没有这么欺负人的！ 冯娟做好了长期的准备，唯一不好的一点就是她不能再接时染这边给她提供的活计了。 “我娘家那边有个亲戚，之前给我介绍过一个工作。说是在福利院当杂工的。包吃包住。我打算过去。你知道的，离婚官司一打就是两三年，我要是在这里，也给你 麻烦。” 冯娟不愿意给时染再麻烦了，也不想再看见曾家母子的脸。 人一旦清醒过来，过去做过的蠢事总是会涌上心头。 冯娟现在再想起过去在时染这里帮忙时候说过的话，恨不能给自己一巴掌。 怎么那时候她居然能说出“卖剩的卤味拿回家”这种话呢？！ 人家又不欠自己的！ 时染闻言也替她高兴，说她是一时热血上头也罢，总归比看着一个好好的人在坑里沉沦要好些。 冯娟笑的苦涩：“虽然我知道大家都说我想要孩子想的魔怔……但不管你信不信，我是真的喜 孩子。” 福利院也好，索 她也不想再结婚了，去福利院工作也稳定。 等到尘埃落定了，有离婚分的财产，她往后的 子也总会越来越好。 时染把她送出去，看着冯娟的背影，她也松了一口气。 砦泠的猫眼滴溜溜转了两圈，在时染转身之后，悄无声息的跟着冯娟去了曾家。 唔，正好试试狸花瘦猫给的点子，看能不能试着把两个人的运气都转移到另一个人身上去。 ***** 冯娟走后的几天，时染还是没有等到那位穆丽丽的表哥。 时染只能遗憾的认识到对方或许是已经找到新工作了，再或者就是不愿意来她这里当个二厨。 一时之间时染只能在网上发了招聘信息。 二厨的信息挂上去就没有动静，而杂工倒是好找。没几天时染就敲定了一个家在附近胡同的大姐，叫李玲。 跟冯娟那种家庭困难一点的不同，这位玲姐显然家庭比较幸福。 四十多岁的年龄，脸上还有深深的笑纹。 “我之前是做保洁的，就在附近的那几个办公楼里。你别看我有点胖，但是我做事很麻利的。厨房杂活什么的，我样样行。” 时染也喜玲姐的 朗大气，两边当场就签了合同。 玲姐中午时候端着一大碗 丝汤面，滑溜溜的汤面，面条是 圆的手擀面，又劲道又光亮。时染那锅吊了好几次的汤清汤注入面碗，上面来两勺干煸过又加了调料的 丝。 热腾腾的汤面入喉，汤和菌子的鲜味瞬间占领了味蕾。 细 的小青菜用中间的叶，随着汤面下肚，像是一个不染尘埃的小妖 ，挥舞着自己的小手绢。 时染还有点抱歉：“先随便吃点，今天中午的饭没估量好分量，下午咱们包粽子吃。” 玲姐把碗里的汤喝的干干净净，大嗓门格外响亮：“这还叫随便？小老板你这手艺，不赚大钱不可能的！” 时染虽然顶着十八岁的壳子，常做事也十分的老道，但是哪个厨子能抵抗住别人的夸赞？ 玲姐的嘴跟手脚一样利索，夸起人来简直是全方位无死角。 时染脸上不显，心里简直乐开花。 玲姐在的地方从不冷场，下午包粽子时候，没一会儿就跟来帮忙处理小龙虾的帮工们 悉了，一群人分作两堆。 时染跟玲姐包粽子，另外一边在处理小龙虾。处理好的小龙虾，时染拿了一些进了厨房。 没一会儿就炒出来一大锅麻辣味的小龙虾尾。 中午刚吃了一大碗丝汤面的玲姐有点坐不住了。 好香，好香…… 时染把小龙虾尾全剥了出来，端着一盆鲜红麻辣的小龙虾又坐回了小凳子上。 然后，她拿起一片粽叶，把粽叶折成一个三角形的小口袋，泡过的糯米加两勺，再把做好的小龙虾 进去四五个，再加上一撮自己炒的猪松，浇上一勺小龙虾汤，再加两勺糯米封口。 玲姐咋舌：“乖乖，见过粽子包的，没见过包小龙虾的。” 时染在上面系上丝线，放到一边。 “吃个新奇罢了，我包一些，一会儿咱们都尝尝。” 时染自己平时并不排斥网红食谱，尤其小龙虾也就是这几十年才走上大众的餐桌，各种千奇百怪的吃法她都愿意去尝试一下。前几年还时兴一种透明的粽子，拿澄粉在馅料外面加一层透明外壳，时染也试过。怎么说呢，这种东西是真的吃颜值了。 但眼前这个松小龙虾馅的粽子还算可以，胜在新奇。 时染包了二十来个松小龙虾馅的粽子就转而开始包别的口味了。 之前腌好的咸鸭蛋取蛋黄，加上腌好的五花，包好之后是瓷实的一大个。 切好的腊肠加上干贝香菇，腊肠香菇粽 红豆加上金丝 枣，北方人最常见的甜粽子馅料。 上个月晒干的干笋，加上处理好的腊，腊干笋粽。 板栗仁剥出来，配上蛋黄…… 时染的手指上下翻飞，不时的指点一下玲姐。 一个下午，两人包了足有三百个各种口味的粽子出来。 时染看着绑绳的颜 ，挑了五六个小龙虾馅的先煮一锅。 小龙虾配上松，麻辣味道剥开粽叶就能闻到。白生生的糯米已经变成了红，仅有外层一点没沾染上红的麻辣酱汁。 时染料放的实在，一口下去就能吃到虾和松，混合着糯米香味，咸辣可口。 玲姐吃了一个还意犹未尽。 “你说这小玩意儿，怎么能这么好吃呢？” 之前玲姐是看不上小龙虾这种，总觉得没吃头，就尾巴上那一点，吃着不带劲。 现在放到粽子里，味道顷刻就俘虏了她。 香！辣！ 偏偏这辣味并不像是直接吃那样的冲鼻子，而是有松在中间拦了一下。松的香味 住了辣油的猛烈，汇合成了一种香辣配上主食的 足 。 来帮着处理小龙虾的帮工也个个竖起大拇指。 时染点着包好的几百个粽子，眼睛笑成了弯月牙。 明天就是端午节了，明天她打算午餐里一人供应一个，等到晚上再把粽子拿出去卖。粽子一个八块，甜粽子一个五块，小龙虾馅的成本高，一个卖十五，不知道有没有人愿意要…… 时染正算着自己的收支，门外突然传来了声音。 “你好，我想问下，是你这里招二厨吗？” 作者有话说： 小龙虾粽子我之前买过网上现成的，味道 一般的，觉像是在吃小龙虾盖饭……后来自己做的时候加了点松才觉好吃点。我本人是甜咸都可 ，甜粽子沾糖我也可以，咸粽子我也可以。如果说我吃过最离谱的粽子，那当属我之前公司发过的粽子礼盒，居然是巧克力 心馅！不过真的很难吃…… 第36章 来人报上穆丽丽的名字, 说自己叫穆飞，是穆丽丽的表哥。 时染把人从上到下打量了一遍，作为一个厨子来说, 穆飞显然是偏瘦的那一挂。脸偏白, 长相也清秀, 穿着一条破 牛仔 ，脖子上挂着耳机。 如果不是报上穆丽丽的名字, 时染也看不出来这是个混在厨房的。 时染把人让进小餐馆, 擦了擦手准备面试。 刚开始的几个问题还算常规，时染心知重头戏也不在嘴上，正准备让穆飞进厨房试试手的时候, 穆飞直言道：“那我也要试试你的手艺。” 她总算知道这人为什么会找不到工作辣！ 时染觉得穆飞实在是无愧于他表妹说的挑嘴之名，上来还要挑剔主家的手艺。 “没问题，你先来示范下基本功。” 穆飞嘴巴虽然欠了点, 但手上功夫不差，顷刻之间就把手底下的两只鸭子处理好了，一只鸭子是把各个部位的全部分好，动作行云水。 另一只鸭子穆飞直接亮了一手，来了个整鸭 骨不破皮。 饶是时染，也不得不承认, 这人的手艺是真不赖。 穆飞：“我都亮了手艺了，该你了。” 时染 起袖子，来了兴致：“说吧，你要吃什么菜？” 穆飞给时染数：“乾隆白菜、鱼咬羊、熘肝尖、还有店里那个牛炒粉给我来一份。” 时染眯起眼睛, 心里已经掂量出了对方的成。 人说好厨子点菜都有讲究, 这人看着丧了吧唧的, 点的几样菜可不糊涂。 乾隆白菜说白了就是凉拌白菜, b市很多饭馆都有这道菜，不过各家做的基本味道都不一样。但不管怎么样，里头定有一样配料必不可少，就是芝麻酱。【1】 如果是大荤，做出来的菜虽有高低，但只要配料把握住，火候差那么一星半点，舌头钝一点的人也吃不出来。 而就是这种配料简单的素菜，做的好吃不好吃那是一目了然。 鱼咬羊是徽派菜，讲究的是把羊填进鱼的肚子里一起炖，鱼羊为鲜，正宗的鲜字才。但这道菜有个关键点，就是要从鱼嘴把鱼的内脏用两 筷子 出来，出来的时候还确保内脏不残留，鱼不破皮。这个手艺一般点的厨师不一定能做得来。【2】 熘肝尖说是家常菜，但是要做好并不容易。要把猪肝炒的不干不硬，口鲜还要住猪肝本身的腥气，那调料和火候就要把握好。 …… 时染轻快的拿过一颗白菜，对方现了一手整鸭骨，她自然也会拿出点看家本事。 白菜取中间，外面的老叶和中间的心都不要，就要中间那层但不软的菜叶，下手撕成中等大小的片状。芝麻酱加上白糖蜂少许香醋老 香油，把芝麻酱整个倒在撕好的白菜片上，手腕上下几个翻手，把拌得均匀的白菜装盘，最后撒上一把白芝麻。 独属于麻酱本身的香味 漾开，盘子里褐麻酱均匀包裹着每一片白菜叶。 做好了凉菜，穆飞也不讲究的很，直接就抱着盘子吃起来。 也是托了晚上做烤鱼的生意，时染现在是常在太平缸里养着十来条鱼。 从缸里捞出一条鳜鱼，在鱼尾处划上一刀，两筷子 进鱼嘴，顺着一个方向使力，把鳜鱼的内脏全都绞出来。下锅炒到半的羊块从鱼嘴进鱼肚，整条鱼先煎后煮，鲜上加鲜。ＣoｍIＣ5.ｃＯM |
麻烦。” 冯娟不愿意给时染再
孩子。” 福利院也好，索
她也不想再结婚了，去福利院工作也稳定。 等到尘埃落定了，有离婚分的财产，她往后的
子也总会越来越好。 时染把她送出去，看着冯娟的背影，她也松了一口气。 砦泠的猫眼滴溜溜转了两圈，在时染转身之后，悄无声息的跟着冯娟去了曾家。 唔，正好试试狸花瘦猫给的点子，看能不能试着把两个人的运气都转移到另一个人身上去。 ***** 冯娟走后的几天，时染还是没有等到那位穆丽丽的表哥。 时染只能遗憾的认识到对方或许是已经找到新工作了，再或者就是不愿意来她这里当个二厨。 一时之间时染只能在网上发了招聘信息。 二厨的信息挂上去就没有动静，而杂工倒是好找。没几天时染就敲定了一个家在附近胡同的大姐，叫李玲。 跟冯娟那种家庭困难一点的不同，这位玲姐显然家庭比较幸福。 四十多岁的年龄，脸上还有深深的笑纹。 “我之前是做保洁的，就在附近的那几个办公楼里。你别看我有点胖，但是我做事很麻利的。厨房杂活什么的，我样样行。” 时染也喜
朗大气，两边当场就签了合同。 玲姐中午时候端着一大碗
丝汤面，滑溜溜的汤面，面条是
圆的手擀面，又劲道又光亮。时染那锅吊了好几次的
丝。 热腾腾的汤面入喉，
的小青菜用中间的
，挥舞着自己的小手绢。 时染还有点抱歉：“先随便吃点，今天中午的饭没估量好分量，下午咱们包粽子吃。” 玲姐把碗里的
悉了，一群人分作两堆。 时染跟玲姐包粽子，另外一边在处理小龙虾。处理好的小龙虾，时染拿了一些进了厨房。 没一会儿就炒出来一大锅麻辣味的小龙虾尾。 中午刚吃了一大碗
进去四五个，再加上一撮自己炒的猪
枣，北方人最常见的甜粽子馅料。 上个月晒干的干笋，加上处理好的腊
，挑了五六个小龙虾馅的先煮一锅。 小龙虾配上
住了辣油的猛烈，汇合成了一种香辣配上主食的
足
。 来帮着处理小龙虾的帮工也个个竖起大拇指。 时染点着包好的几百个粽子，眼睛笑成了弯月牙。 明天就是端午节了，明天她打算午餐里一人供应一个，等到晚上再把粽子拿出去卖。
一般的，
，甜粽子沾糖我也可以，咸粽子我也可以。如果说我吃过最离谱的粽子，那当属我之前公司发过的粽子礼盒，居然是巧克力
心馅！不过真的很难吃…… 第36章 来人报上穆丽丽的名字, 说自己叫穆飞，是穆丽丽的表哥。 时染把人从上到下打量了一遍，作为一个厨子来说, 穆飞显然是偏瘦的那一挂。脸
牛仔
，脖子上挂着耳机。 如果不是报上穆丽丽的名字, 时染也看不出来这是个混在厨房的。 时染把人让进小餐馆, 擦了擦手准备面试。 刚开始的几个问题还算常规，时染心知重头戏也不在嘴上，正准备让穆飞进厨房试试手的时候, 穆飞直言道：“那我也要试试你的手艺。” 她总算知道这人为什么会找不到工作辣！ 时染觉得穆飞实在是无愧于他表妹说的挑嘴之名，上来还要挑剔主家的手艺。 “没问题，你先来示范下基本功。” 穆飞嘴巴虽然欠了点, 但手上功夫不差，顷刻之间就把手底下的两只鸭子处理好了，一只鸭子是把各个部位的
骨不破皮。 饶是时染，也不得不承认, 这人的手艺是真不赖。 穆飞：“我都亮了手艺了，该你了。” 时染
起袖子，来了兴致：“说吧，你要吃什么菜？” 穆飞给时染数：“乾隆白菜、鱼咬羊、熘肝尖、还有店里那个牛
筷子
出来，
香油，把芝麻酱整个倒在撕好的白菜片上，手腕上下几个翻手，把拌得均匀的白菜装盘，最后撒上一把白芝麻。 独属于麻酱本身的香味
漾开，盘子里褐
进鱼嘴，顺着一个方向使力，把鳜鱼的内脏全都绞出来。下锅炒到半