大家闺秀一时的头脑发热,等冷静一下就明白自己错在哪里了。 “……” 凌子言百口莫辩,他想要开口解释,发现不知从何说起,无奈只能故作淡然的喝茶。 心里却有点莫名其妙的不舒服。 场地里的比赛还在继续,二妮她们本是要做香辣 的,但瑾俞临时让她们改了菜,酸菜鱼也是她跟着瑾俞经常做的,倒是没有什么困难。 大半个时辰做一个酸菜鱼,自然是时间宽裕,等她用热油泼了麻辣粉,又撒了葱花上去,别的参赛酒楼还在热火朝天的做菜。 二妮摇醒了搁在案几上的铃铛,与此同时做好菜的还有清水楼,同是做的鱼,他们的速度也很快。 “三十七号清水楼完成,三十八号客来酒楼完成。还有不到两刻钟,超过规定的时间,视为淘汰。” 场边守着的白脸太监,尖声喊了一句,他身边的侍从就刷刷的动手在纸上写了下来。 这比赛从做菜者的举止言行,再到做菜时的讲究卫生,还有完成菜品的时速,再到摆盘都是考核。 可以说在外面排队开始,比赛就开始了,可以说是非常的严苛。 至于瑾俞临时要换食材节约时间,那也是瑾俞之前看背着自己东西出去的淘汰酒楼,有几家嘀咕时间不够用的话,正好被她听到了。 先做好的菜式自然是先上,上菜的时候已经匿名了,名字刻在盘底,那餐具是统一分配的。 两道鱼一起上来的,均带着些许汤汁,一个碟子里的是片得薄薄的鱼片,刀功极其讲究;另外一个盘子里的是鱼块,两面煎过还带着一些焦黄。 五个人面前的案几都放了两份,赫连云江前面尝过的 菜不少,这会儿已经有点腻歪,由侍从奉上一小块从鱼块剔下来的鱼 ,他没有多少期待的放入口中。 一股辛辣味从舌尖袭来,原来油腻的味觉仿佛瞬间觉醒,他点了点头,白脸太监便知道了主子的意思,在那盘子底下的纸头上写了一个留。 赫连云江都认同了,那底下一帮尝味道异常慢的人,原来都在偷看他的意思,自然也是纷纷点头说好。 台子虽然离场地有几十丈的距离,但自己的菜被端上去,清水楼的管事哪里能不时刻注意着,他别人也不看,就看中中间坐着的气度不凡赫连云江,此刻他见赫连云江点了头,立马就知道自己入选了,立马扭头仰着鼻子,颇为傲娇的哼哼。 瑾俞看他被辣椒粉辣得像香肠的嘴还没有消肿,这会儿这个动作很像某个吃 就会直哼哼的动物,同情的摇摇头。 和这样一个人见识,没得拉低自己的格调。 有了第一个鱼的出彩在前,赫连云江对那片得鱼片没有抱多大开好,侍从奉上来他捻了一小块放进嘴里。 同样的菜系,通常只会留一个,他既然选了之前的鱼,这道就不会再选。 可是等鱼进口,那剩下又陌生的味道,瞬间充 了整个味蕾,让人疲累的胃口,瞬间达到了高点。 赫连云江微眯的眼睛咻的睁开,仔细的看了一下那鱼片,伸筷子又夹了一片鱼,两片尝味道的鱼吃完,还没有停下的意思,连那点汤都喝了。 就是这个味道,和之前那单纯的辛辣不同,这鱼片里不仅有点微辣,那辣口的余韵里还带着舌头在觉醒的 觉。 微辣,微酸,微麻,还带着微甜,不是 糖的甜,那是食物自身的醇厚味道。 一个可以唤醒味蕾的菜,可不就是他此行的目的。 ☆、第六百七十二章晋级 赫连云江开始的嫌弃,让底下的人觉得这道菜要被淘汰了,这下突然反转一口气连汤带鱼都吃完,顿时有点难抉择了。 “真好吃!爹,这是我和哥哥出门在外这么久,吃过最好吃的食物了。” 马秀玉来这青城五年,这青城的大大小小酒楼不知道吃过多少,对清水楼的鱼自味道自然记得住,一尝就吃出来了味道,这后面的那份鱼可不正是客来酒楼的吗? 她可是特意留意过的,不说客来酒楼的菜真的好,就是不好她也有卖力的推荐一下。 “这……” 马功名自然不能自己下决定了,悄默默的偷看了一眼上位的赫连云江,等着他下决定。 两个菜留一个,那是必然,可之前那道鱼下的决定有点仓促了,按道理是要两道试吃完才能决定去留,现在不仅没有做到一视同仁,别的七家都没有做好菜,一口气两个名额给了出去,恐怕不妥。 “依本王看,这这个青城都没有人可以做出这样的菜了。” 赫连云江言简意赅,漫不经心的表达自己的意见,丝毫不觉得之前的决定仓促了。 其实在他们看来,两道鱼的味道大不相同,但也都是这些菜系里的极品。 炖 的手法几近千篇一律,做鱼的手法没想到有这么多种。 “王爷所言极是,这鱼味道就是御膳房也做不出这个味道。” 御膳 的刘女官进 十几年,一向管理御膳房的事宜,不管是皇帝的膳食还是各 娘娘的吃食,吃的都是极品食材,能让她开口说留的,虽然有顾忌几分赫连云江的意思,但也是对这鱼独特味道的好奇。 两个最关键的人都同意了,别人自然没有反对意见,纷纷附和。 “三十七号,三十八号六。三位名额还剩一个,还请各家大厨把握机会。” 白脸太监公布了名单,本来三个机会,一口气去了两个,剩下的七家就有点慌了。 一个名额七家酒楼争,这 力不是一般的大。 越急越容易出事,场中做菜的有几家手脚 了,锅铲掉地上的有,最后一点加调料手一抖,那盐就加重的有……简直是 成一团。 场边观察的几个内侍已经皱起了眉头,这般心态要进 恐怕不行,发挥失常的已经被记录下来,哪怕菜式出众也没有机会晋级了。 “瑾娘,我们这是晋级了吗?” 台上的对话底下的人听不见,但那白脸太监的喊话听清楚了,二妮站在瑾俞身边,不敢相信里还藏着欣喜若狂。 “晋级了,你的鱼做得很成功。”瑾俞赞道。 “辛苦瑾姑娘的指导,辛苦诸位了。” 凌子言脸上的笑意很足,话语里也能听出愉悦,这算是内敛的他,最大的表达方式了。 “凌公子客气了,都是大家的努力。” 瑾俞可不敢居功,这功劳她可不敢占,今天二妮与李河的表现很出 ,瑾俞回想自己第一次上场的时候十五岁,那时候还有爷爷在一旁指点,可还没有二妮和李河镇定。 这会儿他们晋级了,接下来就是看热闹,紧张的心情也放松了下来,大家一起低声 谈,倒也是有说有笑,不想冷不丁就听到一个煞风景的话。 “还没有到最后的比赛,现在高兴未免太早了。” 清水楼的掌柜站在离客来酒楼一丈远的地方,直到瑾俞他们一样留下,他 觉 力太大,想起之前听见的话心里有点不得劲。 可眼下不是他该闹腾的时候,未免没有证据被人倒打一耙,清水楼的掌柜极不情愿的忍下了这口气。 “实在不好意思,我们就是这样的肤浅,影响到您,请多多理解。” 瑾俞不客气的笑着道,她们说话的声音并不大,这人不但没有君子之风偷听了不说,还一点肚量都没有,说话这样 怪气,真让人烦。 “你……” 清水楼掌柜可见是没想到瑾俞会说这样的话,居然一时找不到话回她。 “掌柜的,你这嗓子恐怕要多养养,这段时间还是尽量少开口为宜。” 清水楼掌柜的话没有说完,凌子言便接了过去,这一本正经的话语,要不是这场地不对,差点让瑾俞笑了出来。 没想到玉树临风的儒雅公子,损人的时候,一点也不含糊。 “你……你们……” 清水楼掌柜本是哑了嗓子,再加上香肠嘴,这话气呼呼的说不出话来,偏偏这地方还不能 得罪人,否则等东家到了非扒了他的皮不可。 “三十一号不留!三十二号不留!” 台上白脸太监尖着嗓子喊了一声,这边的没法下台的清水楼掌柜,冷哼一声,扭身不再看这边。 接下来的五家酒楼,因为掉锅铲,视为心态不好,自动淘汰,只剩下四家。 其中三家都是做的炖 ,其中一家是那个喝了一大碗酒做羊 的汉子。 酒气上头, 脸通红,但没有任何的失态,举止投足一板一眼,和之前谦卑的样子完全不一样。 全场恐怕也就他带的人手最少,他身边还有一个和他长得极其相似的男孩子,腼腆又紧张的站在那里都能 受到他的忐忑和无措。 “三十四好去!三十五号留!” 另外一家酒楼的大厨肩膀都耷拉了下来,很不敢相信的样子,“大人,此人就是一街头卖羊 汤的,也做不出别的菜啊?” “王爷和诸位大人下的决定,岂容你置喙?带下去!” 白脸太监挥手让人把那人叉了出去,再没有人敢多说什么。 瑾俞一直在打量那父子,一个醉酒后故作镇定,一个小男孩腼腆,显然还没有从这份惊喜中反应过来。 “儿啊!这是通过了吗?”汉子憨厚的挠挠头,憨憨的问身边的儿子。 “阿爹,那大人说,留!” “噗” 那汉子好像浑身的力气都被 走了一样,一下跪倒在地。 “多谢大人给小的机会,小的祖上几代都是做羊汤的,总算有机会做到京都了……呼~” 还没有等台上的人反应过来,那汉子头一歪,就那么睡着了。 “阿爹,你怎么了?” 瑾俞离得近,上前蹲下,翻了他的眼皮看了一下眼珠子,还能听到他的呼噜声,忍住笑道。 “小弟弟别担心,令尊只是醉酒睡着了。” ☆、第六百七十三章把人 来 白脸太监喊了人来查看,本以为是个身体不好的,想着要不要回了王爷话把人打发走,眼下只是醉酒,那自然是没有什么了。 让人把那汉子带下去,接下来的比赛因为 头已经过午,上位的贵人从辰时初就开始坐到这时候,也不好让人连吃饭午休的时间都没有,所以推到下午来。 台上的几位做评判的大人物已经鱼贯离开,那袭紫袍的三王爷离开的时候,正好从瑾俞他们身边经过。 原来在高高的台上她没有认出来那人是谁,这会儿匆匆一瞥,瑾俞倒是记起来这人是谁了,何公子。 当初青山书院打赏了自己一千两银子,连带他一起来的朋友也给了五百两,那是瑾俞来这个时空见到的第一笔巨款,顺带的连这个亦正亦 ,说话让人忍不住冒冷汗的男人也记住了。COmiC5.Com |