毕方宣布,“好了,大家可以开始!” 又是 签众人有些沮丧,这些野菜本就寡淡无奇,却只能做素菜,看来这次,这府长是故意的了。 既然大家都做的吃力,那么,这机会是不是要多一些了? 签很快就结束了,苏星月果不其然 到了香椿,而墨子 到了蕨菜,花铃 到了马齿苋,提思璇凑到了鱼腥草,当看到鱼腥草的时候她甚是讨厌。 怎么会是鱼腥草,这能做出什么美味来,而且,她对鱼腥草…… 她甚至 觉自己已经输了,可是,她不能认输,她一定要尽所能之学拿到魁首,那个杯子,只能是她的! 毕方见大家都 签完毕,三十二个人,都 到了各自要做的菜。 “既然大家 到了合适的菜,那么,现在我宣布,大家各自按照牌子上的号对应所在的灶台边,需要的调料和辅料都在灶台,我现在准备点燃一炷香,时间为一炷香烧完,现在我宣布,大家可以准备开始。” 不得不说,沐浴着 光见这么多人做吃的,道是非常的惬意自在,连提休都觉得,自己似乎很多年没有如此的惬意自在过了。 徐公子出的这个主意,甚好。 他注视着提思璇的变化,见她麻利的开始处理鱼腥草,没有任何的不适,他的双手渐渐的紧握了起来,难道说她真的不是自己的女儿,那么,她的女儿会在哪? 第四百四十七章 光暖暖,苏星月和墨子被分到了两边的土灶旁,苏星月见到那几颗红 的香椿,看了看周围的人,大家拿着手中的野菜也是叫苦连连。 看来这些野菜,确实没人擅长。 “师兄,你准备做什么?” 墨子 到了蕨菜,那蕨菜可是最不好做的食材,他准备做什么呢? 见墨子神 淡定,只是自顾自的处理着手中的蕨菜,他抬头看她一眼,轻笑一声没有说话,自顾自的准备开来了,她也不好再打扰他,见众人也在准备,她深深 口气,专心的准备着自己的菜肴,她拿着手中的香椿,鼻尖充斥着一股很重的香椿独有的味道,这是属于 天的味道,刺鼻且浓郁。 既然是 之宴…… 天的味道一定是清新扑鼻的,她看了看调料都有,拿着手中的香椿,如此的话,不如就做香椿卷吧? 没错,在现代,这香椿卷可是家喻户晓的美味,尤其在这 天里吃,素有 之味的美誉,是打开初 味蕾的味道。 说做就做,她挽起长长的袖子, 出白皙如玉的胳膊,随后,把香椿去除老的一部分,再清洗干净后放在一旁备用。 “老暮,你说这苏星月要做什么菜?那香椿的味道可是太重了,几 香椿能做出什么美味?你说她怎么这么倒霉,每次 签都 不到好的食材,上一次 到了什么,一条鱼?不过那鱼骨的创意道是不错,椒盐的味道让人回味无穷。” 暮辞却是有些担心,“这一次可连鱼都没有了,这香椿的味道非常的冲,她能做什么,哎,你看,她在打 蛋?” “ 蛋?莫非是想做炒 蛋吗?如此寡淡的 蛋炒香椿,恐怕拿不到这魁首吧?” “不对……” 只见苏星月把锅子烧开了水后,洗净的香椿在开水里面快速焯水一次,随后捞起来放在凉水之中,麻利的用刀把香椿全部切成了碎末后,放在一个大碗里面,接着,拿了几个土 蛋,轻轻在碗筷上磕了磕,透明的蛋清和黄灿灿的蛋黄落入了香椿里面,绿的深邃,黄的金 ,如此鲜明的颜 对比非常好看,她拿起筷子快速搅拌均匀,让 蛋和香椿混合在一起,随后加入了适当的盐巴搅拌均匀后,放在一旁备用。 紧接着,见她准备了面粉,打了一个 蛋并未放水,在案板上不停的 捏搅拌,直到白 的面团子渐渐 成了金黄 ,随后,她开始把面粉拉成一条条很薄的面巾,再把香椿混合后,均匀的涂在了面巾之上,灵巧的手指两边微微卷起,轻巧的卷起了一个小卷放在一旁,如此这般,几个小卷都做好后,她烧火烧红了油锅,倒入新鲜的菜油,菜油下去,一股油的香味飘散在整个后山,等菜油金黄冒泡的时候,她便轻轻把卷好的面团丢下油锅,白 的卷被炸的金黄酥脆,高温把香椿的香味全部 发而出,回味无穷。 这煎炸出来的香味立刻扑鼻而来,金黄 黄橙橙的面粉卷混合着香椿的香味,卖相十足。 林朗闻到了一股来自于香椿的香味,他知道那不是炒 蛋,“你瞧那丫头做什么呢?” 暮辞起身眺望,“好像在做什么 卷?” “不对,不是 卷,她没有用千张皮,那是……” “时间到!” 最后一缕香燃尽后,这边的时间便已经到了,大家都各自准备好装盘。 毕方上前,轻咳一声,“请各位学员双手离开灶台,不得再触碰食物,用荷叶遮挡,等待评委品尝。” 大家纷纷把做好的美食用荷叶盖了起来,整个后山混杂着一股来自于山间的香气。 苏星月扭头看墨子,“师兄,你做了什么?” 苏星月见墨子一副 有成竹的样子,师兄莫非是做了…… 她所知道的蕨菜是最难处理的食材,如果处理的不好,会有苦味不说,而且今 是全素的主题,这蕨菜本就是很素的菜了,怎么才能做出 的味道,才能好吃呢,从前蕨菜炒腊 可是绝配,不过,今 不允许做荤菜,那么,他究竟做了什么? 墨子扭头瞧了她一眼,知道她很好奇,却是轻笑的道,“一会你便知道了。” 墨子卖了个关子,众人开始一一排队上前等待品尝,等到了她的时候,大家都想看看她那几 香椿又能做什么美味? 一盘菜上顶着翠绿的荷叶,却是香气扑鼻怎么都掩不住,林朗皱眉,“苏星月,你做的是?” “启禀几位师父,府长,我做的是 之味……” “什么, 之味?” 提休和两人相互对望一眼,这是什么菜? “你揭开吧?” 荷叶打开后,一盘 致灵巧的 卷便出现在众人面前,林朗见此神 一喜。 “这是……” “启禀几位师父,这是用香椿和着面粉一起做成的香椿卷,名为, 之味。” 之味,名副其实,这香椿的味道很浓重,中和了 蛋的香味,混合在一起,别有一番滋味。 “这品相道是不错,众位,尝尝?” 提休发话了,中三位评委便纷纷夹了她做的 之位品尝,提休,暮辞,不得不说,苏星月做的 卷味道却是不错,吃进嘴里酥脆无比,又有一股子香椿的浓香在里面,一咬下去,还有一些鲜甜的汁水儿 入嘴里,回味无穷。 “奇怪,怎么会有甜味?” 第四百四十八章 暮辞发现,这 卷还有门道,怎么会是甜咸的? “启禀师父,我加了蜂 在里面,这 之味,咸甜适中,好吃不上火,很适合 天食用。” 林朗和暮辞表示,这道菜他们很喜 ,从未吃过如此特别的 卷,道是别有一番风格。 提休吃完表示 意。“可是苏星月,有人对这香椿的味道过 ,吃了可是会出事的?” 这话一出,原本以为她会不知所措,谁料她知道微微一拜,“府长放心,我已经用开始焯水过了这香椿,再加上高温煎炸,已经把香椿里面的一些东西给去除掉了,我保证吃下不会过 。” “原来如此?” 提休没想到,苏星月现在知道的越来越多了,难道这些是公子教她的吗?他深知这苏星月是公子心中的牵挂,所以,公子不在,他一定要保护好她才是。 “原来你刚才焯水就是如此意思?” 林朗算是明白了,怪不得刚才看她烧了开水,原来是这样原因。 “是的师父。” “好了苏星月,你退下吧。” “是。” 她退下后却是没有闲着,她想看看,墨子和提思璇他们做了什么? 接下来的是墨子的菜,墨子打开了荷叶,只见荷叶之下, 致的盘子里下,一盘清脆散发着浓郁香气的蕨菜和一些 丝炒在了一起。 三人见此,更是不解,林朗是传授菜肴的师父,用手指了指墨子的菜,眼中却是透出失望,这墨子是他很得意的徒弟,为何今 会犯如此大错? “墨子,这是什么?” 墨子瞧了一眼苏星月做的菜,“师父,如果苏星月做的是 之味的话,那我做的便是大地回 了。” 林朗不明白,“什么意思?” “绿草如茵。” 墨子喃喃说出这句话,此话一出众人不得不惊叹墨子的才能,确实这道菜很像是绿草如茵。 林朗点了点头,“不错,这道菜却是和这绿草如茵相得益彰,可是墨子,我们的主题是素菜,你这 ……” “师父,您先品尝再说。” 林朗知道墨子的厨艺 湛,不可能做出如此不符合他 子的事儿,大概也了解了几分,“好,府长,请!” “三位师父请品尝。” “我相信,墨子是不会让我们失望的,来,尝尝……” 林朗吃过那一块蕨菜,长长的蕨菜脆 ,吃入嘴里 滑不已,还带着一股浓郁的出了一块蕨菜,蕨菜霜 无比,带着一股蒜香味道,他知道,这是对火候极致的掌握好,才能做好这道菜。 他又尝了尝那块 丝,吃进嘴里,他的眼中划过一抹晶亮。 “这是……” 原来,这看起来是 的 丝竟然不是 ,而是他做的豆腐,豆腐中有蕨菜的香味,汤汁 收了香味,豆腐一口咬下去全是鲜 的汁水儿,让人 罢不能。 林朗放下筷子,“这道菜不错,墨子,你没让师父失望。” “多谢师父。” “下一位提思璇!” 提思璇深深 口气,端了自己的菜上前。“三位师父请品尝。” “提思璇,你这做的是?” 她看了一眼提休,便揭开了荷叶盖子。“三位师父请品尝,这是一道鱼腥草炒 丝。” “什么,你做 丝?” 提休看了她一眼,有些不悦的道,“提思璇,这是以素食为题目,你做 可就输了?” 提思璇知道他会如此说,“启禀府长,你们先尝再说我的菜是否符合?” “额,是吗?” 提休沉默一刻,“我先来……”cOmiC5.CoM |