乔师傅和陆师傅明明做菜的手法并不一样,可是,他们却都已经拥有了属于自己的独特的厨师意境。寇媛媛一直在模仿着他们,她也学会了很多菜。可是实际上,她却还是一抓一团 ,无法把那些串联起来。 寇媛媛不知道如何才能做出代表着自己信念的菜。她无法在一道菜肴中, 加上属于自己特有的灵魂。 这才是让寇媛媛 到烦恼的事。 很快,乔师傅就把如意香干做好了放进盘子里,摆在她那盘鱼生的旁边。 薄如蝉翼、透明晶莹的鱼 ,和 彩鲜亮、散发着热气的如意香干形成了鲜明的对比。 乔师傅给她做完这道菜就 下围裙转身离开了。他的脚下再次传来了有些散 的脚步声。乔师傅很快就离开了,连头都没有回。 老陆家的厨房里再次只剩下了寇媛媛一个人。一股 人的香味窜进了她的鼻子里,那盘如意香干显得格外的美味。 寇媛媛几乎是毫不犹豫地伸筷子夹过去,夹了几 豆芽菜放进了嘴里。 刹那间,有道闪电在她脑海中划过。她甚至能 到一颗黄豆 收了充分的水份,慢慢地膨 ,有个弱小的幼苗破开豆荚伸展出来,慢慢地那颗豆苗越来越大,越来越洁白透亮。 这小小一棵豆芽菜,凝结着水的 华以及一种生长的喜悦。此时,那颗豆芽菜正在她口中跳舞。 寇媛媛从来都不知道最简单的一道豆芽菜,也能给人带来这样惊 的美味的。 寇媛媛看都没看金 鱼片一眼,忍不住端起那盘豆芽菜,大口大口地吃了起来。这不是极鲜的鱼生,无法带拿来那种甘甜和细 又充 韧劲的口 。可是,豆芽菜却也香甜 脆,在配着香干的劲道和绵软,这道如意香干好吃的程度不输任何海鲜。 寇媛媛突然就明白了乔师傅的意思。原来是她 错了。就像乔师傅说得那样,她要追寻的其实并不是珍贵的食材,而是一种最适合那个菜的烹调方式。 是的,最近她真的是偏离了正确的厨艺之路。 至于要怎么提高厨艺,她还是没有想到办法。但是,却绝对不会像之前那样胡闹下去了。 第二天,寇媛媛本来想跟乔师傅道谢的。可是,乔师傅却还是一脸 沉地站在角落里,他似乎不想跟任何人 谈。他甚至一脸不 地看着寇媛媛,并不希望她走过去。 寇媛媛最后只能低着头走开了,就好像他们之间从来没有 谈过。乔师傅也没有给她做过那道如意香干。 *** 不管怎么说,寇媛媛终于恢复了从前的状态。 可是,当天下午,黄屿顶着大太 来老陆家了。一进门就找到了寇媛媛,一脸不耐烦地告诉她。 “你师父拜托我教你豆腐宴了。从明天开始,你就不要来老陆家酒楼了,直接来我的黄鱼饭庄吧!” “……”这是怎么个情况?师傅给她找了一条后路么?她已经清醒过来了。 黄屿原本还 严肃的,摆个师叔的谱。可是,陆宇驰一看见他来,也就过来跟他打招呼了。 黄屿直接就皱起眉头,跟陆宇驰抱怨。 “你可真够烦的,居然还要我为你徒弟开小灶。我还要参加巅峰大赛呢,你怎么不说也给我开开小灶,你还是大师兄呢,就知道关心你徒弟是吧?” 陆宇驰看着那别扭的样子,好脾气地劝道。 “师弟,你是我们这一辈里最能干的一个。我的豆腐宴实在没有你的那么拿手,我研究禅意也不到家。所以,这次就麻烦师弟你了。 不过,师弟如果需要学别的,尽管来找我。对了,我给师弟当陪练也是可以的。媛媛味觉很 ,你们一起做豆腐宴的话,也会有进境也说不定呢。” 陆宇驰暗示黄屿,教寇媛媛绝对不吃亏。话都说到这份上了,黄屿也不好意思继续说什么了。 “算了,谁要你当陪练呀,我又不是跟你谈条件。我们陆三刀的门人,我教就是。”黄屿很霸气地跟陆宇驰打了个包票。 “……”寇媛媛的意见完全被这两个长辈无视了。 可怜天下师傅心,看到寇媛媛状态不对,陆师傅也在用自己的方式帮助她。寇媛媛嘴上不说,心里却被他们 动了。 接下来的 子里,寇媛媛还 辛苦的,因为黄屿饭庄在别的区,光是赶到那里就需要一个小时的时间。在那个暑假里,寇媛媛却风雨无阻地去黄屿饭庄上班。 寇媛媛又得到了一个手抄本,那里面记载了师爷对豆腐菜的理解,也记载了他的各种人生 悟。 寇媛媛看手抄本有些上瘾。然后,她就发现好像随着不断的做豆腐菜,她的心都变得平静了下来。偶尔,她脑子里也会放空,什么都不想,什么都不考虑,就算这样她也能做出一道美味的豆腐菜。 经过这番豆腐菜的修行,等到学校开学的时候,寇媛媛身上集聚的焦躁之气早就散掉了。 她还是没有找到属于自己的意境,然而,她却不在急躁了。 到了学校领了东西,寇媛媛才发现,大四的课程少了很多。同学们已经开始为了未来功课奔波了。寇媛媛倒是不担心工作,她一毕业应该就会去老陆家。 所以,在大家实习的时候,寇媛媛一有时间就去黄鱼饭庄跟黄屿师叔一起研究豆腐宴。 事实上,寇媛媛的加入也的确给黄屿带来了不少的契机。 黄屿和寇媛媛都不是很有佛缘的人,他们却 差 错地做起了充 禅意的豆腐宴。大概也就是因为这个缘故,黄屿这样的人到底也没走上歪路。寇媛媛也走回了正确的方向。 她也能把豆腐菜做成一道让人难以置信的美味。 寇媛媛带着自己的修行成果,特意回到了老陆家的大厨房里。她给大家做了一碗素豆腐汤。等汤烧好了,寇媛媛转身一看,乔师傅却已经离开了厨房,严师傅也不在。 寇媛媛忍不住出去找了一下,却发现乔师傅和严师傅正站在后院的大树下。 “你干嘛不回去喝你徒弟煮的汤?跟着我干嘛?”乔师傅淡淡地问。 “你知道的,她其实想让你尝尝那道素汤。”严师傅也一脸平静地说着。“老乔,我算是从过去彻底走出来了,我不在想着报仇雪恨,我觉得这样平静地过下去就不错。那么你呢,什么时候才会放过你自己?” “老严,这不是放过不放过的问题,这就是我选择的厨艺之路。或许,你们觉得我很惨,可是实际上,我自己觉得现在就过得很好。”乔师傅很平静地说着。 严师傅却突然转过头看着他。“老乔,那场车祸不是你的错,是那个司机酒驾。” 乔师傅知道严师傅在关心他,所以很难得地哼了一声。 “不是我的错么?是厨师这个行业的错么?厨师这个行当,不知道造了多少杀孽。我今生做一世素菜,吃素菜偿还罪孽,愿我老婆儿子来生,一世平安!”comiC5.cOM |