味着舌尖碰出到沾 佐料的焦酥豆腐皮时的 足 。 不过这次的量有些少了,或许是同御厨一样追求量少 细,摆盘讲究留白吧。 只可惜他不知道姜舒窈的晚餐就是这三样,心血来 给谢珣送夜宵……大概率是剩下的凑了凑。 谢珣走到门外,唤了一声,自有下人房待侍的丫鬟将碗盘收走。 这一顿夜宵用完了,他才隐隐约约想起,刚才姜舒窈问他什么来着?好像是叫他明 同她共用晚膳。 他居然稀里糊涂答应了! 真是…… 谢珣面带苦涩,妄他自认克己自持。 他抬头看向那轮皎洁的弯月,一口气叹得甚是赴宴。 不知道明天她会做些什么吃,上次的麻婆豆腐很是美味呢。 …… 第二天清早姜舒窈洗漱时,白芷顺嘴汇报昨晚谢珣把宵夜吃得干干净净,连面汤都没剩一滴,让她颇 惊讶。 她也没问白芷从哪听到这回儿事的,掐着点儿往大厨房赶去。 既然都舍下老脸去找谢珣了,巴结一下老夫人也不算什么大事了。 正是早饭点,大厨房热气腾腾,一片热闹。 姜舒窈一进来,所有人都把目光投了过来,有的 惑有的不屑,还有的好奇地不停打量。 姜舒窈身后跟着的四个大丫鬟均是出自襄 伯府,富贵堆里长大的人连神态也要傲气从容一些,光是身上衣裳的料子就与一般下人穿的不能比。 姜舒窈更是气度雍容,明明只简单地簪了一 并头花金钗,却犹如华服上身,珠钗 头,宛如富贵牡丹花。 一行人走进来,明明没多大排场,却比当家主母还有气势。 即使对这位名声不好、婆母不喜的三夫人心头不屑,大家也不得不下意识垂头行礼等吩咐。 “今 早膳备的什么?”姜舒窈问道。 便有厨娘上前行礼报菜名。 此时的饮食形式较为简单,只有侯爵高门会用基建狂魔太祖皇帝随时发明的铁锅, 常三餐总 往炒菜上靠。炒就算了,还是清炒,比如今 早膳就有清炒菜心、炒 片、炒虾米豆腐。 大厨房离寿宁堂最近,姜舒窈便打算在这里为老夫人准备早餐。 她招招手,后面跟着的小丫鬟便抬着一木制小桶上前。 “这是我准备的早膳,算是一道主食吧,你们拿去温在灶火旁,等白芷 料摆盘,稍后一同送至寿宁堂。” “这……”儿媳想要讨好婆母的她们也见过,但大多数都是煲汤而已,这种把早膳送来大厨房的还真没有。 “我只是将饭食放在大厨房温着而已,这里离得近,上菜也不至于凉了。你们不用怕老夫人怪罪,我自会与她说明。” 厨娘连说不敢。 白芷同几个小丫鬟留在了大厨房,姜舒窈带着剩下的人往寿宁堂去了。 徐氏与周氏刚到寿宁堂,见了姜舒窈,只有徐氏同她点头招呼,周氏连个眼神也没给。 片刻后,丫鬟打帘,三人入内同老夫人问安。问安后周氏便走了,只有徐氏十年如一 地留下伺候婆母用膳,现在当然还捎上了个姜舒窈。 姜舒窈看着碍眼,老夫人却不好失了风度让她别在这杵着倒胃口,便也就没说什么。 徐氏扶老夫人坐下后,吩咐人摆饭,却见今 上菜的丫鬟们多出来了一列,就像潺潺溪水旁凿出了一道清渠,突兀极了。 仔细一看,那打头的可不是姜舒窈的大丫鬟嘛。 徐氏暗自想,倒也 像姜舒窈身边的人,明明格格不入,却又 脸自在从容,真是让人气短。 她将目光转向姜舒窈,不解道:“弟妹,这是怎么回事?” 老夫人也发现了,皱着眉看她。 姜舒窈似浑然不觉她们的不 ,笑嘻嘻道:“儿媳嘴笨手笨的,想尽孝心侍奉婆母,却想做做不好,落个惹人嫌的下场……” 老夫人同徐氏竟想一块儿了:知道就好。 只是这脸皮也忒厚了,这话说的还委屈上了。 “……所以儿媳一琢磨,我平 里 钻研些吃食,不如就为母亲的早膳 些菜 。哪怕不合口味,吃个新鲜,每 不重样也能让心情愉悦一些。” 徐氏听着“每 不重样”就觉得心里头堵得慌,都说襄 伯府富贵,没成想这么挥霍张扬,姜氏待字闺中时竟连吃个早膳也每 不重样吗? 老夫人并不领情:“早膳有几样菜式,都是谢国公府沿袭了几十年的定例,你多增一道,便是浪费。” 姜舒窈招手让白芷上前,对老夫人道:“不会的,今 准备的豆腐脑乃黄豆制成,纯粹在手艺上取个巧思,价廉而味美。” 历史上的豆腐脑在汉朝时就发明了,可这里却没有。豆腐和豆腐脑最大的区别就是“点卤”一步有差异,而卤水的取材制作,又会决定出来的成品软 与否。 豆腐脑和豆花虽有区别,但差异不大。无论如何,两者能在丰富的早餐类别中占有一席之地,自然能说明它们的魅力。 白芷恭恭敬敬给老夫人行礼,她的规矩学得比姜舒窈好太多,行礼摆菜一整套动作足以称得上赏心悦目。 她从餐盘上端出豆腐脑放于桌上,豆腐脑瞧着白 水滑,舀入碗中一整勺未打散,比豆腐稍 ,比牛 要实。 “一碗是咸口的,一碗是甜口的,母亲您尝尝哪种口味更和心意。” 老夫人不想尝。你端来了我就吃,我有那么容易被讨好吗?我差你这口吃的? 但姜舒窈站在一旁,笑靥如花,宛若三月 般灿烂明媚,老夫人还真拉不下脸使小孩子脾气。 她心生疑惑,这个儿媳明明生得美 大气,为何从前倒从未听过她的美名,说她 俗可笑、丑态百出的倒不少。 她一边想着,一边用不咸不淡地应了:“嗯。”不理会两碗豆花,自顾自地用着清粥酱菜。 姜舒窈碰了壁,有些丧气,这倒惦记起谢珣的好了,虽说他 子淡漠 摆冷脸,但吃嘛嘛香胃口倍大倒是个大优点。 现在殷勤也献了,冷脸也看了,自己还没吃早饭呢,再不吃豆腐脑就凉了。 她躬身道:“有大嫂侍奉,儿媳便不在这儿碍眼 堵了。还是希望母亲能尝一尝儿媳做的饭食,以前在家时儿媳的娘亲便很喜 这个,想着说不定也能合母亲的心意……”谎话张口就来,毫无负担,又是卖惨又是表示亲近之意,一套接一套的。 老夫人见惯了打机锋和明里暗里的算计,却没见过这种全靠脸皮厚才能支撑的套路加大忽悠。 姜舒窈一溜烟窜走,开开心心滚去趁热吃早饭了,留下老夫人坐在那反思自己是不是太过严苛刻薄了。 她膝下有百般宠溺长大的娇娇女谢珮,最扛不住拿母女情说事了。想必姜氏也是尽心想讨好,她这么刻意刁难和那些恶妇有何区别。 瞧姜氏走得时候脚步那般匆忙踉跄,想必也是心下难受委屈吧。,, 第14章 甜咸之争,网络几大有名战争之一。在吃这件事上,吃货是绝不肯让步的,甜咸 撕了好几年也没争出个高下。 咸豆腐脑,洒上葱花榨菜碎,淋上酱汁辣油,配上一 炸得酥脆蓬松的热气腾腾的油条,足矣让人幸福到产生“今天也是元气 的一天呢”的错觉。 而甜豆腐脑更容易 引嗜甜的人群,软 滚烫的豆腐脑淋上糖汁,入口即化,带着清新的豆香味,既可以称作主食,又不失为一道甜品。 此时已有红糖的出现,用甘蔗做成,原料天然,味道醇香清甜。《本草纲目》中曾记载红糖“凝者如石,散者如沙。砂糖 温,和脾缓肝”,有药用价值。 姜舒窈两样都做了,只看哪样符合老夫人的口味。 老夫人吃着没甚新意的早膳,虽然没有看过那两碗豆腐脑,但总觉得心里记挂着,一顿饭吃得极不自在。 徐氏站在旁边伺候老夫人用膳,自然不必担心有人发现她在偷看那晚豆花——那白 颤巍巍的豆花上淋的是红糖吧,看着比豆腐更滑 ,不知口 如何。 徐氏光是想想糖汁与比豆腐还 的热豆花的味道就要咽口水了。 她作为一个多年侍奉婆母的孝顺儿媳,自然看出了老夫人的不自在,但她也不会多嘴说什么,更不会帮姜舒窈讨好老夫人。 她眼神往甜豆腐脑上瞟,心想凉了可不好吃了吧。 两人各自思量着,屋外突然急匆匆冲来一人。 “娘!”谢珮人未到,声先到。 冲进来发现老夫人还在用早膳,敷衍地行礼问安,笑嘻嘻地靠了过来。 老夫人一项宠她,见状无奈道:“今 怎么起得这么早?” “娘,您忘了吗,今 我要和贺婉瑶她们出去打马球。” “你呀你。”老夫人戳戳她的脑门,“平 没见你不贪睡过。” 谢珮缩着脑袋躲过:“我就是来和您说一声,我马上出门了。” “急什么,用过早膳了没?”老夫人一眼看穿谢珮是刚起,估摸着准备在路上用些糕点垫垫肚子就行了。 “没呢……”谢珮不情愿地回答道,她娘知道她没用早膳肯定不会放人的。 果然,话音刚落老夫人便吩咐人摆饭。 谢珮急急忙忙的,哪有功夫等丫鬟们来回大厨房摆饭的,瞧见桌上摆着的两碗豆腐脑,道:“我就吃这个吧,这是什么?以前还没见过呢。” 徐氏和老夫人都愣住了,没人回答。 谢珮见状迟疑道:“这不能吃?” 老夫人神 尴尬,说道:“倒也不是。” “那就成了。”谢珮在吃食上没什么讲究,反正吃粥也得喝一碗,吃这个也是一碗,都一样。 她随时拿过咸口的豆腐脑放在跟前,闻着味儿新奇道口:“这可是炖的豆腐?”Comic5.cOM |